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咖啡食物中毒

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 57 街 1323 号 Truenorth Cafe

6个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 3 日
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：之前的基金会优先违规行为未在 8-20-25:38 的报告 #2622495 中得到纠正——观察到 80 多只老鼠粪便散落在 3 个隔间水槽、搁架单元、准备冷却器、电源插座、恒温器以及准备和未使用的陈列冷却器的底部隔间内以及准备和存储区域的设备上。在准备区域观察到几只飞虫。指示经理致电灭虫人员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。在 5-14-25:55 的报告 #2617460 中，有 60 次核心违规行为未得到纠正——观察到咖啡准备、就餐、后备和洗盘区域的地砖受损。指示经理更换所有区域中所有损坏的地砖。观察到墙壁和角落的地板上有碎屑，准备区和用餐区墙壁沿线的固定装置、管道和电源插座上积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。优先级 7-42-090

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 57 街 1323 号 Truenorth Cafe

6个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 28 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有芝加哥食品卫生经理，也没有在 tcs 准备和供应食物时张贴有效的证书。芝加哥食品卫生经理必须在现场，并随时张贴有效证书 tcs 准备和供应食物。优先基金会 7-38-012 引文已发布。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：在 8-20-27:38 的报告编号中未纠正先前的基金会优先违规行为——观察到 100 多只老鼠粪便散落在 3 个隔间水槽、灭火器、搁架单元、预备冷却器、恒温器以及准备和未使用的陈列冷却器的底部隔间内、准备和储存区的电源插座和设备上。在准备区域观察到许多飞虫。指示经理致电灭虫人员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。在 5-14-25:38 的报告 #2617460 中，有 60 项核心违规行为未得到纠正——观察到头顶前门和入口门下有 1/4 英寸的间隙。指示经理封住门的所有外部开口以防止害虫进入。40-观察到食物处理人员没有戴头发束带。所有食物处理人员都必须佩戴有效的护发器。51 人观察到 3 个隔间和备用水槽的水龙头漏水。指示经理进行维修和维护。55-观察到前面的咖啡准备、就餐、后方准备和洗盘区域的地砖受损。指示经理更换所有区域中所有损坏的地砖。观察到后方准备区域缺少天花板瓷砖。指示经理更换和维护。观察到墙壁和角落的地板上有碎屑，准备区和用餐区墙壁沿线的固定装置、管道和电源插座上积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。优先级 7-42-090 引文已发布

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：之前从 8 到 20-25 的检查报告摘要未发布且客户看不见。检查报告摘要应在客户一目了然的情况下发布。优先基金会 7-42-010 (b) 引文已发布

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

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D

加拿大明尼苏达州布兰登市维多利亚大道 2800 号蒂姆·霍顿斯

6个月前 •reported by user-dggr4424 • 细节

昨晚我们去了明尼苏达州布兰登市麦克迪阿米德的 Tim's 和 Victoria 喝冰咖啡。回家后不到一小时我就得跑到洗手间。出汗... 腹泻... 发冷... 头晕... 抽筋。有一次我做完腹泻然后放下腹泻就过去了。感觉好像我能昏倒了。我一生中曾多次食物中毒，而且它总是以同样的方式袭击我...现在是走麦克迪阿米德大道和维多利亚大道的时候了 Brandon mb

#timhortons #brandon #manitoba #canada #咖啡

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道北 736-738 号暗物质咖啡

6个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 27 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到咖啡加工/研磨和包装区域没有洗手槽必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手槽（优先基金会 7-38-030 (c)

36。提供温度计且准确
-评论：必须为服务柜台的小冰箱和保温装置提供温度计。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：必须在陈列的待售甜点上贴上标签，并提供适当的信息。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装（挤压瓶等）中时，必须给食物储存容器贴标签

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的后门底部间隙必须紧密贴合。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换冷却器中 2 扇门伸手处磨损的门垫圈。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥富乐顿大道 W 2551 号 Rosa Isela Tacos Y Mas

6个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 19 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到铲冰机存放在冰箱的顶部。指导如何在两次使用之间正确存放冰勺。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫活动，检查期间发现了大约 25-35 只小苍蝇。在前方准备区、咖啡站、盘子和后方储藏室附近发现了小苍蝇活动。被指示咨询害虫防治部门，因为在重新检查之前需要额外的服务来最大限度地减少或消除活动。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间的水槽塞子缺少水槽塞子。被指示的经理必须在 3 个隔间的水槽处提供有效的塞子。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到微波炉的内部和外部都不干净。已指示随时进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到需要清洁的深层冰箱。已指示进行清洁。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在需要清洁的冷却器中观察了伸手可及的内部。已指示清理细节。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施的墙壁和管道周围有裸露的泡沫状填缝剂。已指示重铺该区域以确保表面光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到 3 个隔间的水槽从第二个水槽排水管中漏水过多，被指示进行维修和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到杂物存放在后方存储区附近的地板上。指示经理移除所有未使用的物品和设备，以防止害虫藏身。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施的前/后准备区域、餐具和干燥存储区域的地板缺失和损坏。已指示进行修复，以形成光滑且易于清洁的表面。必须随时维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个设施的地板和表面有食物残渣和溢出物。指示详细清理所有搁架单元下方、准备冷却器内部、保温单元、准备桌。清除溢出物、食物残渣、积聚的污垢和/或油脂。必须随时维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到烹饪设备上方的通风罩和过滤器需要清洁。已指示随时进行细节清洁和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：从 2024 年 5 月… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

