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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Soju Bbq, 36 S Ashland, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de agosto de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago no local enquanto a tcs foods (arroz) estava sendo preparada e servida. A gerência… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mercado Tempesta, 1372 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de agosto de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos exposta, localizada na área frontal da delicade/preparação do café. Instruído a fornecer.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Cocina Mexican Grill, 45 N Wells St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de agosto de 2023
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum receptáculo coberto no banheiro unissex do empregado/público. Instruído a fornecer e manter.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

King's Chop Suey, 4635 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de agosto de 2023
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: armazenamento de alimentos no chão. Em vez de elevar 6 polegadas

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: sem água corrente quente sob… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Señor Sombrero, 5220 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de agosto de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: falta de rótulos em recipientes de armazenamento a seco. Em vez de rotular com um nome comum e manter

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 40… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mariano's, 3145 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de agosto de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: 2-101. 11 não encontraram nenhum certificado válido do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago publicado no local enquanto o controle… Veja mais

#rodents #marianos #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Peixe de baleia e frango, 5650 W Division Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de agosto de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: observou gordura acumulada e restos de comida nas superfícies internas e externas de equipamentos de cozinha, mesas de preparação, refrigeradores, congeladores, estantes, coletores de gordura, interior de todas as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Orkenoy, 1757 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de agosto de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de saneamento alimentar da cidade de chicago publicado no local. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado deve estar… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 5130 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de agosto de 2023
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: recipientes de alimentos observados armazenados no chão no refrigerador e no freezer na área de preparação traseira. Instruiu a pessoa responsável a armazenar e proteger adequadamente… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Casa Tequila, 1949 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de agosto de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde verificável dos funcionários no local no momento da inspeção. Modelo deixado e instruído a manter cópias da política assinada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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