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W

美国伊利诺伊州常青公园南凯齐大道 Chi Tung 餐厅

9 个月前 •reported by user-whwvv445 • 细节

我知道现在已经很晚了，但我在 2024 年 12 月 25 日得了食物中毒 California Maki 我通过 Uber Eats 从这个地方订购了一顿丰盛的圣诞大餐。我检查了确保包裹没有被篡改所以不是驱动程序。五小时后，我因腹泻和呕吐以及腿部抽筋而病得很严重。毒药使我的腿暂时瘫痪。三天后，我姐姐发现我在父母家里生病了，然后把我送到玛丽小公司，在那里我被告知我也得了中耳炎。

#ubereatsdelivery #evergreenpark #illinois #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Chi Tung Restaurant, South Kedzie Avenue, Evergreen Park, IL, USA I know this is late, but I got foo... 照片 #1
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A

美国伊利诺伊州芝加哥北伍德街 1415 号 Ina Mae Tavern & Packaged Goods

9 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 7 月 28 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-302。12：当食物不在原包装（调酒器、挤压瓶、散装等）中时，必须给食物储存容器贴上标签

43。在用器具：妥善存放
-评论：3-304。12：必须从散装食品储存容器内部取出勺子和容器，并妥善存放以防止交叉污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12：必须修复或更换地下室准备区域大型砧板上磨损的深凹槽才能正常维修。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：必须拆除地下室用于储存食物的箱子，并提供足够的货架单元。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11：必须修理或更换干粮储存区冷冻柜上磨损的门垫圈、两个双层保温装置上的垫圈、4 个抽屉准备冷却器左上方的垫圈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理拖把水槽中积聚的多余霉菌。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13：必须清理整个房屋和排水管的墙底下方、周围和沿线的地面。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-202。11：必须更换烹饪设备引擎盖上烧坏的灯。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501。14：必须清理烹饪设备引擎盖过滤器中积聚的碎屑。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Y

美国乔治亚州邓伍迪阿什福德·邓伍迪路橄榄园意大利餐厅

9 个月前 •reported by user-yfymb466 • 细节

吃了鸡肉帕玛森芝士、面包棒、阿尔弗雷多蘸酱、沙拉、fagioli 汤和面团汤后，我们所有一起吃过午饭的人都患有腹泻和非常严重的胃痛。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#olivegarden #dunwoody #georgia #unitedstates #alfredo #面包棒 #鸡 #gnocchi #沙拉 #汤

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H

佛罗里达州劳德代尔堡安德鲁斯大道北 6225 号 LongHorn Steakhouse 33309

9 个月前 •reported by user-hzpd8276 • 细节

25 年 7 月 26 日，我和一群朋友去了佛罗里达州奥克兰公园安德森大道旁的内陆牛排馆。我们当中有 6 个人，每个人都有不同的东西。我煮了十二盎司的肋眼，中号和烤土豆。味道有点滑稽但我以为只是和我平时使用的调味料不一样。星期天早上，我醒来时感觉不太舒服。那天我本该举办生日聚会，但我没法享受生日派对，还没开始就离开了自己的派对。星期天晚上，我开始呕吐并出现腹泻，腹部疼痛和背部疼痛。星期一早上，我病得很重，以为自己可能感染了病毒没工作。星期二早上，我还是病得很厉害。我无法压制任何东西，一切都出来了。我去了急诊室。他们在那里诊断出我患有食物中毒引起的呕吐腹泻。其实我没吃整块牛排。事实上，我把一部分带回家了，现在我已经放进了冰箱。我想知道是否还有其他报道。这家餐厅的食物中毒

#longhornsteakhouse #fortlauderdale #florida #unitedstates #烘烤的 #土豆 #牛排

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监管报告

美国纽约州布朗克斯区城市岛大道 Artie's

9 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 7 月 24 日
关闭原因：
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
洗手槽附近或上方未张贴洗手标志。
烹饪或从保温箱中取出后，TCS 食物未通过批准的方法冷却，即内部温度在 2 小时内从 140 °F 降至 70 °F 或以下，在另外 4 小时内从 70 °F 降至 41 °F 或更低。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
食品工人/食品供应商不使用器具或其他屏障来消除赤手接触未经过足够额外热处理的食物。
卫生间内或其附近没有洗手设施，也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F… 更多

