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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Ponce Place, 3612 W North Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de nov. de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado mais de 200 fezes de rato nas seguintes áreas: dentro da fritadeira, atrás do equipamento de cozinha, sob equipamento de manutenção fria e quente, sob e atrás do freezer… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Relatório Regulatório

Cics Avalon Park/south Shore, 1501 E 83rd Pl, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de nov. de 2025
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observado ausência de água quente nas pias de lavagem das mãos nos banheiros femininos e masculinos perto da cozinha (73,2°F-70,9°F). Instruído o gerente a fornecer água… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

El Pollo Cris Cris#3, 7023-7025 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de nov. de 2025
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observada superfície interior da máquina de gelo suja com substância preta. Instruído a descartar o gelo, limpar e sanitizar a máquina de gelo. Violação de fundamento prioritário. 7-38-005.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Original Pancake House, 10437 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de novembro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou as vedações de vedação no alcance baixo de duas portas da unidade de resfriamento da área de preparação da cobertura de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #panqueca

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Relatório Regulatório

Big Daddy Express Food, Inc., 1924 E 87th St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de novembro de 2025
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre deveres
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem um certificado de gerente de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago. Instruído que todas as pessoas responsáveis devem obter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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Relatório Regulatório

El Rodeo, Inc., 4300 S Mozart St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de novembro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 recipientes de armazenamento de alimentos observados sem rótulos contendo o nome comum dos alimentos. Instruído a fornecer.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mcdade Classical, 8801 S Indiana (200e), Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de nov. de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado mais de 40 fezes de camundongos espalhadas no chão dentro do armário sob a pia na sala de almoço. Instruído o gerente a chamar um exterminador para serviço, limpar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Surf's Up, 2236 E 71st St, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

####Data do relatório: 14 de nov. de 2025
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem o certificado de gerente de saneamento de serviço alimentar da cidade de Chicago. Instruído que todas as pessoas responsáveis devem obter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Fat Peach Bakery, 2907 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de novembro de 2025
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: a pessoa responsável não possui o certificado de gerente de alimentos certificado pelo COC. Instruído a obter e manter um certificado CFM válido em todos os momentos. Citação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

886   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercado de venda integral, 6355 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, EUA

há 2 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de novembro de 2025
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de limpeza de vômito e diarreia publicado no local ou itens necessários descritos na política de resposta a eventos de vômito e diarréia que… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #carne

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