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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Eddy's Food Mart, 3661 W Ogden Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de junho de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- comentários: Não foi observado nenhum responsável com certificado válido de saneamento de alimentos de Chicago. O gerente foi instruído a designar um responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #italiano

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Relatório Regulatório

Deep Purpl, 1001 W North Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de junho de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- Comentários: observada mistura de smoothie/açaí na alça do recipiente de smoothie. Instruído a lavar, enxaguar, higienizar e secar ao ar todas as partes do equipamento. Alimentos com controle de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Yumi Express, 1233 W 99th St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de junho de 2026
40. Higiene pessoal
- comentários: foi encontrado um manipulador de alimentos sem usar uma rede de cabelo. Foi instruído que todos os manipuladores de alimentos usem uma rede de cabelo e a mantenham.

49. Limpeza de superfícies de contato… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jewel Food Store 3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de junho de 2026
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, devidamente projetadas, construídas e utilizadas
- Comentários: 4-101.19 Comentários do inspetor: foi observado que caixas de leite estavam sendo usadas como prateleiras nas áreas de preparo e armazenamento. Devem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #fruta #vegetal #leite

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Relatório Regulatório

Home Run Inn, 6221 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de junho de 2026
44. Utensílios, equipamentos e roupas de cama: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: observou-se que assadeiras, tigelas grandes e bandejas de hotel não estavam invertidas. A pessoa responsável foi instruída a invertê-las e mantê-las assim.

55. Instalações físicas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Rosati's Pizza de Chicago, 1014 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de junho de 2026
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local durante a inspeção enquanto estava aberto e operando. Instruído: um gerente de alimentos certificado deve estar… Veja mais

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Relatório Regulatório

The Barrel, 2015 S Damen Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de junho de 2026
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: nenhum kit de limpeza de vômito/diarreia no local no momento da inspeção. O estabelecimento não passou por uma inspeção anterior para ser notificado do requisito. Foi instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Snk, 3601 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de junho de 2026
3. Gestão, funcionários de alimentos e funcionários condicionais; conhecimentos, responsabilidades e comunicação
- comentários: não foi observada nenhuma política de saúde escrita para os funcionários nas instalações. Foi instruído a fornecer e manter uma política de saúde assinada para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #açúcar

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Relatório Regulatório

Gordo's Tamales, 2811 W 55th St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de junho de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- Comentários: Foi observada uma temperatura máxima da água inadequada de 137,0°F na pia de lavagem das mãos no banheiro de todos os gêneros para funcionários. Foi instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

Mcdonald's, 3154 W Foster Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de junho de 2026
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: Regretar os azulejos do chão em frente ao resfriador de 2 gavetas na parte frontal da área de preparação de alimentos.

Fonte: chicago.gov

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