#newyork #unitedstates #鱼

13   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥奥尔姆斯特德大道北 6727-6733 号 Moretti's

9 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 7 月 25 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：负责人现场没有芝加哥市食品卫生证书原件。负责人，持有芝加哥市餐饮服务卫生证书原件的tcs食品（猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等）时，必须有经过认证的餐饮服务卫生认证人员在场，并且必须始终张贴。基金会优先权违规行为 7-38-012 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：指示在地下室准备区的洗手槽处提供洗手标牌。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：指示正确贴上标有通用名称的食物储存容器（面粉、调味面粉、椰子片等）

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物盒存放在地下室步入式冰柜内的地板上。必须存放在离地面 6 英寸的地方以防止污染。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到冰勺存放在地下室制冰机顶部。已指示正确存放在单独的干净容器中以防止污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示详细清洁和维护有灰尘和霉菌的储物架，例如地下室步入式冷却器内的积聚物和地下室步入式酒精冷却器内的架子。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示更换主准备/烹饪区域磨损的红色砧板和地下室准备区域的绿色砧板。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护地下室制冰机的外表面。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：指示修复洗碗机喷雾器水槽下方漏水的排水管以及洗碗室/厨房准备水槽下方漏水的排水管。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐具室的墙壁和天花板维修不佳，油漆剥落，还有像积聚物一样的黑色霉菌。已指示维修。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #鱼 #猪肉

22   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥加利福尼亚大道北 1143 号 Aztec Dave's Tequila Bar & Grill, Inc.

9 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 7 月 25 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到不得提供和维护任何已签署的员工健康政策。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧区域的洗手水槽无法进入，观察到上述洗手池里有一瓶装有酒精的塑料瓶。检查期间物品已从水槽中取出。必须随时保持可访问性。此时正在榨酸橙，正在制作和供应饮料。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在检查期间观察到酒吧区域的水槽里没有提供纸巾的干手装置。必须随时提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（合并违规行为）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧区域的水槽里没有肥皂。检查期间提供了纸皂。必须随时提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（合并违规行为）

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有过多的粉色和棕色物质以及钙的积聚。必须清除冰块，进行清洁和消毒。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：没有观察到消费者咨询披露信息，也没有提醒你食用生的和未煮熟的食物，例如（酸橘汁腌鱼）。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到的存放在酒吧区域的冰箱内和地下室制冰机顶部的冰勺必须存放在冰箱里 正确的方式。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须在地下室使用密封剂或油漆原木食物储存架单元并进行维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换厨房冷却器中双门玻璃柜上磨损的门垫圈。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换弄脏和弄脏的砧板才能正常维修。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到制冰机上没有回流装置可供维修。必须提供和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在地下室男女通用洗手间的垃圾桶上盖子。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的两个垃圾箱都开着盖子的轮圈上方满是垃圾。必须为垃圾桶盖上紧密贴合的盖子。（优先基金会 7-38-020 (b)（引文已发布）

55。物理设施的安装、维护和清洁… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

51   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥市南凯齐大道 2528 号 Mi Tierra South 餐厅

9 个月前 • 细节

报告日期：2025 年 7 月 25 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：早餐概念 “ahuevos” 菜单上没有发现任何消费者咨询的披露或提醒。指示照片提供披露和提醒，将菜单项与适用菜单项的声明（而不是简易鸡蛋）联系起来。优先基金会 #7 -38-005。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到汽水枪中的管子流入洗手槽。指示负责人安装更长的排水管，延伸至地漏。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷藏装置上的垫圈需要清洁。指示负责人进行清洁和维护。观察到冰箱后面的架子上生锈过多。指示负责人清除铁锈或更换。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方洗盘室天花板的角落区域有黑色霉菌状斑点。指示负责人去除霉菌并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到咖啡站区域的地板上积聚了咖啡和碎屑。指示负责人清洁和维护地板上的碎片和溢出物。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到员工洗手间的天花板通风口有过多的灰尘。指示负责人进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #苏打

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