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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 Kedzie Ave 4849 N Kedzie Ave Antepli 土耳其美食家

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月17日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：负责人没有芝加哥市卫生证书。优先违反基金会。未发布引文。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食品（牛肉、鸡肉、沙拉等）时，现场没有找到经过认证的食品经理。被指示的负责人，持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的认证食品经理在处理 tcs 食品时必须始终在场。优先基金会违规行为 7-38-012 已发出引文

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：发现后方厨房（在 3 个隔层的水槽旁）的洗手槽维护不正确。没有冷自来水可用。已指示修复。优先基金会违规行为 7-38-030 (c) 已发出引文

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上没有发现消费者咨询披露和提醒声明。管理层指示披露哪些食物可以是 “生的” 或未煮熟的，并将这些食物与星号（*）联系起来，提醒声明指出，吃生的或未煮熟的食物会增加食源性疾病的风险。优先违反基金会 7-38-005

36。提供温度计且准确
-评论：指示提供所有冷却器内可见的温度计。

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：指示给标有通用名称（糖、盐、糖浆等）的食品储存容器贴标签

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在冷却器下方和后面的墙壁上，观察到前面的准备/服务区有超过 25 只老鼠粪便。指示移除、清洁和消毒受影响的区域。建议致电有执照的害虫防治部门寻求服务。优先级 基金会 7-38-020 (a) 已发布引文

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用过；试纸
-评论：在 3 个隔间的消毒水槽中找不到可用于测定消毒浓度的消毒试纸（用于氯和夸脱）。优先违规基金会 7-38-005 引文发出

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用过；试纸
-评论：指示为后部准备/洗碗区的 3 个隔层水槽提供 3 个工作排水塞。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #糖

31   评论 评论
K

Chipotle Mexico Grill，Old U.S. 35，美国俄亥俄州杰斐逊维尔

4 年前 •reported by user-kcttn811 • 细节

2022 年 3 月 20 日星期日抢了午餐。进食后有严重的胃肠道问题（腹泻和呕吐），感觉绝对糟糕。我通常有山羊的肚子，哈哈。我有一个装有鸡肉的沙拉碗。以为可能是生菜混合物。
第二天不得不取消工作，这是 10 年来第一次。
我希望我能提供任何东西。我没想过要食物中毒，所以我没有保留任何收据或拍照。那天非常拥挤，排队快要出门了。排队等候 20-30 分钟，吃完饭后只想离开以继续一天。我订购的食材：沙拉碗鸡肉平托豆温和的番茄莎莎奶酪 Guac

#chipotlemexicangrill #jeffersonville #ohio #unitedstates #奶酪 #鸡 #生菜 #沙拉 #莎莎 #番茄 #碗

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W

Chick-fil-A，河流急流大道，美国明尼苏达州库恩拉皮兹

4 年前 •reported by user-wcdg9954 • 细节

我买了吃了西南辣鸡肉沙拉。大约 4 小时后，我开始出现恶心和胃痛。吃完大约 7 个小时后，我正在呕吐，肠子松动。我整晚都醒着，同时呕吐和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#chickfila #coonrapids #minnesota #unitedstates #鸡 #沙拉 #鸡肉沙拉

消费者评论 - 食品安全 Chick-fil-A, River Rapids Drive, Coon Rapids, MN, USA I bought and ate the southwestern spicy chicke... 照片 #1
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H

Nando's Blackpool，教堂街，布莱克浦，英国

4 年前 •reported by user-hbngw419 • 细节

订购了 fino pitta

新鲜的生菜和鸡肉到处都是 pitta 的顶部，吃了 pitta 的顶部，注意到皮塔饼的下部非常笨拙/较旧的生菜，而且鸡肉的味道和感觉都非常奇怪（几乎看起来好像很久以前煮过一样，然后他们添加了新鲜的生菜和鸡肉到皮塔饼的顶部，可见的一面，使它看起来很新鲜）

我的搭档点了别的东西，她的饭看起来很新鲜/很好

我吃了我的（晚上 9 点左右），因为我以前从未成为食物中毒的受害者，并且假设尽管看起来、感觉和味道都很奇怪，但我还是冒险了。
我记得跟我的伴侣开玩笑说我可能因此生病了

第二天早上 6 点我醒来时感觉很恶心，然后我开始一遍又一遍地剧烈呕吐。
每当我尝试喝水的时候我都会直接把它吐回来
我一生中从未感到过如此糟糕的疾病，太可怕了，就像我的身体想要把所有食物都从我体内完全抽出来一样

经过一天无法喝任何液体，因为连水都被我的身体排斥了
看来我身体想要清除的细菌从我的上胃系统向下移动到下胃系统，然后我从严重的腹泻开始

我一生中从未有过食物中毒，但这是显而易见的，而且是一次非常可怕的经历

它发生在 2022 年 3 月 20 日星期日

#nandos #blackpool #england #unitedkingdom #鸡 #生菜

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M

Braum's，西詹姆斯河路，密苏里州奥扎克，美国

4 年前 •reported by user-mpmnf242 • 细节

我妻子从鸡肉招标中毒了。其中一个是灰色的，她意识到太晚了。她的症状在她吃了大约 6 小时后才出现。我们在 3 月 21 日中午左右拿到了午餐  | 症状: 恶心, 呕吐

#braums #ozark #missouri #unitedstates #鸡 #鸡肉招标

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N

美国加利福尼亚州桑蒂市米申峡谷路 Chili's Grill & Bar

4 年前 •reported by user-nzpyq765 • 细节

我们有采样器拼盘和鸡肉意大利面，鸡肉招标发生在我们星期六下午去吃饭之后，从昨天开始我们都生病了，我刚离开急诊室，  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#chilis #santee #california #unitedstates #鸡 #意大利面 #鸡肉招标

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B

Chilis at Arden Fair，Arden Way，美国加利福尼亚州萨克拉门托

4 年前 •reported by user-brmvc236 • 细节

2021 年 10 月，我在那里吃了牛排、虾和鸡肉 fajita 煎锅，然后生病了 3 天呕吐和恶心，整整九天我再也不会在那里吃东西了！！！！！！  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#chilis #sacramento #california #unitedstates #鸡 #虾 #牛排 #法吉塔

40   评论 评论

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