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食品安全报告: Florida, United States

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我通常在 sams 买冷冻鸡肉,今天我们煮了然后和我丈夫一起经历了很多腹痛、腹泻和恶心,这是第二次发生这种情况... 我们第一次以为这是巧合,但是这次我们想看看这种情况是否再次发生,确实如此,我们花了大约 8 或 9 美元,但是身体上的不适感非常强烈,令人不快。山姆的。

#frozenfood #samsclub #orlando #florida #unitedstates #鸡 #冷冻食品

2024 年 7 月 21 日星期日订购了意大利辣香肠和香肠披萨和面包棒,晚上订购的,这是我一整天唯一吃过的食物。凌晨 4 点醒来时出现胃痉挛和腹泻,在洗手间时我无法同时阻止呕吐物排出。在接下来的 17 个小时里,我根本无法控制任何液体,哪怕是一小口,而且一遍又一遍地呕吐的时候太糟糕了。我没有统计我的呕吐发作总数,但我知道已经超过了 20 次,还有强烈的绿色腹泻。轻度发烧(101.6 华氏度),但会有一段时间剧烈寒战,然后大量出汗。现在是星期三,我仍在遭受严重的痛苦,自从这一切开始以来我刚吃了第一顿饭(吐司),但我仍然感到不舒服。腹泻的频率有所降低,但强度没有降低。我不知道我以前有没有生过这种病,在海上我曾两次患过疟疾,而且从来没有这么激烈

#jetspizza #sarasota #florida #unitedstates #面包棒 #意大利辣香肠 #披萨 #香肠 #吐司

直到星期天晚上才在白面包上吃了一只简单的火鸡和生菜。星期一是腹泻和剧烈的胃痉挛。当天早些时候我吃了一些玉米饼片(只是薯条)。星期一我吃了 2 口燕麦片。今天我吃了几个咸饼干和纯燕麦片。我的胃还在抽筋。发作:4 到 12 小时。时长:几天。

#jerseymikes #celebration #florida #unitedstates #面包 #芯片 #生菜 #土耳其 #饼干 #玉米饼

截止日期:2024 年 3 月 7 日

违规行为:
高优先级——安全食品的烹饪/加热时间/温度控制在 6 小时内未从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。观察到每位操作员的 45-F-47F 黑豆在有盖的大锅里冷却了一整夜。参见停止销售。**警告**

高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。1.一只活的小飞虫在前柜台飞行。**警告**

高优先级-非食品级纸/纸巾用作食物衬里。在厨房的冷却器里,观察到用牛皮纸巾包裹的奶酪触手可及。**警告**

高度优先级——用于直接接触食物的非食品级袋子。观察到直接接触的生肉存放在干库的单门冰柜中,袋子触手可及。**警告**

高优先级——生动物食物储存过多或未正确与即食食物分开。1. 1.打开的一袋生鸡肉存放在番石榴糕点上,放在冰箱干燥的储藏室里。2.一碗生猪排存放在水和果汁上,放在准备区域冷却器触手可及的水罐中。3.如果煮熟的黑豆放在冷却器中触手可及,则容器或生鸡肉存放在坑中。**警告**

高优先级——存放在冰箱中时,根据所需的最低烹饪温度,未将生动物性食物彼此正确分开——并非所有产品都采用商业包装。1.未使用原始包装的生碎牛肉存放在生鸡肉上方,不再以原始包装存放在干燥的冰箱中。**警告**

高优先级——发现的啮齿类动物粪便证明存在啮齿类动物活动。1.观察到大约 20 只啮齿动物掉落在架子、包装好的单一食用具上、窗台上和干燥储藏室的储物架下方。**警告**

高度优先级-由于温度滥用,在控制安全食品的时间/温度时发布停止销售。时间/温度控制 为了安全起见,食物冷藏温度保持在 41 华氏度以上。前柜台的 53F 大米布丁放在显示屏冷却器中,今天没有准备好或分配,每个操作员在单位中存放过夜。观察到积冰覆盖了单位的通风口。参见停止销售。在厨房的冷却器里,黑豆触手可及,今天没有准备好或分配,每个操作员在冷却器里存放了一整夜。观察到豆子存放在有盖的大锅里。参见停止销售 **警告**

高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。1.大米布丁在前柜台的 55F 伸到显示屏冷却器中,今天没有准备好或分配,每个操作员在单位中存放过夜。观察到积冰覆盖了单位的通风口。参见停止销售。2.Buttery Blend 72F 含有牛奶,每位操作员在没有温度控制的情况下在食物准备台上储存时间少于三个小时。操作员放在冰箱里触手可及的地方,可以快速冷却到 41F 或以下。**重复违规****管理员投诉**

