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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Fina Estampa, 5210 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2025
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: instalação observada com kit de limpeza para vômito e diarréia e nenhum procedimento de limpeza correspondente para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído a fornecer e manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe #bife

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Relatório Regulatório

La Baguette Chicago/Tortas Futboleras, 3103 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: substância semelhante a mofo preto observada nos componentes internos da máquina de gelo pingando no gelo na lixeira (gelo usado para consumo humano/bebidas). Pessoa encarregada instruída a descartar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Guerrerense, 4149 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável observada sem comprovação de treinamento em gestão de segurança alimentar durante o período de inspeção. Deve fornecer.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #creme #cremedeleite

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Estrella, 3835 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 35 excrementos de camundongos espalhados pelo chão em frente ao balcão de carnes da delicatessen. Deve remover e detalhar a área afetada. Também deve ligar para o controle de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

28   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

B & A Supersub, 3943 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 excrementos de camundongos espalhados na área de armazenamento traseira, ao lado das unidades de retenção a frio e perto do forno. Instruiu a pessoa responsável a remover… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mariano's, 3857 S Dr. Martin Luther King Jr Dr., Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de outubro de 2025
13. Comida em boas condições, segura e não adulterada
- comentários: observou aproximadamente 34 1/2 libras de amoras frescas, framboesas, morangos e bagas azuis armazenadas dentro da unidade de resfriamento do display de produtos com o que parecem ser… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #pão #fruta #salmão #camarão #sushi #filé #pipocas #carne

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Relatório Regulatório

Karolinka Club, 6102 S Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: acúmulo observado de graxa na mesa de preparação ao lado das fritadeiras. Instruído a limpar, higienizar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Family Dollar, 11810 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: prateleiras observadas em toda a instalação com acúmulo de poeira e sujeira. Instruído a limpar e manter conforme necessário.

55. Instalações físicas… Veja mais

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

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Q

Nat's Place, W Cedar Ct, Chillicothe, IL, EUA

há 3 meses •reported by user-qkdc7384 • detalhes

Eu como alguns caça-níqueis e não tinha um sabor certo. Mais tarde, naquela noite, comecei a vomitar com diarréia e dor de cabeça, cólicas estomacais... Ainda estava doente, à primeira vista, pensei que era vacina contra a gripe, com certeza eram biscoitos. Vou ligar para o meu médico hoje.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, cefaleia

#chillicothe #illinois #unitedstates #bolachas

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