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食品安全报告: Illinois, United States

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报告日期:2020 年 10 月 21 日
54.垃圾和垃圾妥善处理;维护设施
-评论:5-501. 15 观察到丢失和破损的盖子和盖子不紧贴在外面垃圾垃圾箱。指示更换丢失和破损的盖子,并始终保持外部垃圾垃圾箱在任何时候。优先基础。已发出的引文

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:6-201. 13 在食品准备区域的各个领域观察到脱附孔。指示修理。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:6-501. 12 观察到周围的 3 个车厢水槽和 3 个车厢水槽下的站立水黑色物质。在准备台上方的通风口上观察到灰尘。指示清洁所有.

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

我去买了顿饭,薯条还没煮过起初我没注意到我吃了几个然后我感觉不舒服开始呕吐只是我我在吃油炸的我觉得里面有一点硬薯条中间很软我看上去薯条看起来有光泽而且还没完全煮熟我的胃开始受伤我跑到洗手间吐了

#mcdonalds #raw #chicago #illinois #unitedstates #薯条

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西大道 7832 号麦当劳

5 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2020 年 10 月 20 日
60.纠正了先前的核心违规
# 49-必须清理从 mc 咖啡馆准备冷却器溢出。# 55-必须清理 MC 咖啡厅区域和制冰机旁边的灌浆地板 #55-必须清理从 MC 咖啡厅区的墙壁堆积的碎屑。烹饪设备. #55-必须提升, 移除和整理物品离开地板和远离后驱车区储物柜的墙壁.必须修复或更换和保养。(优先基础 7-42-090) (已发出引文).

资料来源:chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2020 年 10 月 20 日
60.纠正了先前的核心违规
-评论意见:发现以前的核心违规行为没有从 12 月 13 日至 19 日的检查 # 2355316 号报告中得到纠正.违反行为 51.不位于制冰机上的反流防护装置。指示提供。违反行为 57.观察到一些食品员工没有任何食品处理员培训。指示为食品处理人员提供食品处理员培训,并根据需要维护证书。违反行为 58.所有拥有芝加哥食品卫生许可证的员工都必须接受过敏原培训。指示完成培训并在现场维护证书。优先处理。已发出引文。必须提供所有提及。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北谢里登路住宅区 DELI

5 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2020 年 10 月 20 日
55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:发现地板不干净在洗碗区。必须清洁

60.纠正了先前的核心违规
-评论:发现以前的核心违规行为没有根据日期 11 月 25 日至 19 日检查 #2352223 的报告提出。紫罗兰化 51.观察到咖啡机水线上没有可见的反流防止装置。指示提供。优先基础。已发出引文。必须提供。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

监管报告

钟楼咖啡厅,3600 N 娱乐博士,芝加哥,美国

5 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2020 年 10 月 20 日
59.纠正了先前的优先基础违规
-评论:以前的优先基础违规没有纠正从 7/15/2020, 报告 #2382978. #51-观察到没有润滑脂陷阱在 3 个舱槽必须安装或提供油脂陷阱位置.违反优先权的行为已发出引文。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Report date: Oct 19, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: premises has no clean up procedure or supplies for responding to vomiting and/or diarrea events, instructed manager to comply with the new code or citations will follow. Priority foundation violation #7-38-005.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2020 年 10 月 19 日
3.管理、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。(优先基础 7-38-010) (已发出引文)

60.纠正了先前的核心违规
-评论:以前的核心违规行为从报告 #2385369 7/24/2020 未纠正 #37-必须标签食品储存容器时,不在原包装。#47-必须从准备表的下部货架上取出纸板,从胸部冰柜盖锈。#4953-必须修理或更换厕所门损坏的自闭装置。# 55-必须清洁食物碎屑和准备区域的墙壁和架子上的油脂。# 55-必须清洁油炸炉后面地板上积聚的过多油脂。#55-必须修复或更换彩色天花板瓷砖, 大堂区缺失的墙砖, 损坏#56-必须更换或修复前面准备区域破裂的光盾,并在后面的洗碗区丢失。#57-观察到没有对员工进行食品处理培训。必须提供和维护。(优先基础 7-42-090) (已发出引文)

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

监管报告

美国芝加哥西 51 街 4358 号塔拉斯科

5 年前 source chicago.gov 细节

Report date: Oct 19, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: dirty utensil in handwash sink in warewashing area. Instd to keep basin clean and maintain. Priority foundation 7-38-030(c) citation issued

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no handwash… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #碗