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鸡肉食物中毒

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实时报告

Z

P.F. Chang's餐厅，东21街，塔尔萨，俄克拉荷马州，美国

8 个月前 •reported by user-zmbqx592 • 细节

在那里吃了晚餐，点了馄饨、蜜汁鸡肉和炒饭。从那以后我一直头痛、恶心、疼痛和痉挛，已经大约4-5个小时了。明天早上可能要请假，所以我不仅损失了花的钱，现在还要损失一个班次的工资。  | 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋, 头痛

#pfchangs #tulsa #oklahoma #unitedstates #鸡 #炒饭 #亲爱的 #赖斯

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M

热带奶昔咖啡厅，范戴克大道，斯特林海茨，密歇根州，美国

8 个月前 •reported by user-mkch1961 • 细节

买了一个鸡肉奶酪玉米饼。我和我15个月大的儿子午餐时吃了它。我们俩在晚上和清晨都腹泻了。持续了几个小时。我的大儿子吃了不同的东西（花生酱果酱三明治），完全没事。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#tropicalsmoothiecafe #sterlingheights #michigan #unitedstates #奶酪 #鸡 #墨西哥玉米饼

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D

美国佐治亚州桃树市

8 个月前 •reported by user-dzpr5797 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛
疑似来源：食用来自Chicken Salad Chick的墨西哥辣椒霍利和西兰花沙拉。
发病时间：立即
持续时间：少于4小时
患病者：我
附加信息：我两周前也在Chicken Salad Chick用餐，餐后出现腹泻，持续了几天。同一地点。

#chickensaladchick #peachtreecity #georgia #unitedstates #西兰花 #鸡 #沙拉 #鸡肉沙拉 #墨西哥胡椒

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 1760 号 Koko's 地中海烧烤

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 28 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到男性食物管理员在 1 个隔间的水槽里冲洗戴着手套的手，然后摘下手套在自来水下冲洗双手，然后戴上塑料手套，没有在指定的洗手槽正确洗手。指导经理洗手以及在需要时进行洗手。（优先基金会 7-38-010）（cos）（引文已发布）

21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 即食食物（例如 10 磅）的温度不当。在保温装置内煮熟的鸡肉介于 116. 7f-122. 4f 之间。经理丢弃的商品必须有 135. 0f 或以上的保温食物。大约 10 磅。30 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到煮熟的即食食物（例如 10 磅）的 tcs 温度不当。煮熟的鸡胸肉重量在 71. 6 英尺 10 磅不等。煮熟的鸡肉串 71. 0f. 10 磅。鸡肉丁 128. 冷藏装置内有 3f。经理丢弃的商品必须含有 41.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鸡胸肉 #苏打 #肉

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R

帕尼拉面包店，南佩里维尔路，罗克福德，伊利诺伊州，美国

8 个月前 •reported by user-rzrdk918 • 细节

昨天我在伊利诺伊州罗克福德市佩里维尔路的帕尼拉面包店订购并食用了一份墨西哥辣椒鸡肉牛油果三明治和一袋薯片，时间大约是上午11点。从当晚6点开始到今天，我整夜去了7次厕所，每次都腹泻并伴有痉挛和胃痛，这些症状在排便后不久就出现。

#panerabread #rockford #illinois #unitedstates #牛油果 #鸡 #芯片

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C

肯德基，南服务区 12/13 M40 沃里克 沃里克高速公路服务区 EN CV34 0AA，英国

8 个月前 •reported by user-chrdc345 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、头痛
疑似来源：肯德基爆米花鸡
发病时间：12至24小时
持续时间：12至24小时
患病者：我
附加信息：很可能是因为我打开所有鸡肉时，有几块是白粉色的，但我避开了那些，吃了我认为是白色的

#kfc #england #unitedkingdom #鸡 #爆米花

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监管报告

大力水手炸鸡店，美国伊利诺伊州芝加哥市西大街北50号

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年10月27日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：在提供和准备TCS食品（鸡肉、米饭）时，现场/值班没有有效的芝加哥市食品服务经理。指示负责人员，有效的芝加哥市食品服务经理原始认证必须始终在现场，以及认证经理。优先基础7-38-012。已开具传票。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到3格水槽的水龙头底座状况不佳。必须修理和维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：必须详细清洁后储存区和准备区的地板和墙壁，以清除溢出物、碎屑和/或油脂。

来源：chicago.gov

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