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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Pete's Place Restaurant (V&K), West Van Buren Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de jun de 2021
9. Nenhum contato com a mão nua com rte food ou um procedimento alternativo pré-aprovado corretamente permitido
- comentários: observado contato com as mãos nuas com alimentos prontos para comer, como (torradas, alface, tomate fatiado) pelo manipulador de alimentos… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #alface #tomate #torrada

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Relatório Regulatório

7-Eleven, 954 W Monroe St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de jun de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: pessoa observada responsável sem prova de treinamento de gestão de segurança alimentar durante o período de inspeção. Deve fornecer.

2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade… Veja mais

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

McDonald's, 9560 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de jun de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: veja violação #2.

2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: não observou certificado válido de saneamento alimentar da cidade de chicago publicado… Veja mais

#rodents #mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Creches Mundiais para Crianças, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de jun de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou a temperatura imprópria da água na pia de lavagem das mãos em 92. 7f em sala de aula de 4 anos de idade. Também observou… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Africano Vee-Vee, 6232 North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de jun de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhuma política de saúde dos funcionários nas instalações. Base prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-010. Deve fornecer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Centro Infantil, 12803 S Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de jun de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: veja a violação# 2

2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado alimentar válido da cidade de chicago publicado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #brócolis #bife

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Relatório Regulatório

Ba Le Sandwiches, 5014 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de jun de 2021
8. Mãos limpas e lavadas corretamente
- comentários: empregado observado na área de preparação lavando as mãos na pia do compartimento do meio na pia de três compartimentos de instalação (com solução desinfetante no terceiro compartimento). Deve lavar as… Veja mais

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Relatório Regulatório

Krispy's Frango & Frutos do Mar, West 79th Street, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de jun de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas lavadoras das mãos nas áreas de preparação e lavagem de pratos. Gerente instruído a fornecer.

37. Alimentos corretamente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taquerias Ochoas, 1323 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de jun de 2021
37. Alimentos corretamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular recipientes de armazenamento de alimentos quando o alimento não estiver na embalagem original.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de appx. 100 ou mais… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jimmy John's, 2048 W Division St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de jun de 2021
2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum certificado válido de gerente de saneamento de serviço de alimentos de Chicago publicado no local enquanto o controle de tempo/temperatura para alimentos de… Veja mais

#pink #rodents #jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #carne #turquia

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