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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Super Mercado Roman, 6978 N Clark Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de enero de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: encontré varios tipos de alimentos TCS a una temperatura inadecuada almacenados dentro de la hielera para servir en el área de la carnicería: ceviche a una temperatura de 48, 7… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cocina china Ho Fat Lee, 1114 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de enero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó que el libro de registro de control de plagas no se mantenía. Las instalaciones tienen un libro de registro con solo 1 informe de inspección del último año en… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Khi's Grocery and Mini Mart, 4115-17 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de enero de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se puede localizar el termómetro dentro de la unidad de refrigeración de 3 puertas ubicada en el área de comestibles. Se le indicó que proporcionara.

38. Insectos, roedores y animales no… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cocina africana T and K, 2955 E 87th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de enero de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: no se observó ningún protector contra salpicaduras en el lavabo de mano junto al lavabo de 3 compartimentos.

50. Agua fría… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Gorditas Aguascalientes, 5249 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de enero de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: artículos observados almacenados en el piso del área de almacenamiento del sótano. Le indicó a la persona a cargo que mantuviera todos los artículos al menos a seis pulgadas del piso y los mantuviera.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Té dulce con miel, 7601 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de enero de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: foto a cargo sin el certificado de gerente certificado de la ciudad de Chicago, según sea necesario. Debe proporcionar y mantener.

2. Certificado de saneamiento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Budlong Southern Chicken, 4619 N Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de enero de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación de escombros incrustados en el interior de la máquina de hielo. Debe eliminar la suciedad, limpiar detalladamente el interior de la máquina de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante y tienda de comestibles Shan, 5060 N Sheridan Rd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de enero de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: instrucciones para etiquetar algunos envases de alimentos identificados con un nombre común (harina, azúcar, sal, etc.).

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

5411 Empanadas | Southport, 3715 N Southport Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de enero de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo durante la inspección no tiene un certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Infracción prioritaria.

2.… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Marges Still, 1758 N Sedgwick St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de enero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos cerca de los fregaderos para lavarse las manos en el área del bar delantero y en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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