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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Angie's, 8352 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fevereiro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a porta de saída interna traseira com uma folga de 1/4 “na parte inferior. Instruído a selar para evitar o ponto de entrada de pragas.

49. Superfícies que não… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Elevate Care Chicago North, 2451 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fevereiro de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhuma política de saúde para funcionários no local. Fundação prioritária 7-38-010. Deve fornecer e manter.

10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts, 1015 W Lake St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fevereiro de 2023
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou uma forte acumulação de poeira na tampa do ventilador de ventilação do banheiro e em todas as outras aberturas de teto nas áreas de jantar e preparação.

Fonte: chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Maxwell Street, 244-246 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de fevereiro de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde de funcionários no local, conforme necessário; deve fornecer. Instruiu a pessoa responsável a fornecer documentação sobre a responsabilidade dos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #cooks

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Relatório Regulatório

Reggio's Pizza Express (t1 C22), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de fevereiro de 2023
40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionário observado sem retenção de cabelo na área de preparação de alimentos. Instruiu o gerente a fornecer contenção de cabelo para todos os funcionários na área de preparação de alimentos.

47. Superfícies de contato… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Relatório Regulatório

Tatas Tacos, 4929 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de fevereiro de 2023
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: 7-206. 12 observaram vários sacos de iscas para roedores e blocos de isca venenosa para roedores armazenados no chão em todo o porão. A gerência instruiu que todos os… Veja mais

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Relatório Regulatório

Lounge e restaurante Kit Kat, 3700 N Halsted St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de fevereiro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que a máquina de lavar louça de baixa temperatura em uso não é higienizada adequadamente. A resistência higienizante do desinfetante (cloro) no momento da inspeção era de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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Relatório Regulatório

Restaurante Mehrab, 2437 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de fevereiro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 4 baratas vivas em instalações atrás do alcance em um refrigerador. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-020a. Deve eliminar a atividade das baratas e notificar o operador de controle de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Relatório Regulatório

Target, 4466 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de fevereiro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou telhas de teto colapsadas acima da geladeira de duas portas, localizada na área de preparação traseira da pizzaria.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou sujeira… Veja mais

#target #chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Relatório Regulatório

Dell' Rooster, 1825 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de fevereiro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado no local no momento da inspeção enquanto itens tcs, como frango, eram preparados. Instruído a manter o funcionário com um… Veja mais

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