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产品: Cabbage

已更新:

豪华红甘蓝配苹果、蔓越莓干和香料——因过敏原而召回

6个月前 •source www.food.gov.uk • 细节

Recall notice

Lidl GB之所以召回豪华红甘蓝配苹果、蔓越莓干和香料，是因为它含有牛奶，标签上没有强调牛奶（粗体）。这意味着任何对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受的人来说，该产品都可能构成健康风险。该产品在英格兰、苏格兰和威尔士分销。

召回的商品是：
-豪华红甘蓝配苹果、蔓越莓干和香料（480 克）。批次代码：所有日期代码和批次代码。

如果您购买了此产品并且对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受，请不要食用。取而代之的是，将其退回购买商店以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题并防止他人受到伤害，并且可以更好地进行监控。如果症状持续，请就医。

公司名称：Lidl GB
产品召回：豪华红甘蓝配苹果、蔓越莓干和香料
金融服务管理局召回日期：2023 年 10 月 26 日

来源：www.food.gov.uk

#lidl #allergicreaction #gb #allergen

Deluxe Red Cabbage with Apple, Dried Cranberries & Spices - recalled due to allergen 照片 #1
157

Basilic Vietnamian Grill 劳德代尔堡，商业大道 218 号，佛罗里达州劳德代尔 33308，美国

7个月前 • 细节

监管报告

截止日期：2023 年 4 月 10 日

违规行为：
-高优先级-生动物性食物储存过多/未与即食食物正确分开。走进冷却器——生鸡肉存放在即食牛肉汤上。操作员正确存放了所有物品。**现场更正****重复违规****管理员投诉**

-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。2 只活蟑螂放在冷却器旁边的干燥储物架上，毗邻厨房准备区。架子里装着一包宣纸、花生和装饰品。操作员消灭了蟑螂并对该区域进行了清洁/消毒。**已采取纠正措施****警告**

-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。大约 6 个啮齿动物粪便——前台酒吧区——一个在酒架上，其余的放在装有电气设备的架子上。大约 4 个放在干式储物架上，位于步入式冷却器旁边，毗邻厨房准备区。架子里装着一包宣纸、花生和装饰品。**警告**

-高优先级-由于温度滥用，在安全食品的时间/温度控制下发布了停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。世博会-翻盖-切卷心菜（51-55F）。每位操作员物品存放在单位过夜。今天没有准备好或分配。Cookline-翻盖式-生贻贝（57F）；煮熟的米饭（60-65华氏度）；煮熟的白胡萝卜（55华氏度）；生猪肉（46-48华氏度）；生牛肉（46-48华氏度）。每位操作员将物品存放在单位过夜。今天没有准备好或分配。参见停止销售。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。世博会-翻盖-切卷心菜（51-55F）。每位操作员物品存放在单位过夜。今天没有准备好或分配。Cookline-翻盖式-生贻贝（57F）；煮熟的米饭（60-65华氏度）；煮熟的白胡萝卜（55华氏度）；生猪肉（46-48华氏度）；生牛肉（46-48华氏度）。每位操作员将物品存放在单位过夜。今天没有准备好或分配。参见停止销售。**重复违规****管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#mice #rats #raw #rodents #lauderdalebythesea #florida #us

219

东京北京快车，5857 N University 博士，塔玛拉克，佛罗里达州 33321，美国

7个月前 • 细节

监管报告

截止日期：2023 年 9 月 19 日

违规行为：
-高优先级--从初步检查开始：高优先级-用于储存食物的非食品级容器-直接接触食物。煮熟的鸡蛋卷与纸板箱直接接触存放在烹饪线上 2 门低温冷却器中 **警告**-来自 2023-09-19 的后续检查：**时间延长**

-高优先级--从初步检查开始：高优先级-未加工的动物性食物存放在冰箱里或与即食食物一起存放在冰箱里——并非所有产品都经过商业包装。未装在原包装中的生鸡肉存放在冷冻柜里面条上方 **重复违规****警告**-来自 2023-09-19 的后续检查：**时间延长**

-高优先级--从初步检查开始：高优先级-生动物食物储存在未洗过的农产品上方或与未洗过的农产品一起存放。生鸡肉存放在步入式冷却器中未洗过的洋葱上方。操作员重组**现场更正****警告**-来自后续检查 2023-09-19：**时间延长**

