报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

芝加哥食物中毒

在伊利诺伊州芝加哥，据估计，每年有超过30万人遭受食物中毒。麦当劳和Chipotle Mexican Grill是最常被提及的品牌名称，最常被提及的产品是鸡肉。

上次更新时间:

Chicago, Illinois, United States

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division 街 5619 号 Subway

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 21 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：现场没有观察到芝加哥市的食品卫生经理

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食物（例如鸡肉）时，没有观察到芝加哥市的食品卫生经理在现场。在准备/供应 tcs 食物时，指示必须有芝加哥市食品卫生经理在现场。被指示者必须张贴有效的芝加哥市食品卫生经理认证，让顾客始终看得见。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

52。正确处置污水和废水
-评论：观察到三隔间水槽下方的隔油池漏水过多且无法使用，导致废水流入食物准备区域的地面。指示负责人随时进行维修和维护。优先级 #7 -38-030 (c)。引文已发布

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到对员工进行食物处理人员培训。必须提供和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：现场没有观察到任何过敏原培训认证。指示管理层招收人员参加过敏原培训计划并获得认证。

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

17   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市西 26 街 3050-3052 号 El Milagro

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 16 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 在检查期间观察到该场所有害生物活动的证据。注意到以下地方有大约 125 种小型啮齿动物粪便。。，存放未使用设备的滚动车上的后方码头区域，装有豆类/大米和玉米粉蒸肉壳的托盘上，在重型设备下准备玉米粉蒸肉和墙上 3 个隔间水槽附近，二楼干燥的存储空间/员工空间位于两个出口门附近的角落里，分散在储物架之间的地板上 10 月 9 日和 10 月 10 日之间 11，在地板上的电箱下方，一楼在玉米饼烤架附近的角落里做准备，在散落在米拉格罗杂货店里 #4角落里的墙壁。被指示清除粪便，清洁和消毒受影响区域，并联系害虫控制部门寻求服务。必须消除活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 人观察到 3 个隔间的水槽管道在与杂货店相连的后方准备/盘子里漏到地板上。已指示进行维修并保持良好状态。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 人观察到后方准备/洗碗区域（悬挂花盆晾干的地方）的地砖破损了。指示清除积水，更换瓷砖，保持地板光滑且易于清洁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-303。11 观察到步入式冷却器后部预备室内照明不足。必须为灯泡提供防护罩并进行维护。

来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥克拉克街北 5300 号星巴克咖啡

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 16 日
36。提供温度计且准确
-评论：指示在显示屏冷却器内提供可见的温度计。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示详细清洁和维护准备柜台下方的内柜。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须盖住洗手间的插座。已指示提供盖子/盖子。

来源：chicago.gov

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

43   评论 评论

监管报告

Little Joe's Circle Lounge Inc，美国伊利诺伊州芝加哥 W 泰勒街 1041 号

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 16 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到两个洗手间都缺少洗手液标牌。已指示提供和维护。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到步入式冷却器内没有环境空气温度计。指示在所有冰箱机组内提供醒目且易于读取的温度计，以正确监控设备的环境空气温度。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到没有标有食物通用名称标签的食物储存容器。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到该场所有啮齿动物活动的证据。观察到存储区后出口门旁边的地板上和整个地下室存储区有大约 100 个老鼠粪便。管理层指示清理并清除所有受影响地区的所有啮齿动物粪便。建议提供额外的害虫防治服务以消除害虫活动。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到三个隔间水槽的水龙头漏水。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在地下室存储区观察到未使用的设备和不必要的物品。指示经理移除所有未使用的、不必要的设备和物品，以防止害虫藏身。

来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥罗斯福路 W 3457 号 Popeye's Chicken