高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。1.观察到一瓶肥皂存放在袋装的生土豆旁边。1.一瓶大猩猩胶水存放在暖米机上方的架子上。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#rodents #mice #rats #pompanobeach #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 2 月 7 日

违规行为:
高度优先级——用于直接接触食物的非食品级袋子。多个直接接触的食物存放在塑料手柄中,然后放在冰箱里的袋子里 **警告**

高度优先级——生动物食物储存过多/未正确与即食食物分开。生猪肉储存在烹饪线翻盖中的即食蘑菇顶部。生三文鱼存放在布鲁塞尔豆芽上方,放在冷却器中散步。操作员进行了重组 **现场更正** **警告**

高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在厨房烹饪线上最左边的洗手槽前观察到地面上有 1 只活蟑螂。观察到厨房最左边的烹饪线 3 门翻盖的底部/墙壁上有大约 6 只活蟑螂。**警告**

高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。豆芽(64华氏度);煮熟的鸡蛋(81华氏度)在室温下保存大约 1.5 小时。操作员被丢弃 **现场更正** **警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#delraybeach #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 2 月 7 日

违规行为:
高优先级——生动物食品储存在冰箱中或与即食食品一起储存在冰箱中——并非所有产品都采用商业包装。在冰箱里触手可及;开箱的生碎牛肉存放在打开的冰淇淋容器中。建议操作员将生吃的移到下方。**警告**

高度优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。厨房干燥储物架下的地板上有 5 只活蟑螂。**警告**

高度优先级-由于温度滥用,在控制安全食品的时间/温度时发布停止销售。将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。右侧双层玻璃门进入冷却器;火腿(48F-冷藏);拉猪肉(48F-冷藏)。操作员说,今天没有准备好或分装的物品,放在凉爽的地方过夜。参见停止销售。**警告**

高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。右侧双层玻璃门进入冷却器;火腿(48F-冷藏);拉猪肉(48F-冷藏)。操作员说,今天没有准备好或分装的物品,放在凉爽的地方过夜。参见停止销售。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#palmsprings #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 7 月 11 日

违规行为:
高优先级——发现的啮齿类动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在包装好的一次性食品、餐具内部、餐巾纸、储物架、罐装食品包装上以及厨房附近存储区域的洗手槽和储物架下方观察到大约 150 种啮齿类动物粪便。**警告**

高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。1.煮熟的鸡肉(51F)、煮熟的猪肉(50F);lalo(53F);煮熟的蔬菜(51F);煮熟的牛肉(51F);将大米(51F)存放在步行冷却器中过夜。今天没准备好,也没分配。走进冷却器门损坏,无法正常打开或关闭。参见停止销售。**警告**

高优先级——安全食品(全肉烤肉除外)的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。青香蕉(115 华氏度——Hot Holding),今天准备好并在没有温度控制的情况下储存在烹饪线上。**警告**

高度优先级-有毒物质/化学物质储存不当。漂白剂、脱脂剂和一罐热喷剂存放在清洗过的锅碗瓢盆旁边。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#rodents #mice #rats #pompanobeach #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 7 月 10 日

违规行为:
高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。1.观察到大约六只活的小型飞行昆虫在干燥的储藏区飞行。2.观察到一只活的小飞虫在厨房的烹饪管道上飞来飞去。**警告**

高优先级——存放在冰箱中时,根据所需的最低烹饪温度,未将生动物性食物彼此正确分开——并非所有产品都采用商业包装。在厨房的单门冰柜里,观察到一盘裹了面包屑的生鸡肝存放在盒装的马苏里拉奶酪棒上,还有裹面包屑的秋葵触手可及。**警告**

高优先级——发现的啮齿类动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到大约 15 只啮齿动物掉落在干燥存储区的器具和一次性食物用具存放架上。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#rodents #mice #rats #pompanobeach #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 7 月 16 日

违规行为:
高优先级--从初步检查来看:观察到:发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到前柜台区域的洗手池旁边有 1 只蟑螂。4 只蟑螂在后面的准备区域,在排水管旁边的地板上。办公区旁边的地板上有 2 只蟑螂优先级:高度优先级——来自后续检查 2024-07-16 年:1 只蟑螂在走进冷却器旁边的地板上 1 只蟑螂 **管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部

#sbarro #coralsprings #florida #unitedstates