Relatórios Recentes
Relatório Regulatório
Popeye's Chicken, 3457 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma toalha de papel disponível na pia localizada dentro do banheiro. Instruído a fornecer e manter a lavagem adequada das mãos. #7 -38-030 (c).…
Relatório Regulatório
Missionários da Caridade, 115 N Oakley Blvd, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago estava presente enquanto a tcs foods (frango a 145f) estava sendo preparada e servida. A gerência…
Relatório Regulatório
Twinspot, 447 E 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
13. Comida em boas condições, segura e não adulterada
- comentários: observou vários sacos de batatas fritas roídos por ratos e expostos à venda. Instruiu o gerente a descartar. Fundação prioritária 7-38-005 (citação emitida)
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente…
Relatório Regulatório
Sunda, 110 W Illinois St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (a): observaram temperaturas mínimas impróprias da água variando entre 75. 6-82. 8f nas pias de lavagem das mãos nas instalações. Observou uma temperatura mínima…
Relatório Regulatório
Best Sub Incorporated, 3156 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado verificável no local enquanto os alimentos tcs são cozidos e servidos. Gerente instruído a garantir que um gerente…
Relatório Regulatório
Te'amo Boba Bar, 600 E Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com o certificado de gerente certificado da cidade de Chicago no local no momento da inspeção. Instruído a manter pelo menos uma…
Relatório Regulatório
Esquina Del Sabor Catrocho, 2535 N Laramie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado das 8h15 às 8h40 enquanto alimentos tcs, como frango, eram preparados. Às 8h40, a gerente certificada Doris Molina chegou ao…
Relatório Regulatório
Church's Chicken # 1142, 6 W 59th St, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna ao longo da parte inferior da porta sudeste que deve fazer um encaixe apertado.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários:…
Relatório Regulatório
Ministério Cristão Shepherd Hope, 838 W Marquette Rd (6700s), Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: gerente de alimentos certificado não tem um certificado de gerente de alimentos certificado. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)
2. Certificado de saneamento do serviço de…
Relatório Regulatório
Nimbus-5 Llc, 820 N Orleans St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: 4-501. 110: temperatura observada da solução de lavagem em máquina de lavar louça de alta temperatura a temperatura inadequada de 130f. O reparo instruído…