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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Centro de Aprendizagem Carole Robertson, 2929 W 19th St, Chicago, Illinois, EUA

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de outubro de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: pia portátil observada instalada na área de preparação frontal sem aprovação do departamento de edifícios. Instruiu o gerente a instalar uma pia manual com suprimento adequado de água corrente quente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Park Manor Elementary, 7037 S Rhodes (532e) Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro feminino do terceiro andar. Gerente instruído a fornecer água corrente quente em todas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mercado de frutos do mar e carnes, Inc, 119 E 75th St, Chicago, Illinois, EUA

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de outubro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queijo #galinha #creme #peixe #macarrão #camarão #cremedeleite

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hyatt Place, 1551 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias das áreas de bares que devem fornecer e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #suco

214   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Harold's Chicken, 1505 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de outubro de 2025
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: 5-103. 11 (b): nenhuma água quente é fornecida em todas as instalações. A temperatura da água quente na pia de 3 compartimentos estava em 70f. A gerência instruiu a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

214   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sanders Bbq, 1742 W 99th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou uma grande quantidade de refrigerante no chão perto da máquina de gelo. Instruído a elevar todos os itens a pelo menos quinze centímetros do chão como forma de tornar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Relatório Regulatório

Fairplay, 4640 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) observou termômetros de ar ambiente quebrados em várias unidades de resfriamento em toda a loja. Instruído a fornecer todos os refrigeradores contendo alimentos quentes e frios preparados no local… Veja mais

#lays #chicago #illinois #unitedstates #galinha

136   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fiske, 6020 S Langley (700e), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente (72. 1f) na pia de lavar as mãos perto de congeladores na cozinha, em banheiros pré-escolares (71. 7f), banheiro feminino no primeiro… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Babas Fish & Chicken, Inc, 1000 W 63rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou dois filhotes de camundongos mortos no armário da fornalha em placas de cola; instruídos a remover e descartar. Corrigido no site.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Los Chepes, 3116 W Papa João Paulo II Dr., Chicago, Illinois, EUA

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2025
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou um manipulador de alimentos consumindo uma banana com luvas na área de preparação de alimentos. Instruiu os gerentes de que os funcionários devem consumir bebidas/alimentos em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #banana

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