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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

École primaire Florence Nightingale, South Talman Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau observée aux lavabos de lavage des mains dans les toilettes, allant du personnel 1er étage. Milieu 45, 7f, ancien bâtiment (nord) 1er… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gopuff, 6437 N Avondale Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janv. 2022
5. Procédures pour réagir aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage/procédure n'a été observé sur place. La direction a demandé à la direction de créer un kit ou une procédure de nettoyage. Violation de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Flo, 1434 W Chicago Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janv. 2022
22. Températures de maintien au froid
- commentaires : aliments tcs observés (porc, poulet, dinde, œufs) maintenus à une température inappropriée à l'intérieur du refroidisseur de préparation allant de 43. 3f-49. 8f. On leur a demandé de jeter environ 6livres… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #turquie #porc

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pizza Hut, 2516 W North Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janv. 2022
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température d'enregistrement irréversible n'a été observé pour la machine à vaisselle haute température. Doit fournir. Violation de fondation prioritaire… Voir plus

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École publique William J Onahan, 6634 W Raven St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 janv. 2022
60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : #56 a noté un four à convection à deux étages non ventilé dans la zone de préparation. Instruction pour fournir une ventilation (hotte). Violation de fondation prioritaire 7-42-090. Aucune citation n'a été émise.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

White Castle, 3212 W Addison St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé dans les toilettes pour hommes. Violation de la fondation de priorité 7-38-030 (c). Citation émise. Instruction de… Voir plus

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

1st Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 janv. 2022
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et
- commentaires : les aliments sont stockés sur le sol en marche dans un congélateur et une glacière. Instd pour fournir des étagères appropriées, surélever 6 pouces et entretenir

55.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jollibee, 5033 N Elston Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'eau chaude observée au niveau de l'évier n'atteint pas la température appropriée 75f située dans la zone de préparation de la cuisine arrière. Violation de… Voir plus

#jollibee #chicago #illinois #unitedstates

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W

Chipotle Mexican Grill, 95e Rue Ouest, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-wygg7921 • détails

J'ai mangé un bol de burrito au steak et j'ai remarqué à mi-chemin que le steak semblait sec, alors j'ai arrêté de manger. Une demi-heure plus tard, je vomissais violemment. J'étais malade et je retournais aux toilettes toutes les 15 à 20 minutes pendant plus de 9 heures. Acheté et mangé le 31 janv. 2022  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #burrito #steak #bolàburrito #bol

23   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Crepe Shop, 2934 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janv. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer le drain de sol sous l'évier de préparation à l'avant.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement noté au niveau de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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