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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Grande cozinha chinesa, West 87th Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
6. Comer, provar, beber ou fumar adequadamente
- comentários: funcionários observados comendo na área de preparação. Gerente instruído a fornecer área designada fora da área de preparação para alimentação dos funcionários.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lucky Vito's Pizza, N Kimball Ave, Chicago, IL, EUA.

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: substitua a junta da porta rasgada no refrigerador de preparação de salada.

48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #salada

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fisioterapia e Cosmetologia Integradas, 5515 W North Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
23. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: alimentos tcs observados (canja de galinha) mantidos por mais de 24 horas sem data de descarte. Instalação instruída a fornecer datas de descarte para quaisquer alimentos tcs mantidos por mais de 24… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #sopa

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hing Wang, W Wilson Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 área de preparação de pé alcance de 2 portas em juntas de borracha de porta mais fria rasgadas. Deve reparar/substituir as juntas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Morse Gyros, 1335 W Morse Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 jan 2022
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: os panos de limpeza da área de preparação devem ser mantidos em um recipiente com uma solução higienizante entre o uso.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Açougueiro e o hambúrguer, 1021 W Armitage Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 jan 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: graxa acumulada e restos de comida nas paredes, conexões de utilidades e superfícies de equipamentos atrás da linha de cozimento e dentro das fritadeiras. Deve limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

173   Comentários Comentário
K

Restaurante italiano Olive Garden, Shoppers Drive, McHenry, IL, EUA

há 4 anos •reported by user-kwkj8852 • detalhes

Fettuccine de camarão Jantou no domingo, dia 9, neste lugar, acordei às 2h com diarréia. Acordei às 7h com diarréia e vômitos, durou até 1 antes de chamar uma ambulância. Jogando a cada 15 minutos. Eu fui internado no hospital por 1 dia inteiro. Ainda me sentindo mal  | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Náusea

#olivegarden #mchenry #illinois #unitedstates #camarão #fettuccine

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Relatório Regulatório

Restaurante chinês Golden Dragon, 2459 W Madison St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 jan 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário por escrito no local. Instituição instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada para funcionários e manter com cópias… Veja mais

#rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mcdonalds, 5733 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: temperatura da água observada na pia manual na área de preparação traseira acima do máximo permitido de 120. 0f, mas em 138. 8f. Não havia água fria disponível… Veja mais

#rodents #mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Domino's Pizza, 1415 W Irving Park Rd, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 jan 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou nenhum gerente de alimentos certificado de plantão enquanto os alimentos tcs (pizza, carnes delicatessen etc.) estavam sendo preparados e servidos. Gerenciamento instruído de que um gerente… Veja mais

#dominospizza #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza

90   Comentários Comentário

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