-高优先级--从初步检查开始：高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。在厨房右上角的热水器下观察到 1 只活蟑螂在烹饪线旁边的厨房右上角的热水器旁边的洗手槽下观察到 10 多只活蟑螂在厨房右上角的烹饪线旁边的洗手槽下观察到 1 只活蟑螂低顶架子在厨房右上角的烹饪线旁边放着热水器。在厨房右上角的烹饪线旁边观察到 4 只活蟑螂，在厨房的右上角放着热水器。在厨房 3 门烹饪线翻盖式冷却器的垫圈里观察到 3 只活蟑螂观察到厨房里有大约 15 只活蟑螂和烹饪线翻盖式冷却器轮子周围的区域 **警告**-来自后续检查 2023-09-19：在微波炉下观察到 1 只活蟑螂观察到 3 门翻盖式冷却器里有 1 只活蟑螂观察到 3 门翻盖冷却器的轮子上有 1 只活蟑螂**时间延长**

-高优先级--从初步检查开始：高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制保持在… 更多

#tamarac #florida #us

194
T

澳大利亚维多利亚州巴拉克拉瓦市卡莱尔街 Grill'd Balaclava

8个月前 •reported by user-thkwb485 • 细节

今天我订购了 HFC chipotle 汉堡，里面有切碎的生卷心菜凉拌卷心菜。描述上写的是凉拌卷心菜，但绝对不是这样。它是干的，可能是未洗过的，切碎的卷心菜，有难闻的气味。我的搭档咬了一口，还得了食物中毒。再也不会收到那个，甚至可能去 Grill'd

#balaclava #victoria #au #burger #cabbage #coleslaw

216

Pho's Spicier Thai Cuisine，美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 4638 号

8个月前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2023 年 9 月 11 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到有几种 tcs 食物储存在温度不足，从 48-73 华氏度不等。指示经理确保所有冷食保持在 41 华氏度及以下。经理丢掉了 5 磅的炸豆腐、1/2 磅的番茄、1/4 磅的卷心菜、1 磅的虾、1 磅的混合蔬菜和 1 磅的鸡肉（325 美元）。已发布优先级违规行为 7-38-005 引文。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到 2 台冷却器的环境空气温度不足，分别为 45 华氏度和 50 华氏度。指示经理确保所有冷藏单元的环境空气温度均为 41 华氏度及以下。经理打电话给修理了 1 个冷却器的技术人员。1 个冷却器已贴上标签。已发布优先级违规行为 7-38-005 引文。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到冷却器内部的架子生锈。已指示经理重新粉刷或更换机架。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到几件装备（大型白色双门冷却器侧面、煎锅区域和准备区域上方的架子）积聚了沉重的土壤和碎片。已指示经理进行清理。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到天花板受损，油漆碎裂、漏水和用来修补的鸭胶带。指示经理修理和重新粉刷天花板；观察到准备区域的地砖破裂。已指示经理更换。

55。物理设施的安装、维护和清洁… 更多

#chicago #illinois #us

1.6K

Le Berger 餐厅，1216 S Dixie Hwy，佛罗里达州沃思湖 33460，美国

8个月前 • 细节

监管报告

截止日期：2023 年 8 月 23 日

违规行为：
-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制 6 小时内未从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。山羊（54华氏度-冷却）；鸡肉（50华氏度-冷却）；鸡肉（55华氏度-冷却）；Akra（54F-冷却）；三个玻璃门冷却器中的煮熟酱汁（56华氏度-冷却）。操作员说，今天的食物没有准备好或分配。一夜之间在机组内冷却。食物在 6 小时内没有达到 41 华氏度。装在大容器里的食物都盖上了。设备无法保持温度。

-高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。走廊里有一只活的老鼠。去了餐厅走廊里的储藏室。找不到。

-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。厨房清洁设备上方的墙上有一只活蟑螂。厨房准备桌上方的架子下有一只活蟑螂。厨房准备桌下的地板上有一只活蟑螂。已杀死，已移除并消毒区域。**已采取纠正措施**

-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。走廊储藏室里大约 20 个啮齿动物粪便厨房冰柜前的地板上有 10 个啮齿动物粪便厨房三门冷却器前的地板上有 10 个啮齿动物粪便。bane Marie 上方的架子上有 2 个啮齿动物粪便带着随身容器厨房水槽上方的架子上大约有 20 个啮齿动物粪便。已移除已清洁和消毒的区域**已采取纠正措施**

