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Relatórios em tempo real

A Voyager Estate está recolhendo Voyager Estate Sparkling Red Grape Juice devido à fermentação não intencional na garrafa causando sobrepressurização e falha da vedação da tampa. Produtos alimentícios contendo carbonatação excessiva podem causar doença/lesão se consumidos. Este produto esteve disponível para venda na Voyager Estate na Austrália… Veja mais

#australia #suco

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: yersina
Início: 1 a 2 dias
Duração: Várias semanas
Informações adicionais: A EMU realizou um evento de churrasco ao ar livre com comida em estilo buffet, que foi a única coisa incomum que comi nos… Veja mais

#raw #undercooked #ypsilanti #michigan #unitedstates #churrasco #porco

Relatório Regulatório

Jibaritos On Harlem, 3317-3319 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 12 - tábuas de corte manchadas observadas armazenadas na prateleira de armazenamento da cozinha. Instruído a restaurar ou substituir as tábuas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Casa de repouso central, 2450 N Central Ave, Chicago, Il, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel na pia de lavagem das mãos na cozinha. Devem ser sempre fornecidas provisões instruídas para a secagem das mãos em todos… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 26 de setembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: nenhum diário de controle de pragas válido no local, último relatório para estabelecimento datado de 12/2021. O gerente instruído deve fornecer um relatório válido e atualizado de controle de pragas… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 26 de setembro de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: 3-302. 12 instruídos a rotular os recipientes de armazenamento de alimentos no porão e na cozinha identificados com o nome comum (feijão, arroz etc).

38. Insetos, roedores e animais não presentes… Veja mais

#rats #blood #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 25 de setembro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: não observou nenhum desinfetante (0 ppm de cloro) na máquina de lavar louça de baixa temperatura no enxágue final (não em uso no momento da inspeção) instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 27 de setembro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: pintura descascada observada no teto em área utilitária/de armazenamento a seco. Gerente instruído a pintar/selar o teto e fazer a manutenção.

49.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 26 de setembro de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: limpe o interior da fritadeira.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe o chão da lavanderia embaixo da máquina de lavar louça e atrás da caixa… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates