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芝加哥食物中毒

在伊利诺伊州芝加哥,据估计,每年有超过30万人遭受食物中毒。麦当劳和Chipotle Mexican Grill是最常被提及的品牌名称,最常被提及的产品是鸡肉。

上次更新时间:

Chicago, Illinois, United States

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我收到了当地制作的低钠泡菜萝卜。晚上吃了很多... 早上在接下来的 3 天里我整天都有腹泻。情况太糟糕了我需要静脉注射来补充水分。太可怕了。再也不会去那里了。  | 症状: 恶心, 腹泻

#chicago #illinois #unitedstates

吃了 Jewel(2940 n. Il. Chi. Ashland,伊利诺伊州。)烤鸡、烤土豆块、熟食店老式科尔沙拉,23 年 9 月 3 日。喝了 2 miller lite 啤酒。救护车住院了 1 天。吃了同样的东西,+ 一周后和第二天早上买了一些新鲜的沙拉,腹部疼痛。我不再从任何地方买沙拉(我的罪魁祸首)了。可能是蛋黄酱。只是说而已!
。可能来自熟食店 “Old Fashion Cole Slaw” 的毒药!9/3/23。

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #烘烤的 #鸡 #土豆 #楔子 #梅奥 #烤鸡

报告日期:2023 年 9 月 25 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察到清理政策程序以及用于呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)

10。充足的洗手水槽供应完善,便于使用
-评论:观察到一楼手边的水温很热。男孩的南 70。0f,1st fl。女孩的南 78。8f。第二层。工作人员南 82。8f,2 fl。boy's south's south's south's south-70。2f。2f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须进行维修和维护。(优先级 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应完善,便于使用
-评论:观察到一楼没有洗手标志。Boy's south 洗手间和 pre-k 117 必须提供和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到大约 40 只或更多的老鼠粪便落在午餐室散热器和午餐室桌子的墙底上。必须清除粪便并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 23 年 9 月 25 日当天或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:必须取消步入式冷藏室中用于储存食物的板条箱,并提供足够的搁架单元。

49。清洁非食物/食物接触表面… 更多

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2023 年 9 月 25 日
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:指示清洁制冰机的上部内部。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:指示清洁油炸锅的底部区域。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示用油炸锅和洗碗区清洁角落区域的地面。

56。通风和照明充足;使用指定区域
-评论:连帽系统的通风口需要进行一些清洁。

来源:chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2023 年 9 月 28 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到大约 30 只活的小飞虫在酒吧后面和汽水枪喷嘴内飞来飞去。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。违反优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:清洁汽水枪喷嘴和酒吧设备以及 negroni 水龙头。

52。污水和废水处置得当
-评论:观察到汽水枪的排水管流入酒吧后面裸露的洗手水槽中。管理层指示将排水管连接到地漏。

来源:chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2023 年 9 月 28 日
51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:5-204。12 观察到地下室公用事业水槽没有防倒流装置。已指示经理提供。

59。纠正了先前的基金会优先权违规行为
-评论:观察到之前的基金会优先违规行为未得到纠正。2023 年 9 月 20 日的报告 #2582022 指示设施为所有受害虫影响的地区提供服务。观察到包括二楼和地下室在内的整个设施中有 10 多只活蟑螂侵扰。已发布优先级违规行为 7-42-090 引文。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2023 年 9 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应完善,便于使用
-评论:5-202。12 (a) 观察到学前班室 110 的洗手间里有热水,温度不当,为 77. 0f。已指示将上述水槽修理到达 100 华氏度并进行维护。

39。在食物制备、储存和展示过程中防止污染
-评论:3-305。11:在食物准备区的速度架上观察到三个装有炸薯条的托盘在无人看管时没有盖住。被指示盖住上述食物并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。11 条检查员评论:观察到干式储藏室员工壁橱旁边的墙底和地板底部有一个开口;位于自助餐厅里。已指示封存上述开口并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。13:观察到食物准备区窗户附近和烹饪设备侧面的地板上有轻微的碎屑。已指示清洁和维护上述地板。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论:观察到 2023 年 9 月 13 日以来没有在现场发布任何检查摘要报告,报告 #2581621.新的摘要报告已发布。违反优先基金会的行为:7-42-010 (b),未发布任何引文

来源:chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2023 年 9 月 28 日
47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到后方准备区域的准备站上有多块砧板上有很深的划痕和污渍。指示负责人重铺/更换砧板并进行维护。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜、搁架单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。已指示负责人进行清洁和维护。(非食物接触表面)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到整个准备和后方餐具清洗区域的墙壁和地板都很脏。指示负责人清洁地板和墙壁并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到餐具和厕所区域有多块损坏的天花板。指示负责人修复损坏的天花板并进行维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates