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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

DeLipan, 2633 N Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : articles de boulangerie observés en cours de préparation dans la zone de préparation avant sans évier pour le lavage des mains. Il a été demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chopstick Express, 3237 N Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2025
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : aucune date n'a été observée sur les aliments prêts à manger dans la glacière, tels que les œufs, le ragoon au crabe et le poulet aigre-doux. Chargé de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 2355 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : la farine observée hors de son emballage d'origine était entreposée dans un bac à ingrédients en plastique sans étiquette dans la zone de préparation arrière. A demandé au responsable d'étiqueter… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lycée Brother Rice, 10001 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé dans le seul lavabo de la zone de préparation pour bien se laver les mains avant de… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Big Boy Gyros, 3541 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé, placé de façon visible dans une glacière à deux portes, située dans la zone de préparation avant. A demandé au responsable de fournir des thermomètres pour tous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Star East, 5712 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une accumulation excessive de substance visqueuse noire et rose sur le panneau intérieur de la machine à glace et s'égouttant sur de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taco Bell/KFC, West Irving Park Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janvier 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur l'évier de lavage des mains exposé dans la zone de préparation avant. A demandé au… Voir plus

#tacobell #kfc #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Café Crisp & Cool, 1450 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 janvier 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun rapport de service de lutte antiparasitaire n'a été trouvé sur place. L'établissement doit passer un contrat avec un exterminateur agréé qui doit fournir des services d'élimination des insectes et de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mohsen Food Mart, 4156 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 janvier 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-102. 11 caisses à soda observées étaient utilisées pour stocker des articles au-dessus de la zone arrière de préparation des aliments.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

King Wok, 2323 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 janvier 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-602. 13 nettoyez le poste de travail et l'intérieur des refroidisseurs de préparation.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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