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切达食物中毒

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实时报告

首先吃了这些 Ruffles 酸奶油和切达干酪、恶心和腹泻(一小时内)以为是另外一回事。
第二次吃了 Ruffles 酸奶油和切达干酪恶心和腹泻(一小时内)。没吃任何其他东西。开始变得可疑,开始查找食材,但没有发现任何与众不同的东西。
第三次同样的 MF'ing 东西!!!!只是这次有严重的胃痛。毫无疑问在我看来是筹码。如果你有它们,就把它们扔进垃圾桶。

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2022 年 3 月 27 日-我有陀螺仪和 crinkle 薯条。吃完饭后五分钟内立即出现腹泻。你知道当你在自己的房子里几乎没去洗手间的时候情况很糟糕。那天晚上又有两次腹泻。我的搭档吃了双层牛肉和切达干酪和薯条,但没有遇到任何问题。

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昨天他们有了前所未有的新产品-四季豆和某种南瓜可以装在袋子里蒸我还吃了他们的鸡肉,全口味和原始口味-不是油炸的,还有一袋 Snyders Cheddar 椒盐脆饼。我想得越多,我想是那只鸡。当我回到家时我确实注意到天气不像往常那么热,但当时我什么也没想到。他们坐在外面供人们捡起的是现成的热鸡。我在离这里不远的地方工作,出现了短暂的棕色,大概不到 1 分钟。我不知道那家商店的停电时间是否更长了,他们忘记把那只鸡扔掉了。我的症状是在我进食 12 小时后开始出现的,持续了长达 12 个小时。我必须每 20 分钟去洗手间一次。我脱水了,头晕目眩。我担心如果把这种食物交给老人会发生什么。

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3 月 30 日晚上 7 点左右,我在这个地方吃了一个 Steak & Cheddar 三明治。第二天,我醒来时感觉特别昏昏欲睡和恶心。我去上班只是在扔了好几次然后发展了 diherea 之后才被送回家。我出现了严重的焦虑,陷入了发烧梦境状态好几个小时,直到那天晚上晚些时候终于开始康复。我继续有 diherea 和胃部不适好几天了。

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监管报告

另一口,6632 N Clark St,美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2022年3月31日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:检查期间的负责人没有芝加哥市餐饮服务卫生证书。优先违反基金会。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:在准备和提供 tcs 食品时,没有在场所或现场张贴芝加哥市卫生证书。发布了优先基金会违规行为 7-38-012 引文。

6。正确饮食、品尝、饮水或吸烟
-评论:观察到员工在食物准备区吃饭。被指示的员工必须在指定的用餐区用餐。

21。适当的热保温度
-评论:观察到厨师生产线上未使用的炉子上煮熟的香肠温度不当。63. 5f 的香肠。已审核所有热食必须保存在135楼或以上。香肠丢弃了。优先违规 7-38-005。参见违规 #22 以获取引用。

22。适当的冷藏温度
-评论:观察到以下 tcs 食物在烹饪线双门冷却器中的食物温度不当保存:生鸡蛋 @ 50. 7f、切达干酪 @ 56. 1f、煮熟的香肠 @ 49. 2f 和火腿 @ 55. 4f。注意到在 82. 9f 处未使用的炉子上煮熟的即食切碎的哈希布朗已审查。所有冷食必须存放在41楼或以下。所有食物都丢弃了。优先违规 7-38-005 引文已发布。

33。使用适当的冷却方法;充足的温度控制设备
-评论:注意到厨师生产线的双门冷却器无法保持足够的温度。冷却器在 49. 4f 处加上 tcs 食物,例如… 更多

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我吃的与家人唯一不同的是克劳森泡菜和 cheetos jalapeneo cheddar 爆米花... 也许是爆米花,但更有可能是泡菜!半夜胃痛。然后是严重的恶心、呕吐和腹泻 24 小时,然后还在计数... 发烧和发冷!

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今天,Rice mac 和干燥的奶酪。抽筋发烧排便。
这个品牌是 Organics 白切达干酪、通心粉和装在盒子里的奶酪  | 症状: 腹泻, 发烧, 抽筋

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