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 16 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11 观察到在准备和供应鸡肉、虾、大米/豆类的检查期间，现场没有经过芝加哥市认证的食品经理持有效证书供审查。已指示在打开和运行期间始终提供和维护至少一个 cfm。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-201。11 个观察到油炸锅失修，导致油脂积聚到整个准备区域的地板上。被指示维修和维护设备状况良好。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 人观察到前面准备区域的洗手槽排水缓慢。注意到后部有两个隔间的水槽，管道漏水，导致水积聚在设备下方。已指示进行维修并保持良好状态。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：6-501。18 观察到厕所里所有需要清洁的卫生设备。已指示进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。13 观察到设施准备/油炸区域的地板上积聚了过多的油脂和食物残渣。已指示移除和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13（b: 3）观察到先前的基金会优先权违规行为未在报告 #2589438 2/9/24 中得到纠正。它们如下所示。违规行为 #47 观察到微波炉需要清洁。指示经理清理和维护违规行为 #49-观察到步入式冰箱内积聚了冰、泥土和食物残渣，并被指示清理墙壁、地板和门。我还观察到步入式冷却器内的墙壁和地板上积聚了灰尘、污渍和食物残渣。已指示进行清洁和维护 都。-观察到烹饪和非烹饪设备上积聚了大量的污垢、油脂和食物残渣。已指示清洁和维护所有区域和设备。违规行为 #55-观察到制冰机周围的 3 个隔间水槽下有积水。已指示进行清洁和维护。-观察到整个餐饮服务区的墙壁、地板和天花板上积聚了大量的油脂、污垢、食物残渣、污渍和食物飞溅。后方的洗碗区、蒸汽桌单元所在的中间准备区域、准备鸡肉的前面餐饮服务区以及前面的顾客柜台区域。所有区域都必须进行清洁和维护。-观察到整个设施的所有地板排水管中油脂积聚过多。观察到设施的准备和烹饪区域的墙壁和角落里积聚了油脂。指示负责人随时进行清洁和维护。违规行为 #58 未观察到现场对认证经理进行过敏原培训。指示认证经理接受过敏原培训并在现场维护证书。已指示更正之前的所有违规行为并进行维护。#7 -42-090。已发布优先权违规引文。

来源：chicago.gov

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 16 街 3615 号（1600 年代）安东·德沃夏克小学

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 16 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查期间，在准备和供应乳制品时，没有观察到芝加哥市认证的食品经理在现场。注意到已发布的过期证书。已指示向至少一个 cfm 提供有效的原始证书。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。没有发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间，观察到准备区域的炉子后面有大约 15 个大型啮齿动物粪便。已指示移除和消毒上述区域。必须消除场所内的害虫活动。违反优先基金会的行为。7-38-020 (a)。没有发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到与厨房相连的设施的后门无法防啮齿动物。被指示提供命令以防止害虫进入。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到二楼女孩洗手间的 4 个摊位中有 1 个无法使用且无法冲洗。已指示进行维修并保持良好状态。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的容器上盖子不紧，垃圾会溢出。指示提供一个盖紧的容器，以防止害虫藏身。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (b)。没有发布引文。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域炉子前的地砖破了。已指示更换并提供光滑且易于清洗的产品。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到食物在准备区域的炉子后面以及洗碗机下方的角落里有过多的食物残渣。已指示移除。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到准备区域照明不足。已指示提供。

来源：chicago.gov

#school #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北克拉克街 2116 号 Riccardo Enoteca

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 16 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：西洗手间洗手间的热水不足。最高热水温度为 85. 3f。必须为所有最低温度为 100 华氏度的洗手水槽提供热水。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：所有不在原始容器中的散装食品容器，包括厨师生产线上的香料和装有未知液体的塑料罐。必须贴有产品通用名称的标签。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：地下室干粮储藏室中所有存放的物品都必须从地板上升起。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到地下室箱式冰柜的内部顶部和手柄因隔热材料暴露而破裂/损坏。必须更换盖子或更换盖子才能光滑且可清洁。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的升降手段。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到洗碗机的顶部有污垢和碎屑。必须清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：不得使用布毛巾作为货架衬里，包括冷却架内部，也不得使用锡纸作为地下室化学品储存区货架的衬里。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到酒吧三个隔间的水槽下和厨师排队沙拉冷却器后面有一些污垢和碎屑。----注意到厨房洗手槽的墙壁上有污垢和油脂。必须清洁和维护所有内容。----厨房入口处的地砖破损/损坏。必须更换/维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到酒吧洗手槽下方的底板凹槽维修不善，而且与墙壁分开。必须更换/维修。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：注意到所有食物处理者证书都已过期。必须为所有必需的员工提供最新的食物处理员证书。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：认证食品经理没有过敏原培训证明或证书。必须提供。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：之前的核心违规行为未在 8-3-22 报告中得到纠正 #2561650 #55 -6-201。披萨烤箱周围有 11 块破损和丢失的墙砖。更换。表面必须是光滑、可清洁和不吸水的材料。基金会优先权违规行为已发布 7-42-090 引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 W 3855 号麦当劳

