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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Super Mercado Roman, 6978 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de janeiro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou vários tipos de alimentos tcs em temperatura inadequada armazenados dentro do refrigerador de servir na área do açougue: ceviche à temperatura de 48,7f; presunto à temperatura 47f; coxas de… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha chinesa Ho Fat Lee, 1114 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que o livro de registro de controle de pragas não foi mantido. As instalações têm um livro de registro com apenas 1 relatório de inspeção do ano passado no… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercearia e minimercado Khi's, 4115-17 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de janeiro de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não foi possível localizar o termômetro dentro da unidade de resfriamento de 3 portas localizada na área de mercearia. Instruído a fornecer.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha africana T and K, 2955 E 87th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de janeiro de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: não observou nenhum protetor contra respingos na pia manual ao lado da pia de 3 compartimentos.

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Gorditas Aguascalientes, 5249 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de janeiro de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: itens observados armazenados no chão na área de armazenamento do porão. Instruiu a pessoa responsável a manter todos os itens a pelo menos quinze centímetros do chão e mantê-los.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chá de mel doce, 7601 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: foto responsável sem certificado de gerente certificado da cidade de Chicago, conforme necessário. Deve fornecer e manter.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

A galinha Budlong Southern, 4619 N Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar detalhadamente o interior da máquina de gelo/ter reparado e manter a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante e mercearia Shan, 5060 N Sheridan Rd, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular alguns recipientes para alimentos identificados com nome comum (farinha, açúcar, sal etc).

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

5411 Empanadas | Southport, 3715 N Southport Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável durante a inspeção não possui um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Violação prioritária.

2. Certificado de saneamento do… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Marges Still, 1758 N Sedgwick St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos perto de pias de lavagem das mãos na área do bar frontal e na área de preparação de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

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