报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Illinois, United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

Bristol Lour/John's Liquor And Deli，美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 3084-30

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 15 日
36。提供精确的温度计
-评论：指示在熟食冷却器和后排主步入式冷却器内部提供可见的温度计。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示在后方准备/烹饪区域的洗手槽和 3 个隔间水槽之间重新粉刷生锈的管道。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示详细清洁和维护后部主步入式冷却器内有类似霉菌的积聚物的塑料储物架。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：被指示修理后方准备/烹饪区域洗手槽下方漏水的排水管。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护墙壁沿线和地下室存储区域各个角落的地面。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护后方外部区域（出口门旁），地面上有垃圾。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

39   评论 评论

监管报告

Magic Jug，美国伊利诺伊州芝加哥 W 欧文公园路 6354 号

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 16 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到场所内有害生物活动的证据。观察到熔炉下方和周围墙壁的地板上有大约 20 只啮齿动物（老鼠）粪便，后方杂乱的存储区域。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。必须详细清理并清除所有受影响区域的所有啮齿动物（老鼠）粪便并进行维护。违反优先权基金会的行为 7-38-020 (a)，引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到左下角有缝隙开口的后出口。指示在底部各处安装门紧装置，以防止害虫进入并进行维护。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到食物准备区域的砧板上有污渍。已指示重铺或更换砧板并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和整理后炉/储藏区域，移除由于潜在害虫藏身而导致的不必要物品，并将拖把、扫把清洁设备抬离地板至少 6 英寸以方便清洁。

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   评论 评论

监管报告

Ashe，8505 S Ingleside，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 17 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在现场观察到没有持有芝加哥市食品服务经理原始证书的芝加哥市认证食品经理，而安全食品（牛奶）的时间/温度控制已经准备就绪。已指示，在准备和供应食物期间，芝加哥市认证的食品经理必须随时在现场张贴原始的餐饮服务经理证书。基金会优先权违规行为 7-38-012，引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-202。12 (a) 检查员评论：观察到正门洗手间的洗手水槽里没有热自来水，食物处理人员占用。所述洗手水槽的温度为64.0华氏度。二楼男生和女生洗手间的热水不合规，温度范围为 55. 4f-57. 9f。已指示让所有洗手水槽保持高温 (100f) 和冷水运行。优先权违规 7-38-030 (c)，未发布引文。

50。提供冷热水；压力充足
-评论：5-103。12 在压力下观察到二楼女孩洗手间的洗手水槽有自来水。指示经理，应为所有需要用水的固定装置、设备和非食品设备提供足够的水压。优先权违规 7-38-030 (c)，未发布引文。

资料来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

17   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division 街 1732 号 Bonchon

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 15 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备鸡肉等 tcs 物品时，没有员工在现场持有有效的芝加哥市餐饮服务经理证书。被指示让一名员工始终在现场持有有效的芝加哥市餐饮服务经理证书。违反优先权基金会 7-38-012。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到现场没有用于应对呕吐物和腹泻的套件。指示随时在现场维护装有所有必要补给品的套件。违反优先权基金会 7-38-005。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到男士洗手间的洗手水槽的温度不正确，为 56. 8f。被指示修理或更换水槽，使其能够在 100-120 华氏度的压力下输送热水。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到女性洗手间和员工洗手间里没有肥皂。指示在所有洗手水槽中保养肥皂。违反优先权基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧裸露的洗手水槽里没有纸巾。指示随时在所有裸露的洗手水槽提供纸巾。违反优先权基金会 7-38-030 (c)。引文与上述违规行为相结合。

36。提供精确的温度计
-评论：检查时观察到现场没有金属杆温度计。已指示提供。违反优先权基金会 7-38-005。引文已发布。

36。提供精确的温度计
-评论：观察到步入式冷却器内没有可用的温度计。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：当时现场没有观察到害虫防治日志 检查的。被指示与持牌害虫防治公司签订合同，接受服务，并随时在现场维护所有必要文件。违反优先权基金会 7-38-020 (c)。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到烹饪线地板上的纸箱被用来吸收油脂，然后用温暖的灯光保鲜膜保鲜膜在柜台上。指示去除和保持光滑、可清洁的表面。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到的设施使用 ddbsa 消毒剂清理 3… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 5247-5251 号 San Soo Gab San

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 16 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗手池被大瓶洗手液挡住了，并观察到另一个洗手水槽被洗碗手套挡住了。指示经理始终保持洗手水槽中没有物品，以确保水槽随时可用。经理让工作人员从水槽里取出物品。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 已发布引文。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到整个设施中各种非食物接触表面，包括炉顶和炉壁上的铝。指示经理去除铝箔纸以使表面光滑且易于清洁。观察到里面生锈的架子走进了冰箱。指示经理重新粉刷或更换生锈的机架。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到所有 3 个 comp 水槽只有 3 个排水塞 (3)。指示经理为 (3) 3 个隔间水槽提供足够数量的排水塞

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到冰箱里走路的外部受损。在向冷却器走向底部的一侧，外面的冷却器墙似乎正在恶化。已指示经理进行维修。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到持有过期食物过敏原证书的认证食品经理。指示经理遵守要求。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

31   评论 评论

监管报告

L & M Grill Inc.，美国伊利诺伊州芝加哥 W 47 街 5125 号

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 17 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在地板上的步入式冷却器中。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备的外表面积聚油脂，切片机、保温单元和搁架单元上的食物残渣，步入式冷却器的风扇防护罩上积聚灰尘。指示经理进行清洁和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到所有设备下方的地板上、墙壁上以及准备和存储区域的各个角落都有碎屑。指示经理进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：观察到没有为员工提供有效的食物处理员培训。所有员工都必须提供食物处理员培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 3509 号 La Michoacana 冰淇淋店

