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食品安全报告: United States

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Recall notice

La Michoacana、Helados 墨西哥冰淇淋因未申报的过敏原而召回

10 个月前 •source fda.gov • 细节

加利福尼亚州安大略省的Tropicale Foods正在召回某些具有特定最佳保质期的墨西哥Helados和La Michoacana产品，详情如下，因为这些产品含有未申报的牛奶。尽管这些产品在产品成分清单中包含 “奶油”，但并未申报通用名称 “牛奶”。对牛奶过敏或严重敏感的人如果食用这些产品，就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。产品在美国全国的零售点分销。

受影响的产品：

-品牌：LamichoAcana
-产品：椰子（单个）
-尺寸：单个
-按日期使用：2026 年 3 月 10 日 — 2027 年 5 月 3 日

-品牌：LamichoAcana
-产品：草莓（单个）
-尺寸：单个
-按日期使用：2026 年 10 月 1 日 — 2027 年 5 月 16 日

-品牌：LamichoAcana
-产品：泡泡糖（单个）
-尺寸：单个
-按日期使用：2027 年 4 月 7 日… 更多

#milkallergy #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #牛奶

食品召回 La Michoacana, Helados Mexico Ice creams recalled due to Undeclared Allergen Update August 13th, 202... 照片 #1
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H

美国佛罗里达州奥兰治港南诺瓦路麦当劳

10 个月前 •reported by user-hnhk7175 • 细节

麦当劳零食包装。我吃了两个装有牧场酱汁的零食包装。大约 10 分钟后，我突然有一种排便的冲动。我甚至没去洗手间。我穿着牛仔裤排便。太恶心了而且一团糟。我不知道。我问朋友她有没有吃过零食卷。她说她上周有腹泻而且腹泻严重。没有

#mcdonalds #portorange #florida #unitedstates #包装 #零食包装

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥蓝岛大道南 2302 号 Mole Village 餐厅

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 24 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到洗手程序不当。观察到一位食物处理员不用肥皂冲洗手，用抹布擦干双手。观察到另一位食物处理者戴着手套冲洗双手，有一次没有肥皂冲洗双手，并用擦拭布擦干手。指示用肥皂正确地赤手洗手，并使用足够的干手用品。优先级 7-38-010，引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到食物准备区的洗手槽里没有冷热自来水。发现没有使用洗手槽；根据经理的说法，观察到食物处理人员在维修之前一直在使用服务水槽。被指示修理洗手槽，使其始终有冷热自来水并得到维护。优先权违规 7-38-030 (c)，引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：在现场观察到 tcs 食物的保冷温度不当。在冰箱里发现了生的整只鸡，温度为 51. 8f。两个容器里装有大米（53. 4f）、生虾（53. 0f）、炖猪肉（53. 7f）、两箱半半（59. 8f）、酸奶油（52. 5f）、番茄丁（50. 4f），都存在于后方准备工作的大型预制冷却器中区域。指示所有保冷食物必须在 41 华氏度或以下。大约85磅的产品被丢弃，产品价值197美元。优先权违规 7-38-005，引文已发布

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到准备冷却器的温度不当，为 55. 0f，里面存放 tcs 食物待售。在该单位上贴上了待检查的标签。请查看评论以获取标签移除说明。必须有 41. 0f 或以下的冷藏装置。 优先级 7-38-005，引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到冷藏室下的地板上有死蟑螂。被指示从设施中清除死蟑螂并进行维护。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到设施前后准备区域的擦拭布存放不当。已指示妥善储存和维护。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到烤箱手柄上存放着钳子。已指示妥善存放以避免可能的污染。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到碗被用作水槽塞子。已指示提供三个足够的水槽塞。已指示提供和维护。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶油 #赖斯 #虾 #猪肉 #酸奶油

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 95 街 1655 号 Jewel Food Store #3092

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 24 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在准备桌和洗手水槽附近的熟食区观察到大约 10-15 只水果和家苍蝇。在服务肉类部门观察到大约 3-5 只苍蝇。被指示清理和清除所有受影响地区的房屋和果蝇。需要额外的害虫防治服务来消除苍蝇活动。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

40。个人清洁
-评论：观察到星巴克的食物处理人员没有戴头发束带。已指示在准备食物时始终佩戴。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到鸡肉保温装置下方的保温表面积聚了油脂，准备桌和地板上有食物残渣。已指示进行脱脂、清洁和消毒。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到步入式冷却器附近食物储藏区的洗手水槽管道漏水。已指示进行维修和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到主熟食区的洗手槽排水缓慢。已指示进行维修和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到星巴克 3 个隔间水槽的化学管道太长了，需要切割。维护所有提供 3 个隔间水槽的区域。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到农产品准备区、熟食区和接收码头有积水。保持地板干燥，防止水坑直立。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到熟食店保温箱上方的空调通风口上积聚了灰尘。已指示进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩系统积聚了油脂和灰尘碎屑。指示负责人进行脱脂、清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #水果 #肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道北 632-636 号 Modern Relish

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 24 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。11：必须将食品从后方存储区的地板上抬起。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须修复或更换制冰机平台底部的松散墙底座。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。16：必须在洗手间的墙上刮掉碎的油漆才能光滑且易于清洁。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501。14：必须清理烹饪设备引擎盖上积聚的碎屑。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13：观察到的失踪食物处理人员必须为员工提供和维持培训。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13：观察到食品经理不必提供和维护任何食物过敏原培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西塞罗大道北 556 号 Kitabee Rude Boy Cafe Llc

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 24 日
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到设备是直立的。被指示反转作为交叉污染的手段。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到地下室 3 个隔间的水槽上有塑料涂层。已指示移除。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室有杂物和未使用的设备。指示将其移除，以防止害虫藏身。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥凯齐大道 10337 号 Pops Italian Beef Two

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 24 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到切肉机站下方的下层架子上存放着罐子，里面堆满了泥土和食物残渣。指示清洁和维护该区域，以防止可能的害虫和/或昆虫活动。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却装置/冰柜地板上的人行道地板，墙壁架下的地板上积聚了泥土和碎屑。已指示进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到厕所里的水龙头很松。已指示进行维修和保养，使其处于良好的工作状态。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到烹饪和非烹饪设备下方和后面的整个后部和前部区域的地板上积聚了灰尘、油脂和小碎屑。指示清洁和维护区域，以防止任何可能的害虫和昆虫活动。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到整个空调机组通风口上都有灰尘积聚。指示对所有食物进行清洁和维护，以防止在区域内储存或准备的食物可能受到污染。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #肉

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