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D

Ryze 蘑菇咖啡，美国缅因州特伦顿

6个月前 •reported by user-dxvbf545 • 细节

我于 2025 年 8 月 4 日星期一开始使用 Ryze Mushroom Coffee 来代替我每天的早间咖啡。那天我经历了腹部绞痛，然后是下午腹泻。我最初以为这只是一种温和的清洁效果。

2025年8月5日星期二，同样的症状再次出现。8月6日星期三早上，我的病情恶化了。工作时我头晕，不得不多次上厕所。我很早就下班了，回到家后不久，我开始大量呕吐。那时，我停止使用咖啡。

在接下来的几天里，我继续出现腹泻、腹部绞痛、头痛、发冷和呕吐，这使我无法工作。我尽量保持液体摄入量以避免脱水。8月8日星期五，我去了我的医生办公室，在那里抽血。结果显示多个异常和超出范围的值。

在接下来的几天里，我基本上卧床不起，不呕吐就无法忍受食物，错过了额外的工作。我得以在 2025 年 8 月 18 日星期一重返工作岗位，但仍然感到虚弱、疲劳和精神模糊。

我不是一个可以抱怨的人，但我感觉自己的生命值好像在螺旋式下降。考虑到我担心的血液检查和严重的症状，我认为提高认识很重要，这样才能提醒其他人。

#ryzemushroomcoffee #wellnesscoffee #trenton #maine #unitedstates #咖啡 #蘑菇

消费者评论 - 食品安全 Ryze Mushroom Coffee, Trenton, ME, USA I began using Ryze Mushroom Coffee on Monday, August 4, 2025,... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥温尼巴哥大道北 1889-1891 号 Le Cafe Grill

6个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 14 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到的设施没有为食品员工张贴可核实的芝加哥市餐饮服务卫生证书。存储安全时间和温度控制（tcs）食品时，必须将芝加哥市知情负责人与认证经理一起在现场张贴原始餐饮服务证书。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察位于后方准备区域的制冰机中积聚的黑色粘液物质，滴落到储存在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。已指示进行清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：观察了菜单纸和网上的菜单上有脚注提醒声明，但缺少星号对相关菜单项的披露。被指示在菜单上提供披露声明和提醒，说明所提供的生的或未煮过的动物性食品（例如鸡蛋、汉堡和牛排等）。（请参阅在线 cdph 消费者咨询指南）。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到没有标有食物通用名称标签的食物储存容器。已指示提供。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物容器存放在地板上的步入式冷却器里。指示经理在高架架单元上将食物从地板上抬高至少六英寸，妥善储存和保护食物免受污染。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到的牌照没有倒置。被指示在消毒和风干后倒置盘子。

47。食物和非食物接触 表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到 3 个隔间的水槽塞子不见了。被指示的经理必须在 3 个隔间的水槽处提供有效的塞子。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到后方预备水槽中的水正在缓慢排出。建议负责人疏通水槽，以此作为可能的解决方案。已指示随时更正问题并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到位于后方准备区域的安装马铃薯切割机上积聚了食物残渣。每次使用后必须清除碎屑并清洁设备。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到后方工作人员洗手间里没有可以妥善处置卫生巾的有盖容器。被指示提供有盖的废物容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面准备/咖啡区的乙烯地板安装不正确，乙烯地板向上抬起。在后方准备工作中注意到搅拌机和制冰机附近的地砖损坏和丢失。已指示进行修复，以形成光滑、易于清洁和安全的表面。必须随时维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到浴室缺少天花板瓷砖板，准备区域缺少水渍的天花板瓷砖。被指示维修、更换丢失的面板和/或更换弄脏的天花板瓷砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到杂物过多，设备损坏，未使用的设备碎玻璃存放在通往后方出口门的后方存储区域。指示经理移除所有未使用的物品和设备，以防止害虫藏匿和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #土豆 #牛排

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Recall notice

三叶草谷速溶咖啡因可能存在玻璃而召回

6个月前 •source fda.gov • 细节

由于可能存在玻璃，Dollar General Corporation正在召回其八（8）盎司的三叶草谷® 速溶咖啡中的三（3）批次。Clover Valley® 速溶咖啡于2025年7月9日至21日在位于以下州的Dollar General零售商店独家销售和分销：阿拉巴马州、阿肯色州、亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、德州、佛罗里达州、爱荷华州、爱荷华州、伊利诺斯州、印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、明尼苏达州、密苏里州、蒙大拿州、北卡罗来纳州、新泽西州、新泽西州、内华达州、俄亥俄州、俄勒冈州、俄勒冈州、宾夕法尼亚州、罗得岛州、南达科他州、田纳西州、德克萨斯州、犹他州、弗吉尼亚州、佛蒙特州、华盛顿州、威斯康星州、西弗吉尼亚州和美国怀俄明州。

受影响的产品：
-8 盎司三叶草谷® 速溶咖啡
-包装 UPC：876941004069
拍品：L-5163 /最佳截止日期 2026 年 12 月 13 日
拍品：L-5164 /最佳截止日期为 2026 年 12 月 13 日
拍品：L-5165 /最佳截止日期为 2026 年 12 月 14 日

客户可以在设备周围找到批次和最佳截止日期信息。

此次召回是在客户向Dollar General员工通报潜在问题后启动的。摄入玻璃碎片可能会对消费者造成伤害，这些伤害可能包括牙齿损伤、口腔和喉咙裂伤或肠道穿孔。

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/dollar-general-announces-voluntary-recall-clover-valleyr-instant-coffee-due-potential-presence-glass

#glassinfood #dollargeneral #unitedstates #咖啡

食品召回 Clover Valley Instant Coffee recalled due to Potential Glass Presence Dollar General Corporation is... 照片 #1
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