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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

La Michoacana Prime, 5701 W Fullerton Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 Set 2020
3. Gestão, empregado de alimentos e empregado condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde do empregado escrito nas instalações. Administração instruída a fornecer e manter uma política de saúde do funcionário assinada para cada funcionário. Violação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Charcoal Delights, 3139 W Foster Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 Set 2020
2. Certificado de saneamento do serviço de comida da cidade de Chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado presente com um certificado válido de saneamento alimentar da cidade de Chicago enquanto os alimentos tcs (sopa em 167f) estavam sendo preparados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #sopa

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Relatório Regulatório

Dunkin', 4113 S Pulaski Rd, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 Set 2020
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável sem certificado da cidade de Chicago (expirado e não inscrito na recertificação). Instd pic para ter em todos os momentos em serviço

2. Certificado de saneamento do serviço… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #salsicha

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Relatório Regulatório

BP, 5133 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 Set 2020
5. Procedimentos para resposta a vómitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou procedimento/plano para responder a eventos de vómitos e diarreicos. Instruído a fornecer e manter o procedimento/plano necessário e suprimentos ou kit adequados. (itens necessários no mínimo: luvas, máscaras… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

George's Hotdogs, 2612 S Kedzie Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 Set 2020
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não tem conhecimento das operações correntes da empresa. Fundação prioritária.

2. Certificado de saneamento do serviço de comida da cidade de Chicago
- comentários: a pessoa responsável incapaz… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha

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Relatório Regulatório

Escola Primária C Hughes, 4247 W 15th St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 Set 2020
47. Superfícies de contato com alimentos e sem alimentos, limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou quatro prateleiras quebradas na sala de armazenamento seco. Instruído para reparar e manter.

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tanoor Halal Mediterranean and Mexican Grill, 2304 S Kedzie Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 Set 2020
36. Termômetros fornecidos e precisos
- observações: não observou no local nenhum medidor de haste metálica para testar as temperaturas internas dos alimentos. Não é tructed para fornecer e manter no local. Violação da Fundação Prioritária. 7-38-005. Citação emitida.

37. Alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #açúcar

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Relatório Regulatório

Cheesie's Pub & Grub Wicker Park, 1365 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 Set 2020
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetro dentro do refrigerador no balcão de checkout frente usado para armazenar refrigerantes e leite. Deve fornecer.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 pequenos insetos pretos… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Whiskey Business, 1367 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 Set 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou cerca de 30 pequenos insetos pretos em todo o porão perto da área de lavagem da louça, barril e área do compressor, e na sala de armazenamento de bebidas alcoólicas. Instruído… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #taça

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Relatório Regulatório

Escola Primária Carson, 5516 S Maplewood Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 Set 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou evidência de appx. 40 ou mais excrementos de ratos no chão sob ambas as prateleiras de armazenamento de pratos, mesa de preparação, ao lado de 2 portas alcance no refrigerador e… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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