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报告人

食品安全报告: Lantana, Florida, United States

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监管报告

Lalo's Bar & Restaurant，美国佛罗里达州兰塔纳市 Hypoluxo 路 1308 号 33462

3年前 • 细节

截止日期：2023 年 4 月 1 日

高优先级-具有霉菌样生长的食物。胡萝卜和白菜放在散装冷却器里。走进冷却器里没跑。参见停止销售。

高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区活的小型飞虫。厨房准备桌上有 1 只活洋葱飞虫。

高优先级——使用非食品级袋子直接与冷冻柜中的鱿鱼和螃蟹接触。

高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部许可证进行运营。

高优先级-昆虫、啮齿动物或其他害虫的存在。蚂蚁在冷却器里散步。冷却器无法运行，门已打开。

高优先级——存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便就证明了这一点。右边烤箱里有 10 个啮齿动物粪便。烤架下有 10 多只啮齿动物粪便。10 多只啮齿动物掉在酒吧的制冰机下。在旁边储藏室的冰箱里有 10 多个啮齿动物粪便，走进冷却器。

高度优先级-由于温度过高，在控制安全食品的时间/温度时发放停止销售。将安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度。将鸡蛋放在 75°F 的散步冷却器中，放置至少 1 天。冷却器无法运行。

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度。将鸡蛋放在 75°F 的散步冷却器中，放置至少 1 天。冷却器无法运行。查看停止销售

资料来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #rats #mice #lantana #florida #unitedstates #螃蟹 #洋葱 #卷心菜 #蛋

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监管报告

美国佛罗里达州兰塔纳兰塔纳路 618 号 Saxies 餐厅和酒廊 33462

3年前 •source palmbeachpost.com • 细节

截止日期：2022 年 10 月 28 日

高度优先级——发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿动物活动。在准备区域观察到地面冷却器里有 1 个落在触手可及的后面。观察到未使用的地面上有 2 只啮齿动物粪便走在后走廊的冷却器里。观察到存放在机架顶部架子上的交流过滤器顶部有 2 个啮齿动物粪便，而不是在未使用的冷却器中行走。操作员丢弃了过滤器。在厨房区域的空气处理器下观察到 2 只啮齿动物粪便。在酒吧区旁边的空调柜内的架子上观察到大约 50 只啮齿动物粪便。操作员在检查时开始清洁和消毒**重复违规****警告**-从后续检查开始 2022-10-28：对机构进行了彻底检查。在架子上的空调柜里观察到大约 10 只啮齿动物粪便。观察到未使用外面的后走廊里有两只啮齿动物粪便走进冷却器。观察到里面有大约 15 个未使用的啮齿动物粪便走进冷却器里面 **Time Extended**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#lantana #florida #unitedstates #ro-tel

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G

美国佛罗里达州兰塔纳市南国会大道汉堡王

3年前 •reported by user-gnzc4173 • 细节

我知道是汉堡让我感到恶心。这是我昨天唯一吃的东西，因为在我预定的超声波检查之前我没有吃东西。我一吃完就明白了，那天晚上晚些时候我呕吐和腹泻伴有寒意。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战

#burgerking #lantana #florida #unitedstates #汉堡

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Q

Lucky Charms，沃尔玛，佛罗里达州兰塔纳，美国

3年前 •reported by user-qnxn2729 • 细节

我买了一大盒幸运符，它是从明尼苏达州明尼阿波利斯分发的。条形码 0-16000-16391-1。截止日期最好使用 27mar2023BU 0553-09-B。
每次我在 25 到 30 分钟内吃一个碗时，我都会尖叫腹泻并且有恶心。只有在我吃完运气符的时候才会发生这种情况。凳子是深绿色的，哎呀。
我吃过其他食物但没有发生。
我不是在寻找购买更多商品的优惠券，我现在也不想提起诉讼。我想对我手中的剩余谷物进行测试，看看它是否被污染了。我相信谷物应该被拉到清理完毕。
自从我上学以来，我就一直在吃幸运符，我现在已经 55 岁了。
请解决这个问题，这样就不会让孩子生病。
我应该将剩余的谷物送到哪里进行测试并获得结果的副本？
谢谢你

#walmart #luckycharms #lantana #florida #unitedstates #碗 #麦片

消费者评论 - 食品安全 Lucky Charms, WalMart, Lantana, FL, USA I bought a mega box of Lucky Charms which is distributed fro... 照片 #1
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监管报告

科纳湾咖啡厅，310 E 海洋大道，佛罗里达州兰塔纳 33462，美国

4年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 30 日

高度优先级-库克开始处理食物、处理干净的设备或器皿，或者在没有先洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品，也没有可用的洗手水槽。** 警告 **
高度优先级-洗碗机处理弄脏的盘子和餐具，然后在不洗手的情况下处理干净的盘子。没有可用的洗手水槽。** 警告 **
高度优先级-生烟熏三文鱼存放在烹饪线的翻盖式冷却器中/未与即食香肠链正确分开存放。库克逆转了。** 现场更正 ** ** 警告 **
高度优先级-发现的活蟑螂可以证明存在蟑螂活动。准备台上有 1 只活蟑螂，旁边正在烹饪生产线上被镀的盘子。烹饪线准备台下的地板上有 3 只活蟑螂。** 警告 **
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。厨师说，在厨房准备桌上放置不到一小时的咸牛肉 60°F。库克把咸牛肉放在烤架上煮熟。液体鸡蛋 58°F，液态法式吐司面糊 55°F，容器中没有足够的冰，只有底部有冰块。库克停了不到一个小时，然后把桶装满冰块到顶部。** 采取的纠正措施 ** ** 警告 **
高度优先级-安全食品的时间/温度控制，不包括全肉烤制，保温温度低于 135 华氏度。荷兰酱（89°F-Hot Holding）厨师说酱汁是在一小时前准备好的。酱汁将被标记 4 个小时。库克在酱汁上加了时间标记。通过电子邮件发送 TPHC 表格，必须填写表格。厨师表示，烤架上的香肠链接（92°F-Hot Holding）是在一小时前煮熟的。Cook 将链接重新加热至 170°F，以保持在… 更多

