Q
23 年 8 月 15 日我购买了 6 个一磅的汉堡。在烤架上煮得很好。服用一瓶大约 6 小时后出现症状。丈夫有严重的抽筋但没有其他症状。症状:腹泻、严重抽筋、发烧、发冷、精力不足。  | 症状: 腹泻, 发烧, 抽筋, 寒战

#jewelosco #chicago #illinois #us

A
报告日期:2023 年 1 月 12 日
16。与食物接触的表面:经过清洁和消毒
-评论:指示详细清洁和维护海鲜区制冰机的内部上表面。

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:指示详细清洁鸡肉并保持鸡肉打开展示冷却器/冰柜,展示区域会积聚大量灰尘。

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:指示重新粉刷或更换肉类预处理器/步入式冷却器中积聚铁锈的金属储物架。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:指示详细清洁和维护储物架,里面有霉菌,例如熟食店步入式冷却器内的积聚物。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示去除肉类准备区域上方的冷凝器风扇上剥落的油漆。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示详细清洁和维护整个肉类步入式冷却器、墙壁沿线和各个角落的位置。

资料来源:chicago.gov 少看

#jewelosco #chicago #illinois #us #chicken #corn #seafood #meat #lays

A
报告日期:2022年3月25日
22。适当的冷藏温度
-评论:观察到厨房熟食店冷却器内(tcs 食物)的冷藏温度不当:观察到通心粉沙拉在 47. 0f,土豆沙拉在 44. 6f-46. 0f,鸡肉沙拉在 45. 5f。必须始终保持 41. 0f 或更低的保冷温度,保温温度保持在 135 华氏度或更高。优先违规 7-38-005,引文已发布。(cos)。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:指示清除所有步入式冷却器中风扇盖上积聚的灰尘并进行维护。

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:观察到面包店准备区洗手盆下方的排水管有漏水。被指示修复管道泄漏并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到厨房熟食店步入式冷却器储物架后面的墙壁上有锈蚀表面。指示密封墙壁/表面,使其光滑、易于清洁。

资料来源:chicago.gov 少看

#jewelosco #chicago #illinois #us #chicken #potato #salad #chickensalad #macaroni

A
报告日期:2021 年 7 月 19 日
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到地下室一个步入式冷藏柜轻微泄漏,地下室另一个步入式冰柜中的一台压缩机后面积大冰,以及位于熟食店区的步入式冷却器门上的垫圈破碎。指示修正并保持所有步入式冷却器处于良好状态。

48.餐具清洗设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到最后的冲洗和洗涤仪表在面包区的高温餐盘机上无法正常工作。指示修理或更换并保持良好状态。优先违反基金会的情况 7-38-005。已发出引文。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论:观察到肉类切割室内 3 个隔层水槽周围的凹陷上有棕色和黑色粘液堆积。指示去除、清洁、消毒、重新填充并保持良好状态。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到位于一楼的所有性别客户厕所的厕所的手柄都有破损。指示修理或更换并保持良好状态。

来源:chicago.gov 少看

#jewelosco #chicago #illinois #us #meat

A
Report date: Aug 25, 2020
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed waste water sewage lines over the basement hallway where bulk produce is being stored. Also over the basement produce prep three compartment sink. Must remove stored produce or encase lines. … 查看更多
Must encase sewage lines over the three compartment sink.

39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed an excessive amount of waste water condensation dripping from an over head compressor in the chicken display cooler of the meat dept. Water dripping down into several pans of assorted seasoned chicken breasts and pork chops and pooling waste water in pans of chicken. Approximately 25 lbs of contaminated chicken and pork discarded with an estimated value of $50. 00. Display cooler tagged held for inspection and must not use until repaired and c. D. P. H. Contacted for re-inspection and tag removal. Priority foundation violation 7-38-005 citation issued.

45. Single-use/single-service articles: properly stored & used
- comments: all stored items throughout the 'bag' room located next to the customer washrooms and the bakery dept. Must be elevated from the floors.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: missing window with exposed insulation in the swing door of the raw chicken room. Must replace/repair/seal exposed insulation.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must not use cardboard as liner for shelving in the bakery dept. Or on the raw egg display shelving.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: leak on the water filter dripping onto the floor at the meat dept. Ice machine. Must repair. ----leak from wall piping onto the floor in the meat cutting room. Must repair.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed maintenance tools improperly stored throughout facility such as soiled mops and brooms. Must store maintenance tools properly with soiled mops inverted at the mop sink.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: large open crack on the cement floor of the deli walk-in cooler. Must seal. ----excessive pooling water on the floors of the meat dept. At ice machine, at walk-in freezers, throughout the basement. Must remove all pooling water and maintain dry floors. ----floors at the walk-in freezers with dirt and debris. Must clean and maintain.

56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: employees must not store personal belongings in the meat cutting room. Must provide proper storage area for employee personal belongings.

