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鸡肉食物中毒

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实时报告

Z

美国德克萨斯州阿灵顿小路 Braum 的冰淇淋和乳品店

6个月前 •reported by user-zjmh7276 • 细节

我的家人吃了芝士汉堡，我吃了鸡肉条。我们两个人的奶昔口味相同，但只有我生病了。一开始是打嗝，肚子胀气，然后在一小时内呕吐。  | 症状: 呕吐, 胃痛, 煤气

#braums #arlington #texas #unitedstates #鸡 #奶昔 #鸡肉条

消费者评论 - 食品安全 Braum's Ice Cream & Dairy Store, Little Road, Arlington, TX, USA My family had cheeseburgers and I h... 照片 #1
14   评论 评论
T

瑞士苏黎世克洛滕机场大街 SWISS 商务贵宾室 E

6个月前 •reported by user-tmfh7991 • 细节

我很享受从瑞士苏黎世回到洛杉矶的旅行。起飞前我在瑞士航空苏黎世的休息室 E. 所有的食物味道都不错，但是飞行大约一个小时后，我开始呕吐并一直呕吐回家。我花了两天时间才重新站起来，根据我一家四口人的说法，我在那个休息室里吃的只有一件事，那就是他们没有吃烤鸡肉制品，我们认为这是我急病的罪魁祸首。

#airports #kloten #zurich #switzerland #烘烤的 #鸡

1   评论 评论

监管报告

Bonchon，美国伊利诺伊州芝加哥 W Division 街 1732 号

6个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 11 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物（例如（炸鸡、泡菜、米饭等）期间，没有经过认证的食品经理值班，必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何清理政策程序，必须提供和维护用于呕吐和腹泻的物品。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到主准备区域的洗手水槽在所述水槽内装有碗和平底锅时无法进入。检查期间移除的物品必须始终保持可触及的状态。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）（cos）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到调味品准备区域的水槽里没有肥皂，必须提供肥皂并进行维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（合并违规行为）

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到 2 位男性员工在 3 个隔间的水槽中以 0. 0 ppm 的速度对多用途餐具进行了消毒。观察到第一位男性员工在自来水下用肥皂毛巾和冲洗过的餐具清洗搅拌机和盖子，然后放在准备桌上使用，另一名男性员工用同样的方法洗了一个碗，用它把酱汁放进去，没有正确设置水槽来消毒多用途餐具。已说明如何正确设置水槽。（优先级 7-38-025）（cos）（引文已发布）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到任何带有所需文件的害虫防治日志都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-020 (c)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门和后门底部的缝隙必须紧密贴合。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #炸鸡 #碗

52   评论 评论
M

Popeyes 路易斯安那厨房，太平洋海岸高速公路 2166 号，加利福尼亚州洛米塔 90717，美国

6个月前 •reported by user-myvc8717 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：Popeyes 招牌鸡肉
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：我查了一下 popeyes 让很多人生病了  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋

#popeyes #lomita #california #unitedstates #鸡

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南石岛大道 8601 号 Hoe Toy Chop Suey

6个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 10 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到散装食品容器中使用了碗、熟食杯和其他物体。已指示始终使用手柄朝上的勺子。

40。个人清洁
-评论：需要新的围裙。佩戴时会出现深度变色。已指示更换和维护

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到柜台上有几块不在消毒桶里的擦布。已指示获取并维护所有消毒桶

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到煮熟的鸡肉和其他油炸食品存放在用过的食物盒中。被指示将食物存放在食品级容器中。更正和维护

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：需要新的砧板。磨损的木板有很深的切口和变色。已指示更换和维护

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：大型开罐器需要清洗才能清除刀片上所有积聚物。已指示详细清理和维护

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：散装食品容器维修不善。盖子需要更换，因为它们破裂了。已指示进行更正和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有烹饪设备和准备空间都需要细节清洁，以清除所有食物溢出和积聚物。已指示详细清理和维护

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：储物架需要进行细节清洁，以清除所有溢出和积聚的食物。指示详细清理所有装有食品或餐具的架子。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：男士房间需要细节清洁。已指示进行清洁和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：各处的地板都需要进行详细清洁才能清除指示清洁和维护的所有积聚物

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：抽油烟机通风孔需要细节清洁才能清除所有积聚的油脂和滴落物。已指示进行清洁和维护

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡

17   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 53 街 1208 号 Harold's Chicken

6个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 8 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到前面的洗手水槽无法洗手，排水管未连接，使用时水会流到地板上。指示经理进行维修和维护。洗手水槽应随时可供使用，以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到准备区域拐角处的地板上、后方存储区的托盘和架子上有 100 多只老鼠粪便。在准备、洗碗和储藏区域观察到许多飞虫。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到鸡肉预制冷却器上的门垫圈损坏。指示经理进行维修和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到油炸机柜、冷却器、冰柜、准备桌、手推车、准备和储存区域的搁架单元内积聚了油脂和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面的地面上有碎片。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到油脂溢出在所有设备下方的墙壁和地板上、墙壁上以及准备区域的各个角落。指示经理进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 53 街 1310 号 Jerk Yard

6个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 8 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有芝加哥食品卫生经理，也没有在 tcs 准备和供应食物时张贴有效的证书。芝加哥食品卫生经理必须在现场，并在准备和供应食物时张贴有效的证书。优先基金会 7-38-012 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后面的洗手水槽无法进入且维修不善，使用时水会流到地板上。指示经理进行维修和维护。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：观察到鸡肉存放在步入式冷却器内，温度不当 51. 6f。指示经理丢弃。所有冷食必须保持 41f 或以下。已发布优先级 7-38-005 引文

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到步入式冷却器无法保持适当的温度 47. 8f。指示经理修理和保养 41 华氏度或以下的冷却器。冷却器被标记为待检查，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。已发布优先级 7-38-005 引文

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门和后门底部有 1/4 英寸的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 100 多只老鼠的粪便散落在前台下方的架子上、墙壁和角落的地板上、烹饪设备、水槽、准备和储存区的热水器后面。观察到很多 准备和储存区的飞行昆虫。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡

29   评论 评论
H

美国佛罗里达州北迈阿密海滩东北 163 街沃尔玛超级中心

6个月前 •reported by user-hrghx935 • 细节

在过去的两天里，我和我 85 岁的妈妈吃了这些食物：内森的热狗、Haagen-Dazs Mint Chip 和 Rocky Road 冰淇淋、塔吉特的有机无籽红葡萄和加州披萨厨房烧烤鸡肉披萨。今晚早些时候，她发烧、发冷、胃痉挛和严重腹泻，但她的表现比我59岁时要好。大约六个小时后，我出现了三次腹泻、胃痉挛、恶心、发烧、发冷和出汗太严重了我从头到脚都湿透了三次...内森的热狗和加州披萨厨房烧烤鸡肉披萨来自沃尔玛。Haagen-Dazs 冰淇淋来自位于东北 146 街和 Bisc 大道的 Publix。有机红无籽葡萄来自位于东北 143 街和比斯克大道的 Target。

#walmart #northmiamibeach #florida #unitedstates #鸡 #披萨 #烧烤 #热狗

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Y

美国南卡罗来纳州罗克希尔芒特加兰特路 Helen's Hot Chicken & Seafood Rock Hill

6个月前 •reported by user-yygc1968 • 细节

10 分钟后我回家时订购了鸡胸肉去吃掉它们。进食后不到一小时我的内心就开始发冷了。它迫使我上床睡觉然后我醒来时出现严重的胃痛、恶心、腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 寒战, 胃痛

#rockhill #southcarolina #unitedstates #鸡 #鸡肉招标

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