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鸡翅食物中毒

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** 我已经从这家餐厅订购了很多次了,之前没有任何问题。

我在 4 月 20 日吃了一些中餐作为晚餐。我有蔬菜炒饭和 pu pu 拼盘应用程序(蛋卷、鸡手指、鸡翅、牛肉 terriyaki 和去骨排骨)。

4 月 21 日下午我开始头疼,一切都从那里消失了。在接下来的三天里,我经历了恶心、胃痉挛、呕吐和腹泻。我没法把任何东西记下来。在星期六(4/23)的某一时刻,我感觉几乎很正常。我做了一些差事但之后精疲力尽。然后那天晚上晚些时候又重新开始了。

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在密苏里州特洛伊的这家餐厅里,鲍勃·科布(Bob Cobb)沙拉水牛鸡翅拿着桌上的两包果冻吐司恶心呕吐大约 25 小时后,吃了几只水牛翅之后自动感觉到餐厅的胃抽筋而且我还把它们浸在牧场里敷料

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报告日期:2022年4月19日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论:在准备和供应 tcs 食品(鸡翅、披萨)时,观察到该场所没有芝加哥市认证的食品经理,也没有张贴芝加哥市食品经理证书。指示管理层在准备或供应 tcs 食品时,必须始终有芝加哥市认证的食品经理在场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:检查时现场没有发现害虫防治日志。指示管理层提供虫害防治日志,其中包含最新的服务报告以及日志中所需的所有其他必要文件,例如害虫防治许可证、使用的化学品、地图等,并在现场保存日志。优先基金会 7-38-020 (c)。引文已发布。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:在前面准备区域的烤箱下方的地板上发现食物和污垢堆积。指示管理层前往上述区域并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:发现烤箱上方的通风罩上积聚了大量灰尘和油脂,洗手间内的通风罩上积聚了大量灰尘。指示管理层清理上述区域并进行维护。

资料来源:chicago.gov

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我在 4 月 15 日买了鸡翅,然后在 4 月 17 日晚上 9 点左右煮了它们。吃完后不久我就开始感到不舒服。自昨晚以来我一直有剧烈的胃痉挛。昨晚发生了  | 症状: 恶心, 抽筋

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不确定,我和妻子都有鸡翅,然后我们每个人都有汤,我有辣椒她有蛤蜊杂烩。她说自己也不舒服差不多就是这样。它可能发生在下午 5 点左右在机场  | 症状: 腹泻

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