#lantana #florida #unitedstates #牛肉 #三文鱼 #香肠 #法式吐司 #肉 #吐司

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监管报告

美国佛罗里达州兰塔那，310 E 海洋大道的科纳湾咖啡厅 33462

4年前 •source palmbeachpost.com • 细节

关闭日期：2021 年 8 月 30 日

高优先级-Roach 活动的存在，例如发现的活蟑螂所证明。准备桌旁边的 1 条活蟑螂放在烹饪线上的盘子旁边。烹饪线准备桌下的地板上有 3 条活蟑螂。4 只活蟑螂位于烹饪线翻盖顶部冷却器下面的 4 只活蟑螂。** 警告 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#lantana #florida #unitedstates

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监管报告

Hook Fish 和鸡肉快车，7041 N 西克雷斯特大道，佛罗里达州马塔纳，33462，美国

4年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：2021 年 7 月 13 日

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小飞昆虫。3 个飞行昆虫放在三个水槽、墙上和水槽。厨师行干净容器上 1 个飞行昆虫。2 个飞行昆虫放在准备桌上。2 个飞行昆虫随身携带容器。烹饪热线上的过滤器。在取出窗口处，准备区和三个水槽之间没有门 3 只飞行昆虫。
高优先级-生鸡储存过来，没有与即食蛋糕和蔬菜正确分开在冷却器中散步。
高优先级-因温度滥用导致的安全食品按时/温度控制发布停止销售。
高优先级-控制时间/温度控制安全食品冷藏在华氏 41 度以上。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#lantana #florida #unitedstates #鸡 #蛋糕

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监管报告

湖边锚酒店，2412 花路，佛罗里达州马塔纳 33462，美国

4年前 •source palmbeachdailynews.com • 细节

关闭日期：2021 年 6 月 29 日

高优先级-从初次检查起：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小飞昆虫... 3 只活蝇飞来飞来并降落在厨房的准备桌上... 4 只活蝇着陆在准备站挤压酱瓶上。切片机，洗碗区墙上的一只活蟑螂。** 警告 **-来自 2021-06-24 的后续检查：4 只活苍蝇，厨房旁边的准备站约 10 只小苍蝇，厨房里有 1 只活苍蝇。酒吧里面约有 15 只小苍蝇。外边栏有 2 只活飞。四处飞行并降落在准备桌上，计数器，到达冷却器。** 管理员投诉 **-来自后续检查 2021-06-25：大约 5 只活飞飞飞在外面酒吧的柜台上，其中一只活飞在酒吧内飞行。** 管理员投诉 **-来自后续检查 2021-06-26：没有观察到任何实时飞行厨房或酒吧区。** 管理员投诉 **-来自后续检查 2021-06-29：在检查时没有观察到任何活或死飞。** 管理员投诉 **
高优先级-从初次检查起：高优先级-Roach 活动的存在，例如发现的活蟑螂所证明... 大约 20 多只蟑螂在厨房准备区的冷却器中的冷却器中未使用。** 警告 **-来自后续检查 2021-06-24：大约 15 只活蟑螂在厨房准备区未使用的冷却器中未使用的活蟑螂、切片机… 更多

#lantana #florida #unitedstates

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监管报告

湖畔锚客栈，2412 花路马缨丹，FL 33462

4年前 •source sun-sentinel.com • 细节

截止日期：04/19/2021

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。盐容器内有 1 只死蝇，用于撒上椒盐脆饼。在厨房入口处的准备桌上看到停售 1 个生命飞行昆虫。三层水槽上的 1 个生命飞行昆虫。
高优先级-发现的活蟑螂可以证明 Roach 活动。厨师线冰柜里可以触及的地板上 6 个活蟑螂。准备区洗手盆旁边的墙上有 1 个活蟑螂。厨房入口右侧纸板箱上的 2 个活蟑螂。
高优先级-啮齿动物活动，从发现啮齿动物粪便可以看出。50 多种啮齿类动物在干储物架下的地板上。右架下的地板上有 20 多种啮齿类动物粪便。2 个啮齿类动物粪便在右架上，放在干货架的右架上。新的振动器盒中有 10 多种啮齿动物粪便，在右架上。干储存和烹饪线之间没有门。
高度优先-由于食物没有健康、健康状况而发放停售。盐容器内有 1 只死蝇，用于撒椒盐脆饼。
高优先级-冷却/加热时间/温度控制，适用于安全食品在六小时内不从 135 华氏度冷却至华氏 41 度。请参阅停止销售。
高度优先-由于温度滥用，对安全食品的时间/温度控制发布停止销售。
高度优先-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。
高优先级-用于昨天冷却/加热的安全食品的时间/温度控制，在总共 6 小时内没有从 135 华氏度降至 41 华氏度。
高度优先-适用于温度低于 135 华氏度或以上的安全食品的时间/温度控制。

来源：洛杉矶佛罗里达州卫生部

#lantana #florida #unitedstates

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