-高优先级-由于温度滥用，在安全食品的时间/温度控制下发布了停止销售。安全食品的煮熟/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。山羊（54华氏度-冷却）；鸡肉（50华氏度-冷却）；鸡肉（55华氏度-冷却）；Akra（54华氏度-冷却）；三个玻璃门冷却器中的煮熟酱汁（56华氏度-冷却）。操作员说，今天的食物没有准备好或分配。一夜之间在机组内冷却。食物在 6 小时内没有达到 41 华氏度。装在大容器里的食物都盖上了。设备无法保持温度。将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在餐厅的可口可乐冷却器中切卷心菜（54华氏度-冷藏）。操作员说，今天的食物没有准备好或分配。单位时间超过四个小时。

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在餐厅的可口可乐冷却器中切卷心菜（54华氏度-冷藏）。操作员说，今天的食物没有准备好或分配。单位时间超过四个小时。**重复违规****管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#rats #mice #rodents #lakeworth #florida #us

197

Sandy's Bakery & Deli，美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 5857 号

8个月前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2023 年 8 月 23 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备、处理和供应 tcs 食物期间，在抵达时观察到没有芝加哥市认证的餐饮服务经理。现场更正芝加哥市认证餐饮服务经理在检查完成前于上午 9:27 到达。受指示的芝加哥市认证餐饮服务经理必须始终在现场准备、处理和供应 tcs 的食物。违反了基金会优先权。7-38-012 引文已发布

29。符合差异/专业流程/HACCP
-评论：在现场发现发酵卷心菜的生产没有差异。已指示为特殊流程提供差异。在现场更正了放置在发酵卷心菜上的检查标签。优先基金会。7-38-005。引文已发布。

32。为特殊处理方法获得的方差
-评论：参见违规行为 #29 发现发酵卷心菜的生产现场没有差异。已指示为特殊流程提供差异。在现场更正了放置在发酵卷心菜上的检查标签。优先基金会。7-38-005。未发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到右侧双后出口门底部有小开口。已指示封住所有外部开口以防止害虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在场所观察到没有完整的害虫防治日志，日志中的两份检查报告日期为2018年12月13日和2020年8月28日。被指示提供完整的害虫防治日志并始终在场所进行维护。已发布优先基金会违规行为 7-38-020 (c) 引文。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到食物和非食物物品存放在整个场所的地板或牛奶箱上。指示拆除牛奶箱以提高高度，并提供足够的搁架单元将食物和非食物物品抬高至少六英寸 为了便于清洁，可从地板上移开。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到羊皮纸、纸板和铝箔纸在整个场所的货架单元和准备桌上用作衬里。被指示从房屋所有区域取出羊皮纸、铝箔纸和纸板作为衬里，搁架单元和准备桌表面必须光滑且易于清洁。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到一楼的一个隔间水槽上没有防倒流装置。指示在一个隔间水槽上安装防倒流装置，以便于放置和维修。

53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：观察到地下室的两个男女皆宜的员工洗手间里都没有带盖的废物容器。被指示在地下室的两个男女皆宜的员工洗手间里提供有盖的废物容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个场所的天花板瓷砖都被弄脏和缺失。已指示更换天花板瓷砖并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在后方准备区域观察到地板、角落、墙底和设备下方的食物残渣。已指示进行清洁和维护。

56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：观察到前部准备和后部准备阶段的引擎盖过滤器会积聚油脂。已指示清洁过滤器并进行维护。观察到两间男女皆宜的员工洗手间里都有尘土飞扬的天花板通风口罩。已指示进行清洁和维护。

60。纠正了之前的核心违规行为
-评论：在 2022 年… 更多

#rodents #chicago #illinois #us

1.6K
J

沙拉，沃尔玛超级中心，约翰·西姆斯公园大道，佛罗里达州尼斯维尔，美国

8个月前 •reported by user-jqgw6239 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：冰山沙拉混合卷心菜、胡萝卜
发作：不到 4 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我
附加信息：我在 3 天前从当地的沃尔玛购买了沙拉混合物  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#walmart #niceville #florida #us #salad #cabbage

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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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