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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Eng's Asian Cuisine, 7300 N Western Ave, Chicago, Il, USA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de nov. de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observado nenhum termômetro de ar ambiente dentro dos resfriadores de alcance e resfriadores de exibição. Instruído a fornecer termômetros conspícuos e facilmente legíveis dentro de todas as unidades de refrigeração para monitorar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

47   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 2512 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de novembro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas para todos os funcionários devem ser fornecidas e mantidas. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

8.… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates #pão #chocolate #sanduíche #tomate #carne #leite

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Relatório Regulatório

Harper Cafe, 1116 E 59th St, Chicago, Il, USA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de nov. de 2025
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observado que não há placas de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nos banheiros. Instruído o gerente a fornecer placas de lavagem das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria Mi Pueblo Iii Inc., 2459 W 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de novembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia manual observada em frente à pia de 3 compartimentos com filtro de água acoplado para consumo humano. Instruiu que a pia de mão deve estar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

318   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tiny Tots Academy Inc. 4, 2454-2460 E 79th St, Chicago, Il, USA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de nov. de 2025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: 4-302. 14 observado nenhuma tira de teste químico adequada no local, no momento da inspeção a instalação tinha tiras de teste de pH no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kendall College, 18 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de novembro de 2025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: temperatura observada da solução de lavagem em uma grande máquina de lavar louça de alta temperatura na área de lavagem de louça a uma… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pastelaria

85   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Firecakes, 68 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de nov. de 2025
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: observadas temperaturas inadequadas de conservação a frio de (alimentos TCS) dentro do refrigerador vertical de 2 portas. Observado leite a 47,8°F e cremes meio a meio a 47,5°F. A gerência… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

222   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lanchonete Potbelly, 5304 N Clark St, Chicago, Illinois, EUA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de novembro de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou caixas vazias e bagunça na área de armazenamento traseira em frente à porta de saída traseira. Instruído a remover caixas vazias e outros itens para organizar a área.

58.… Veja mais

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

45   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Chinês Usmania, 2253 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de nov. de 2025
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observado acúmulo de sujeira no interior da máquina de gelo pingando no gelo, gelo usado para consumo humano. Instruído gerente deve limpar interior da máquina de gelo até… Veja mais

#vons #chicago #illinois #unitedstates

30   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

A sala de jantar, 18 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 6 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de novembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos do bar. Instruído a colocar uma sinalização claramente visível em todas as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #salmão #leite

85   Comentários Comentário

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