Source: chicago.gov
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#jewelosco #chicago #illinois #us #chicken #pork #egg #meat

最近有趣的报告

D

RYZE 蘑菇咖啡,加利福尼亚州,美国

1周前 reported by user-dtqpr996

不幸的是,我不得不住院。RYZE 品牌的咖啡给我的肾脏带来压力,导致我得了肾结石。我的腹部和下背部都感到极度疼痛。我只喝了这个牌子的咖啡一个月。我饮食中唯一的变化是 RYZE 的蘑菇咖啡。这种痛苦不值得冒险。我会寻求法律行动...RYZE 在线... 少看

#ryzemushroomcoffee #california #us #医院 #coffee #mushroom

佛罗里达州迈阿密的Infinite Herbs LLC正在扩大4月18日的召回范围,将梅利莎品牌的2.0盎司(96包装,UPC 0 45255 14142 9)和4.0盎司包装(24包装,UPC 0 45255 14439 0)的产品包括在2月10日至20日期间在伊利诺伊州和密苏里州的迪尔伯格门店出售(见附图)。

该产品是先前召回的批次的一部分,因此有可能受到Salmonella 的污染,这种生物会对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染,有时甚至是致命的感染。

请注意,此召回的产品已过期,不再出售。尽管如此,我们仍敦促消费者检查他们的冰箱和冰柜,如果有的话,不要食用召回的有机罗勒。

该公司是在美国食品药品监督管理局(FDA)知情的情况下进行此次召回的。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:无限草药有限责任公司
品牌名称:Melissa's
产品召回:新鲜有机罗勒
召回原因:可能受到Salmonella的污染。
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 4 月 19 日

来源:www.fda.gov 少看

#bluffs #illinois #us #沙门氏菌

M
我和我丈夫在 4 月 5 日星期五在这里吃了午饭。第二天,我们醒来时因食物中毒而病得很重。我们一直无法离开酒店,从早上 6:30 开始一直在呕吐和腹泻。我们吃了一份章鱼沙拉,看起来有点不对劲,我们相信那是让我们生病的原因。如何允许餐厅提供变质食物? 少看

#sintra #lisboa #pt #salad #seafood

G
今天早上我买了番茄和菠菜 Health Choice 只是蒸锅。我没法吃完一顿饭。我开始吃奶昔了剩下的时间我因腹泻、恶心、胃痉挛来回洗手间。这顿饭是我今天除了正常饮食之外唯一吃的东西。
胃痉挛 少看

#foodlion #newbern #northcarolina #us #spinach #tomato #healthychoice

由于检测到单核细胞增生利斯特菌,法国Reflets de France已宣布召回其纳沙泰尔AOP au Lait Cru奶酪。该产品通过家乐福商店在法国全国范围内分销。在常规测试中发现了单核细胞增生李斯特菌的存在。

召回的商品是 Neufchátel AOP au Lait Cru,这是一种用纸和套筒包装的 200 克奶酪。该产品采用 GTIN 3560070753802,来自 210224FP5 批次,最佳截止日期为 2024 年 4 月 21 日。该产品可在 2024 年 3 月 15 日至 2024 年 4 月 8 日之间购买。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr 少看

#fr #利斯特菌

由于存在单核细胞增生性李斯特菌,法国乳业公司恩特雷蒙特自愿召回了其Comté Rápé Entremont 2x70g产品。该产品在法国各地的主要超市分销。此次召回是在该产品中检测到单核细胞增生李斯特菌后启动的。

召回的商品是:
-产品:Comté Rápé Entremont 2x70g
-UPC 3123930771004
-批次号 7440408-05 和 7440408-06。
-最佳截止日期为 2024 年 4 月 8 日。
它以两个可拆卸的 70 克小袋出售,应冷藏。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr 少看

#利斯特菌

加利福尼亚州莫德斯托的Tropicale Foods自愿召回了5,224单位的墨西哥Helados Mini Cream Variety Pack,最佳截止日期为 “2025年10月11日前密苏里州最佳”,因为该品种包装中的芒果棒有可能受到沙门氏菌的污染。产品分销于爱荷华州、伊利诺伊州、印第安纳州、肯塔基州、马萨诸塞州、马里兰州、缅因州、密歇根州、北卡罗来纳州、新罕布什尔州、罗德岛、南卡罗来纳州、田纳西州、弗吉尼亚州、威斯康星州、西弗吉尼亚州、华盛顿特区和欧洲某些地区的零售地点。迄今为止,尚未报告任何疾病。

Salmonella 是一种可对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染,有时甚至是致命的感染。感染了 Salmonella 的健康人通常会出现发烧、腹泻(可能带血)、恶心、呕吐和腹痛。在极少数情况下,感染沙门氏菌可能导致病原体进入血液并产生更严重的疾病,例如动脉感染(即感染的动脉瘤)、心内膜炎和关节炎。

按日期划分的最佳产品可以在零售包装盒的底部找到。包裹的照片可以在下面找到。

对芒果棒进行的成品测试显示,成品可能含有Salmonella。该公司已停止分销受影响产品。该公司正在调查导致问题的原因,并将采取有效措施防止将来出现任何问题。

拥有受影响产品的消费者不应食用该产品。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Tropicale Foods
品牌名称:墨西哥海拉多斯
产品召回:多款包装中的芒果棒
召回原因:可能受到 Salmonella 污染
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 3 月 30 日

来源:www.fda.gov 少看

#recall #us #沙门氏菌

D
疑似食物中毒。症状:恶心、胃痛、头痛
疑似来源:我吃的披萨
发作:马上
时长:4 到 12 小时
附加信息:我需要赔偿我的健康损失。2024 年 3 月 22 日,我吃了必胜客的披萨,这给我带来了严重的胃痛和呕吐,我不得不紧急去医院,所以我要求赔偿自己造成的损失 少看

#pizzahut #myrtlebeach #southcarolina #us #医院 #pizza

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