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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Eng's Asian Cuisine, 7300 N Western Ave, Chicago, Il, USA

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de nov. de 2025
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: se observó que no hay termómetros de aire ambiente dentro de los enfriadores de alcance y enfriadores de exhibición. Se instruyó proporcionar termómetros conspicuos y fácilmente legibles dentro de todas las unidades… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

47   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 2512 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de noviembre de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se deben proporcionar y mantener políticas de salud de los empleados observadas para todos los empleados. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

8. Manos limpias… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates #pan #chocolate #sandwich #tomate #carne #leche

53   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Harper Cafe, 1116 E 59th St, Chicago, Il, USA

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de nov. de 2025
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay señales de lavado de manos en los lavamanos de los baños. Se instruyó al gerente a proporcionar señales de lavado de manos en todos los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taquería Mi Pueblo Ii Inc., 2459 W 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de noviembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: lavabo de mano observado frente al fregadero de 3 compartimentos con filtro de agua incorporado para consumo humano. Se le indicó que el lavabo debe estar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

318   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tiny Tots Academy Inc. 4, 2454-2460 E 79th St, Chicago, Il, USA

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de nov. de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras de prueba
- comentarios: 4-302. 14 se observó que no había tiras de prueba químicas adecuadas en el sitio, al momento de la inspección la instalación tenía tiras… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kendall College, 18 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de noviembre de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: temperatura observada de la solución de lavado en una gran máquina lavavajillas de alta temperatura en el área de lavado de platos a una temperatura… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pastelería

85   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Firecakes, 68 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de nov. de 2025
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de conservación en frío de (alimentos TCS) dentro del refrigerador vertical de 2 puertas. Se observó leche a 47,8°F y cremas half & half a 47,5°F.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

222   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sandwichería Potbelly, 5304 N Clark St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de noviembre de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron cajas vacías y desorden en el área de almacenamiento trasera frente a la puerta de salida trasera. Se le indica que retire las cajas vacías y otros elementos… Ver más

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

45   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Chino Usmania, 2253 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de nov. de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó acumulación de suciedad en el interior de la máquina de hielo goteando en el hielo, hielo usado para consumo humano. Se instruyó al gerente que debe… Ver más

#vons #chicago #illinois #unitedstates

30   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Dining Room, 18 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de noviembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos en el lavabo del bar para lavarse las manos. Se le indica que coloque letreros claramente visibles en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #salmón #leche

85   Comentarios Comentario

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