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 16 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到不良的卫生习惯。观察到食物处理员在处理脏食物托盘时将其放入 3 个隔间的水槽中，然后返回食物准备区，开始触摸保温单元中干净的食物托盘，无需洗手。每当可能的污染时都必须洗手。经理更正了这个问题。优先权违规 7-38-010，引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手间内没有洗手标牌。已指示提供和维护。

40。个人清洁
-评论：观察到经理在食物准备区域没有头发束带。指示经理为食物准备区的所有员工提供头发束带。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清理前面靠近直通车区域的牛奶冰箱内溢出的牛奶。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前台服务柜台区域的地板很脏，里面有灰尘和碎屑。已指示详细清洁地板并进行维护。

来源：chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西尔马克路 2526 号 Pete's Fresh 超市

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 16 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：3-603。11 在预制食品客户服务区的 aguachiles（用酸橙汁腌制的生虾）标牌上没有观察到任何消费者咨询提醒。被指示在 aguachiles 标志上提供消费者咨询提醒。优先基金会 7-38-005。

28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：7-202。12（a: 1,4）观察到该设施在后方存储区域的墙壁和墙壁上设置了啮齿动物/昆虫胶水陷阱，以掩盖墙壁和面包区通风口上的一个洞。已指示移除所有啮齿动物/昆虫陷阱并仅允许害虫防治机构设置所有啮齿动物/昆虫陷阱。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 个观察到正面入口/出口门之间有一英寸的间隙，门下有 1/2 英寸的间隙。指示将上述门紧密贴合以防止啮齿动物进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。观察到预制食品区烹饪设备对面的保温装置下有大约20种啮齿动物粪便，预制食品准备区的干燥储存容器下有大约20种啮齿类动物粪便，位于后方的苏打储存区后面有大约20种啮齿动物粪便，在面包店准备区观察到大约5种啮齿动物粪便。我在预制食物准备区的高温洗碗机旁观察到大约10只活的小苍蝇在墙上飞来飞去，在新鲜果汁准备区域观察到大约5只活的小苍蝇在榨汁机上飞来飞去。被指示消除害虫活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：4-603。15 观察到没有为太大而无法浸入 3 个隔间的水槽/高温洗碗机中的大锅规定任何书面程序。已指示提供。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到位于准备好的食物准备区域烹饪设备对面的保温装置下层架子上积聚了碎屑。已指示进行清洁。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17 观察到顾客的女洗手间内没有带盖的容器。已指示提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 观察到面包店准备区的烹饪设备旁边的墙上有一个大洞。指示修复上述表面，使所述表面光滑且易于清洁。

来源：chicago.gov

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥百老汇北 4447 号尼日利亚厨房

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 16 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：指示在男士洗手间内的洗手槽处提供洗手标牌。

36。提供温度计且准确
-评论：指示在所有伸手可及的冷却器内提供可见的温度计。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：指示清洁标有通用名称（面粉、大米等）的食物储存容器并正确贴上标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在墙壁沿线以及准备/洗碗区和存储区的各个角落发现了 50 多只啮齿动物（老鼠）粪便，在前柜台后面的锅炉柜内的墙壁上发现了 30 个粪便。已指示移除、清洁和消毒受影响区域。建议联系有执照的害虫防治部门寻求服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到一些使用牛奶箱作为储存空间的食物。已指示正确使用离地面 6 英尺的高架架，以便于清洁时使用。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：男士和女士洗手间的门必须自动关闭。已指示安装自动关闭设备。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾下方和周围的地面上有干树叶和碎屑，后部室外区域的油脂垃圾箱也是如此。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到主 3 个隔间水槽后面的金属板和金属排水板维修不善，有生锈和开口。已指示进行维修或更换。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清理、清除不必要的物品和杂物，并重新整理地下室的存储区域。

56。足够 通风和照明；使用的指定区域
-评论：观察到准备/烹饪区域光线不佳。已指示提供额外的照明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有发现经批准的过敏原培训证书。指示任何持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人遵守过敏原培训认证。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：在 2023 年 2 月 6… 更多

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's