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蛋糕食物中毒

蛋糕食物中毒

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实时报告

C

美国德克萨斯州舒格兰 6 号高速公路 Corelli 的意大利咖啡厅

3 年前 •reported by user-cqvtn414 • 细节

我去过的最差的餐厅之一。食物味道太恶心了。服务太糟糕了。我决定在 2023 年 3 月 23 日试一试这家咖啡馆，那将是我最后一次。我决定点咖啡和奶油意大利蛋糕，我的咖啡就是这样供应的... 我让照片说话。再也不会了！真恶心的咖啡馆。！！

#foodsafetyissue #sugarland #texas #unitedstates #咖啡 #意大利人 #蛋糕

消费者食品安全报告 Corelli's Italian Cafe, Highway 6, Sugar Land, TX, USA One of the worst restaurants I’ve ever visite... 照片 #1
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爆发

面粉与婴儿沙门氏菌疫情有关

3 年前 •source cdc.gov • 细节

####2023年6月7日更新

CDC宣布，截至2023年6月7日，此次疫情已结束。截至目前，共有来自13个州（CA、IA、IL、MN、MO、NE、NJ、NY、OH、OR、TN、VA和WA）的14人感染了疫情株沙门氏菌婴儿型，3人已住院，未报告死亡病例。发病日期从2022年12月6日到2023年5月2日不等。

来源：CDC

2023年5月1日更新

流行病学、实验室和溯源数据显示，被沙门氏菌污染的金牌面粉使人生病。截至2023年5月1日，又报告了一例病例，使感染疫情株沙门氏菌婴儿型的总人数增加到来自12个州的13人（新增新泽西州）。3人已住院，未报告死亡病例。

2023年4月28日，通用磨坊自愿发布了全国范围内召回2磅、5磅和10磅装金牌漂白和未漂白通用面粉的通知，"最佳使用日期"为2024年3月27日和2024年3月28日。召回产品包括：

- 金牌未漂白通用面粉（5磅装）UPC：000-16000-19610
- 金牌未漂白通用面粉（10磅装）UPC：000-16000-19580
- 金牌漂白通用面粉（2磅装）UPC：000-16000-10710
- 金牌漂白通用面粉（5磅装）UPC：000-16000-10610

CDC建议消费者丢弃或退回任何召回面粉袋，并用温水和肥皂清洗用于储存召回面粉的任何容器。他们还建议发病日期从2022年12月6日到2023年3月1日不等，调查仍在进行中。

来源：CDC

2023年3月30日

CDC、多个州的公共卫生和监管官员以及FDA正在调查与面粉相关的沙门氏菌婴儿型疫情。截至2023年3月30日，已报告来自11个州（CA、IA、IL、MN、MO、NE、NY、OH、OR、TN和VA）的12人感染了疫情株沙门氏菌婴儿型。3人已住院，未报告死亡病例。

大多数人报告在生病前食用了用面粉制作的生面团或面糊。面粉是人们报告食用的生面团或面糊中唯一的共同成分。调查人员正在努力确定与疾病相关的特定面粉品牌。

面粉看起来不像生食，但大多数面粉都是生的。这意味着它没有经过处理来杀死引起食物中毒的细菌。任何用于制作面团或面糊的生（未烘烤）面粉都可能被沙门氏菌等细菌污染，但当面粉被烹饪或烘烤时，沙门氏菌细菌会被杀死。食用或品尝生面团或面糊后可能会生病。儿童可能因处理或食用用于手工艺或橡皮泥的生面团而生病。

CDC建议采取以下预防措施：
- 不要食用生面团或面糊——即使是少量也可能使您或您的孩子生病。在食用前烘烤或烹饪用生面粉制作的食物，如饼干面团或蛋糕面糊
- 购买热处理面粉用于自制橡皮泥配方。
- 用温水和肥皂清洗任何接触过生面粉的碗、器具和表面。
- 在使用生面粉前后用温水和肥皂洗手。
- 将生面粉、面团和面糊与不会烹饪的食物分开存放。

来源：www.cdc.gov/salmonella/infantis-03-23/index.html

#generalmills #goldmedalflour #unitedstates #烘烤的 #曲奇 #蛋糕

爆发 Flour linked to Salmonella Infantis outbreak Update June 07, 2023 CDC announced that this outbreak... 照片 #1
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M

