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Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Tavern on the Point, N Northwest Hwy, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 févr. 2022
2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : personne n'a observé sur place un certificat de gestionnaire alimentaire certifié par la ville de Chicago pendant que des aliments à température contrôlée, y compris du… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tank Noodle, North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 févr. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation rose observée à l'intérieur de la partie supérieure de la machine à glace. Le gestionnaire doit nettoyer l'intérieur de la machine à glace et… Voir plus

#pink #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Noonokabab, 4707-4713 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : chargé de fournir une signalisation de lavage des mains à tous les lavabos dans la zone de préparation et dans les toilettes.

36. Thermomètres fournis… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Maison résidentielle Central Plaza, 321 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 janv. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'activité parasitaire à la ligne de service alimentaire sous le comptoir environ 10-15 excréments. À l'intérieur des étagères du comptoir environ 10 excréments et le long du mur juste… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #chocolat

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kabobi, 4748 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : chargé de fournir une signalisation de lavage des mains à tous les lavabos dans les zones de préparation.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #viande #sucre

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pita Pit, 2404 N Lincoln Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 févr. 2022
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : doit stocker les chiffons d'essuyage dans les zones de préparation dans le seau de désinfectant entre les utilisations pour éviter la contamination croisée. Chargé de maintenir.

53. Installations sanitaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Starbucks, 3184 N Clark St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 févr. 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a noté aucune politique de santé des employés sur place au moment de l'inspection suivant le nouveau code et les nouvelles directives. Il est… Voir plus

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nathan's Chicago Style, 1372 E 53rd St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 févr. 2022
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : 4-6-1. 11 débris observés s'accumulent dans plusieurs refroidisseurs. Les glacières doivent être maintenues propres. Responsable chargé de nettoyer les débris

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin', South Halsted Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 janv. 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés signée sur place n'a été observée. Le responsable informé que les politiques de santé des employés signées doivent… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #bol

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Guichet unique Mj, 249 E 115th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 janv. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a été observé sur place avec un certificat d'hygiène alimentaire valide de Chicago. Il a demandé au gestionnaire de désigner le responsable pendant toutes… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #bol

7   Commentaires Commentaire

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