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鳄梨食物中毒

鳄梨食物中毒

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实时报告

F

McLister 的熟食店，密尔沃基大道，德克萨斯州拉伯克，美国

4 年前 •reported by user-fjkhy897 • 细节

他们的食物用鳄梨和菠菜吃火鸡三明治以及凯撒沙拉，30 分钟到 1 小时后生病。强烈的胃痛，前 2 天腹泻，便秘和胃痛持续数天。伴随着头痛热和寒战。
2021 年 9 月 2 日  | 症状: 腹泻, 发烧, 头痛, 寒战, 胃痛, 便秘

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P

素食炸玉米饼，卡巴纳斯，马格达莱纳大道，圣胡安，波多黎各

4 年前 •reported by user-pkzg6455 • 细节

订购了炸玉米饼和额外的鳄梨。我们三分之二的人添加了额外的 avo（装在杯子里），并且整整两天都因抽筋、腹胀和腹泻而生病。我们中的一个人没有添加鳄梨，也没有生病。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋, 腹胀

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N

Panera Bread，179 德明街，康涅狄格州曼彻斯特 06042，美国

4 年前 •reported by user-nfkj3924 • 细节

吃了 1/2 鸡 Fontega 和 1/2 鸡肉鳄梨加番茄汤和西兰花汤后，我和我妈妈都有腹泻和恶心。我们都有冷茶饮料。  | 症状: 腹泻, 恶心

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W

Panera Bread，1200 白马路套房 3，沃尔希斯镇，新泽西州 08043，美国

4 年前 •reported by user-wrttf248 • 细节

昨天我买了 chipotle 鸡肉鳄梨三明治和鸡肉和野生米汤（这是我整天唯一吃的东西），鸡肉是粉红色的，直到半途结束我才意识到，但是因为我知道他们的物品已经预先煮好了。12 小时后我醒来时需要呕吐和继续呕吐了 12 个小时。此时完全关闭了他们但这个位置确实是最糟糕的

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监管报告

Carniceria La Villa #2，5800 W 格兰德大道，芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 11 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在后面准备/洗碗区域的 3 个隔间水槽旁边的洗手水槽附近没有观察到洗手标志或海报。必须提供和维护。

22.适当的保冷温度
-评论：观察到位于后面准备/洗碗区域的 3door t Prep 冷却器内部（tcs 食物）的保冷温度不当。观察到温度在 66. 6f-69. 9f 之间的烤肉串鸡，煮熟的牛舌为 54. 7f。管理层立即自愿丢弃了价值 1084 美元的约 70 #食品。发布优先权违反 7-38-005 引文

23.正确的日期标记和处置
-评论：观察到的准备食物，保存超过 24 小时的 tcs 食物，未标明必须在位于后方食物准备区/洗碗区的三门制备冷却器内食用或丢弃食物的日期。观察到绿酱、鳄梨酱和米饭。迄今为止，管理层指示标记所有持有超过 24 小时的即食、tcs 食品。经理立即自愿丢弃了约 45 #价值225 美元。发布优先基金会 7-38-005 引文。

41.擦布：正确使用和存放
-评论：观察到存放在 taqueria 食物准备区准备表顶部的擦拭布。不使用时，必须将擦拭布正确存放在消毒解决方案中。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛油果 #牛肉 #赖斯 #绿色酱汁

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G

鳄梨，克罗杰，7747 特洛伊派克，胡伯高地，俄亥俄州 45424，美国

4 年前 •reported by user-gyqhm237 • 细节

鳄梨火腿奶酪火鸡三明治、鸡腿、西瓜，我把半个鳄梨放在火鸡火腿和奶酪三明治上，然后吃了剩下的鸡腿和一些西瓜片。在 10 到 15 分钟之内，我的下巴和喉咙开始感觉有点麻木。恶心脑雾和头晕。颤抖在我的手中，右眼和脖子右侧有点头痛或压力。非常渴了。温度正常。
公平地说，我从折扣农产品部分购买了它，然后几天把它放在我的办公桌上。它看起来不好或闻起来不好，但是有一个小小的白色霉菌我仔细切掉但没吃。我还吃了配奶酪和梅奥的熟食肉三明治、一些西瓜片和烤鸡腿。似乎没有别的东西或闻起来或味道好笑。熟食肉和鸡肉来自这里，西瓜来自教堂野餐。症状持续了大约 4-5 个小时，缓慢消失。今天早上醒来之后，我感觉完全不错。

08/26 更新：似乎我有食物过敏症，症状不太可能是由于食物中毒造成的。

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