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鸡翅食物中毒

鸡翅食物中毒

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实时报告

B

美国德克萨斯州罗克沃尔市 I-30 Frontage Rd Buffalo Wild Wings

4 年前 •reported by user-bwjv1266 • 细节

星期天我们有鸡翅，每个人都病得很重。高烧、恶心、腹泻、胃痉挛。当我们捡起翅膀的时候翅膀不温暖！！请在准备食物方面做得更好！！！这东西太糟糕了！！  | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧, 抽筋

#buffalowildwings #rockwall #texas #unitedstates #鸡 #翅膀 #鸡翼

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X

Lidl，Avenue de Thuyset，托农莱班，法国

4 年前 •reported by user-xknb7567 • 细节

上周末由于在那里买了 “jambon” 和其他熟食店，diarrea 和 stomack 腹部疼痛就在吃了 jambon 之后... 不确定第一次但是第二次情况变得更糟...我用光了我买的所有东西；鸡肉、鸡翅（难闻的气味）、鸡蛋、奶酪... 全部... 差不多 60 欧元  | 症状: 腹泻, 胃痛

#lidl #thononlesbains #auvergnerhonealpes #france #奶酪 #鸡 #翅膀 #鸡翼

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B

布法罗狂野之翼，西北绕道，美国蒙大纳州大瀑布城

4 年前 •reported by user-bfgcr822 • 细节

2022年1月15日，用干水牛调味料、汉堡和薯条吃鸡翅中的骨头大约12小时后，腹泻（10小时内出现15次）、恶心和呕吐。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#buffalowildwings #greatfalls #montana #unitedstates #水牛城 #汉堡 #鸡 #薯条 #翅膀 #鸡翼

消费者评论 - 食品安全 Buffalo Wild Wings, Northwest Bypass, Great Falls, MT, USA January 15, 2022, Diarrhea (15 times in... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 2829 号密尔沃基的 El Ranchito（24 小时）

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月11日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在地下室准备/洗碗区观察到手边没有洗手标牌。必须提供和维护。

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微的碎屑堆积。必须清除碎屑，清洁制冰机内部的细节/始终维修和维护制冰机。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到冷藏即食（tcs 食品）在步入式冷却器中存放超过 24 小时（煮熟的鸡翅、炖猪肉、煮熟的土豆、牛肉汤）没有标明必须食用或丢弃食物的日期的日期。指示管理层明确标注保存时间超过 24 小时的所有冷藏即食食品（tcs 食品）的日期。优先基金会违规行为 7-38-005，引文已发布。(cos)。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到用餐区的蛋糕/糕点展示柜内没有温度计。必须在冷却器中提供并维护可见的工作温度计。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后出口门底部的缝隙开口和防风雨条破损。为了防止害虫进入，必须将门全部穿过底部。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在地下室南部干燥储藏室的储物架下方的地板上观察到大约 30 只啮齿动物（老鼠）粪便。指示详细清洁和清除所有啮齿动物粪便并对受影响区域进行消毒；现在建议提供额外的害虫防治服务。优先基金会违规行为 7-38-020 (a)，引文已发布。

40。个人清洁
-评论：观察到经理在食物准备区域没有头发束缚。指示经理为食物准备区的所有员工提供头发束缚。(cos)

43。使用中的器具：妥善存放
-评论：观察到存放在制冰机内的冰勺。被指示 将冰勺存放在制冰机外面的干净容器中。

45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：指示在使用前台妥善存放和翻转单个服务用具（勺子、叉子等）手柄，以防止污染。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到 3 门准备冷却器内的门垫片撕裂。已指示更换破损的门垫圈并进行维护。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到冷冻柜内储存在塑料食品袋中的冷冻食品。指示只能使用食品级储物袋或容器。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在主厨房准备区域的步入式冷却器对面观察到胸部冰柜的盖子破裂和破裂。必须维修/更换和维护。观察到步入式冷却器中的电线存放架上有油漆碎裂和锈蚀。指示去除缺口的油漆和锈迹，然后重新粉刷或更换架子。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁炉灶/烤箱、准备桌、食物储存容器、冷冻柜和准备冷却器的内部和外部、蒸汽桌和油炸锅。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到厨房 3 隔间水槽的水龙头底部有漏水。必须修复管道泄漏并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到前入口区域和出口门附近的厨房准备区后方的天花板瓷砖丢失和水渍损坏。必须提供和维护。… 更多

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R

美国加利福尼亚州科斯塔梅萨亚当斯大道 Bonchon Costa Mesa

4 年前 •reported by user-rmqp6286 • 细节

在 1 月 8 日（下午 5 点 30 分取货），我从那里买了 20 个 Wings。在 1/9/22 和 1 月 10 日 22 日，我有呕吐、腹泻和恶心。1 月 9 日 22 日，在我开始出现症状之前，我儿子的女朋友也有一些翅膀，后来她出现了恶心、腹泻和头痛。我们是家里仅有的两个吃鸡翅的人，我们俩都生病了。我们家里没有其他人生病。我有订单编号和在线订单的电子邮件确认。

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V

美国纽约州新罗谢尔佩勒姆路 Patsy's Pizzeria New Rochelle

4 年前 •reported by user-vxcx1544 • 细节

你好，我在 1/5 /21 晚在这个地方吃过饭。在我发烧 101.1、胃痉挛和疼痛的第二天我无法进食。我确定我从这个地方得了食物中毒。这个地方应该关闭，这是不可接受的。我打算采取法律行动并将联系卫生部。

我吃了鸡翅和蓝纹奶酪酱以及芝士蛋糕。我对那个地方真的很失望，最重要的是，他们没有遵守 covid 协议，这不是第一次发生这种情况，卫生部门确实需要研究一下，因为我不知道他们是如何经营一家没有 covid 协议的餐厅以及提供可能是被宠坏了，不利于一个人的健康，这是不可接受的，我还在为此感到恶心，请调查一下...

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