星巴克，东哈莱姆，纽约，纽约州，美国

3 年前 •reported by user-mkwy9812 • 细节

我吃了一块蛋糕，但我真的无法分辨它是否不好。我的家人往往告诉我，我对自己的食物焦虑非常敏感，而且我害怕呕吐。但我试着强迫自己。生产日期为2023年1月23日，但所有人都说，如果冷冻，棒棒糖可以在很长一段时间内使用。所以我吃了它们。大约一个小时后我得了腹泻。

#starbucks #newyork #newyork #unitedstates #蛋糕

111   评论 评论
W

Vesuvio 的意大利餐厅和披萨店，美国北卡罗来纳州斯泰茨维尔的 Venture Lane

3 年前 •reported by user-wwvh3762 • 细节

昨晚我们下午 6 点左右在家里吃了晚饭。那天晚上晚些时候我们决定从这里吃甜点。我们买了巧克力蛋糕、芝士蛋糕和提拉米苏。沉迷之后，我们放松了下来，上床睡觉了。我醒来时一直感到出汗和恶心，终于在凌晨 5 点左右我开始呕吐了。如果我真的想起蛋糕我就插科打趣了。我的胃快要死我了 :(

#statesville #northcarolina #unitedstates #芝士蛋糕 #巧克力 #蛋糕

消费者评论 - 食品安全 Vesuvio's Italian Restaurant & Pizzeria, Venture Lane, Statesville, NC, USA Last night we ate dinner... 照片 #1
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F

美国宾夕法尼亚州怀特霍尔麦克阿瑟路星巴克

3 年前 •reported by user-fzbrr323 • 细节

我吃了个糊状又含水的蛋糕棒棒糖。我从来没有吃过棒棒蛋糕所以我以为这很正常。昨天我独自一人去了这个地方，那是我唯一吃过的家里人没有的就是那个蛋糕棒棒糖。咖啡师给了我一个装在柜台上的蛋糕棒棒糖，它装在半开的包装里，而不是陈列柜里的那个。我正在呕吐然后有腹泻但我无法起床。

#starbucks #whitehall #pennsylvania #unitedstates #蛋糕

64   评论 评论

Recall notice

Donnybrook Fair香蕉面包 - 因未申报牛奶而召回

3 年前 •source fsai.ie • 细节

爱尔兰食品安全局宣布召回Donnybrook Fair香蕉面包，因为它被错误地包装成Donnybrook Fair胡萝卜蛋糕。该产品含有牛奶和核桃，但未在成分表中声明。这可能使该批次对牛奶和/或核桃过敏或不耐受的消费者不安全。该产品在爱尔兰销售。

召回产品为：
- Donnybrook Fair香蕉面包；250克，批次代码：073；最佳食用日期：21/03/2023

如果您对牛奶和/或核桃过敏或不耐受，请勿食用召回产品，因为它可能引起严重或危及生命的反应；请勿提供、使用、销售或分发此产品。

来源：www.fsai.ie/news_centre/allergen_alerts/Donnybrook_Fair_Banan_Bread_recall.html

#milkallergy #ireland #面包 #核桃 #香蕉 #牛奶 #蛋糕 #胡萝卜

食品召回 Donnybrook Fair Banana Bread - recalled due to undeclared milk The FSAI announced the recall of Donn... 照片 #1
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Recall notice

大展有限公司鱼类产品 - 因未申报过敏原而召回

3 年前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

大展有限公司正在召回大展有限公司品牌鱼类产品，因为含有未申报的鸡蛋和大豆。这些产品已在不列颠哥伦比亚省销售。

召回的产品包括：
- 大展有限公司鱼丸，500克，代码：16/10/2023，UPC：6 972966 020993
- 大展有限公司2S原味虾酱，150克，代码：14/10/2023，UPC：6 974892 010192
- 大展有限公司蔬菜虾饼，240克，代码：16/10/2023，UPC：6 972966 020986
- 大展有限公司香辣龙虾尾，300克，代码：16/10/2023，UPC：6 974788 781403

请勿使用、销售、供应或分发受影响的产品。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/da-zhan-ltd-brand-fish-products-recalled-due-undeclared-egg-and-soy

#eggallergy #soyallergy #britishcolumbia #canada #鱼 #龙虾 #虾 #蔬菜 #蛋 #蛋糕 #大豆

食品召回 Da Zhan Ltd fish products - recalled due to undeclared allergens Da Zhan Ltd. is recalling Da Zhan L... 照片 #1
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