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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Chicken Campero, 4830 N Pulaski Rd, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 9 mar 2021
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou recipiente a granel de farinha não rotulado. Instruído a rotular todos os recipientes de ingredientes a granel com o nome comum do produto.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Lutz Café e confeitaria, W Montrose Ave, Chicago, IL 60618, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 8 mar 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários escrita no local. Facilidade instruída para estabelecer uma política de saúde dos funcionários apropriada e manter com cópias assinadas verificáveis no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite #bolo

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Relatório Regulatório

Baker Miller, 4655 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 8 mar 2021
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe a graxa no chão sob o equipamento de cozimento.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: limpe o acúmulo de graxa no exaustor e filtros.

60. Violação do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tom Lee's Chop Suey, 4660 N Western Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 8 mar 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou nenhum livro de registro de controle de pragas fornecido a partir de uma empresa de controle de pragas idph licenciada. Gestão instruído para fornecer um livro de registro de controle de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne

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Relatório Regulatório

The Pasta Bowl, 4343 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 8 mar 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou nenhum gerente de alimentos certificado de plantão enquanto alimentos tcs (massas, frango) foram preparados e servidos no momento da inspeção. Gerente de alimentos certificado chegou às… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #macarrão #leite

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Relatório Regulatório

Leader Bar, 3000-3004 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 5 mar 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou um intervalo de 1/4 'no canto inferior esquerdo da porta de saída traseira. Deve fornecer uma vedação de encaixe apertado em todas as aberturas exteriores para evitar a entrada de pragas.… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Stan's Donuts, 259 E Erie St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 mar 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observados alimentos tcs a temperaturas impróprias no refrigerador de preparação na área de preparação frente. Encontrado ovos cozidos a temperaturas que variam de 47. 9-52. 5f. Instruído deve manter todos os alimentos… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #salsicha

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Relatório Regulatório

Butterfly Sushi Bar, 1131 W Madison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 mar 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos em vários dissipadores de mãos. Instruído a fornecer.

25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: menu observado… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #sushi #ramen #açúcar

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Relatório Regulatório

Francesca's On Chestnut, 200 E Chestnut St, Chicago, Il, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 mar 2021
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: observou acúmulo excessivo de graxa e poeira no teto e tubos acima linha de cozinheiro. Deve remover, limpar e higienizar. Deve manter o mesmo.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café

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B

Restaurante chinês Hoy's, Irving Park Road, Bensenville, IL, Estados Unidos

há 5 anos •reported by user-bjwq4659 • detalhes

Eu tenho 2 rolos de ovo e frango doce e azedo. 1/4 do caminho para comer, comecei a me sentir doente e vomitado por 20 minutos.  | Sintomas: Diarreia, Vomitando

#bensenville #illinois #unitedstates #galinha #ovo

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