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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Popeye's Chicken, 3204 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável no início da inspeção sem o certificado do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Instruído, todos… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Secundária Little Village, 3120-3126 S Kostner, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 75 pequenos excrementos de roedores nas seguintes áreas durante o período de inspeção: área de serviço atrás de 2 portas no refrigerador, drenos internos do piso localizados na… Veja mais

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

KUDOS PIZZA/SOULFOOD, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: deve fornecer lembrete consultivo ao consumidor (no menu) e divulgação (pelos alimentos) de todos os alimentos mal cozidos. Deve indicar no menu a frase “cozinhar sob encomenda” para… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sharks Fish & Chicken, 215-225 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de março de 2024
40. Limpeza pessoal
- comentários: manipuladores de alimentos observados preparando alimentos sem restrições de cabelo. Pessoa encarregada instruiu que todos os manipuladores de alimentos devem usar um protetor de cabelo. O manipulador de alimentos recebeu um restaurante de cabeleireiro… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chisme Express Inc., 5955 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: baratas mortas anotadas em placas de cola. Em vez de remover baratas mortas, limpe e higienize as áreas afetadas.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Citgo, 11500 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado de saneamento da cidade de Chicago no local no momento da inspeção durante… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Brother's Submarine & Chicken, 1200 W 63rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mcdonald's, 6336 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou um manipulador de alimentos trabalhando no drive-thru traseiro recebendo pedidos, então eles pegaram a vassoura e começaram a varrer o chão na área de preparação, depois seguiram para a frente… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Old Fashioned Donuts Inc, 11248 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhum certificado de saneamento da cidade de chicago no local

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente válido… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Los Amantes, 4753 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado de substância semelhante a mofo no interior da máquina de gelo pingando no gelo (gelo usado para consumo humano). Instruiu a pessoa responsável a descartar todo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

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