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 17 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前面准备区域的洗手水槽里存放着一个水桶和擦拭布。现场更正。水桶和擦拭布已取下。指示经理随时保持洗手水槽的可访问性。违反优先权基金会的行为 7-38-030 (c)，引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部水部件上的（黑色）粘糊物质滴入冰中 “冰供人类食用”。指示管理层关闭制冰机，清除冰块，对制冰机内部进行详细清洁和消毒并进行维护。基金会优先权违规行为 7-38-005，引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到洗碗区装有糖的大圆形白色容器，前面准备区域的小容器里有调味料，而不是放在原来的容器里。指示在储存容器上贴上食物的通用名称。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到前面准备区域的砧板柜台上有抹布。指示经理，在不使用时，两次使用之间必须将擦拭布存放在消毒剂溶液中。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到用于在前面的准备区域分发浇头的一次性黑色小蛋奶酥杯。指示使用合适的带手柄的器具来分配浇头。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到整个正面准备区域都使用铝箔纸作为货架衬里。已指示移除铝箔纸并使架子保持良好状态。观察到前面的准备区域有污渍的砧板。指示负责人进行深度清洁或更换和维护。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到用来在地板外存放食物的牛奶箱 前面准备区旁边的小储藏室。必须取消用于储存食物的箱子，并在需要时提供足够的架子单元。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到开罐器尖端有积聚物。已指示进行详细清洁并保持良好状态。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到前面准备区域的底部架子上有食物残留物。已指示进行详细清洁和维护。

50。提供冷热水；压力充足
-评论：观察到场所内没有热自来水。指示管理层在 3 个隔间的水槽提供和保持 110 华氏度以上的热自来水，在所有洗手水槽中提供和保持 100 华氏度以上的热自来水。水温介于 75 华氏度到 82 华氏度之间。已指示安装更大或额外的热水器。应足以满足整个零售食品机构的高峰热水需求。优先权违规行为 7-38-030 (c)，引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到前面准备区域一个隔间水槽的供水管线漏水。已指示进行维修和保养，状况良好。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到建筑物后方的垃圾箱周围有碎片。被指示清理和维护垃圾箱周围的区域。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

39   评论 评论

监管报告

黑洞，1942 W Division St，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 17 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：检查时没有观察到芝加哥市餐饮服务经理证书。被指示随时在现场保留一名持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工。违反优先权基金会 7-38-012。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有观察到应对呕吐物和腹泻的试剂盒和程序。留下了一页纸并指示维护包含所有必要用品的程序和套件，包括在现场随时都能有效对抗诺如病毒的消毒剂。违反优先权基金会 7-38-005。引文已发布。

36。提供精确的温度计
-评论：观察到厨房里的准备冷却器里没有温度计。已指示提供。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到厨房的砧板上布满了深凹槽和深色污渍。被指示修理或更换和维护光滑、可清洁的切割表面。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到位于地下室的步入式冷却器的门上的垫圈被撕裂。已指示进行维修或更换并保持良好状态。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：检查时观察到现场没有洗碗消毒液试纸。已指示提供。违反优先权基金会 7-38-005。引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间水槽下方的管道有泄漏。已指示进行维修和保养，状况良好。

52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到没有连接到 3 个隔间水槽的隔油池。已指示根据所有相关法律、规章和法规进行安装。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房后方区域未使用预处理冷却器和未使用的低温洗碗机。被指示从场所移走。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到设备侧面、油炸锅内部、厨房后部区域的地板和墙壁上积聚了油脂、污垢、食物残渣和污垢。已指示进行详细清洁并保持良好状态。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到油烟机上方有油脂积聚在烹饪线上。已指示进行详细清洁并保持良好状态。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿切尔大道 4781 号 El Paiza 餐厅

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 16 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到害虫活动，后方深层冰柜下方和后面的地板上有大约 10 只活蟑螂。取而代之的是清除蟑螂，对受影响区域进行清洁和消毒，然后联系害虫控制部门寻求服务。违反优先基金会的行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：公用事业水槽和 3 个隔间的水槽之间缺少防溅罩。而是提供和维护。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：储物架上有铝箔，下面有生锈的表面。取而代之的是去除铝箔和铁锈，使表面光滑且易于清洁。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：现场缺少准备/倾倒水槽。取而代之的是用热冷水/自来水进行安装。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：制冰机上缺少回流装置。取而代之的是提供和维护相同的内容。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：我们的准备区域和餐具洗涤区的原始、未密封的混凝土地板。取而代之的是密封/表面处理混凝土，使其无孔且易于清洁。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南布兰登大道 9135 号摩尔故居

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 5 月 16 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：图片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到没有发布任何认证食品经理证书可供查看。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有签署的员工健康政策必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到没有清理政策程序，呕吐和腹泻物品必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到厨房水槽里没有必须提供和维护的洗手标志。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须在储藏室的食物储存容器上贴上标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到没有包含现场查看所需文件的害虫防治日志，必须提供和维护。（优先基金会 7-38-020 (c)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后门底部的缝隙必须使门紧密贴合。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到 2 个隔间水槽旁边的水槽没有防溅罩，必须提供和维护。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到高温洗碗机的盘子上没有温度测量设备。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须修理或更换洗衣房里缺失的地砖，模制墙底座也一样。

57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：观察到必须为员工提供和维护任何食物处理人员培训。

61。摘要报告已显示并向公众公开
-评论：观察到没有显示任何摘要报告供公众查看，将发布新的摘要报告。（优先基金会 7-42-010 (b)（引文已发布）

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's