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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Delipan, 2633 N Harlem Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: itens de padaria observados sendo preparados na área de preparação frontal sem uma pia para lavar as mãos. Instruído a fornecer uma pia de lavagem de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2025
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: não observou nenhuma marcação de data nos alimentos prontos para comer no refrigerador Walk in Cooler, como rolinhos de ovo, caranguejo e frango agridoce. Instruído a fornecer um sistema de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cozinha Popeyes Louisiana, 2355 W Addison St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou a farinha de sua embalagem original sendo armazenada em uma caixa de ingredientes de plástico sem rótulo na área de preparação traseira. Instruiu a pessoa responsável a rotular todos os… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Secundária Brother Rice, 10001 S Pulaski Rd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabonete para as mãos no único lavatório na área de preparação para lavar as mãos adequadamente antes de preparar ou servir os alimentos. Gerente… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Big Boy Gyros, 3541 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro colocado visivelmente em um refrigerador de alcance de duas portas na área de preparação frontal. Instruiu a pessoa responsável a fornecer termômetros para todos os equipamentos de retenção… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Star East, 5712 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou excesso de substância viscosa preta e rosa acumulada no painel interno da máquina de gelo e pingando no gelo para consumo humano. Deve remover o acúmulo, limpar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taco Bell/KFC, West Irving Park Road, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos exposta na área de preparação frontal. Instruiu a pessoa responsável a fornecer… Veja mais

#tacobell #kfc #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Café Crisp & Cool, 1450 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de janeiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não encontrou nenhum relatório do serviço de controle de pragas no local. A instalação deve contratar um exterminador licenciado que fornecerá serviços de insetos e vermes no estabelecimento pelo menos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mohsen Food Mart, 4156 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de janeiro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-102. 11 caixas de refrigerante observadas foram usadas para armazenar itens no topo da área traseira de preparação de alimentos. Instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

King Wok, 2323 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de janeiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 limpe a estação de trabalho e o interior dos refrigeradores de preparação.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: 5-501. 17 não observaram nenhum… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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