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点心食物中毒

点心食物中毒

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实时报告

Recall notice

渔人码头点心产品 - 因过敏原召回

3年前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

受影响的产品正在从市场上召回，因为它们含有鸡蛋、麸质和小麦，但标签上未声明。召回的产品已在不列颠哥伦比亚省和网上销售。目前没有与食用这些产品相关的不良反应报告。

- 受影响的产品：

品牌：Fisherman's Wharf Dim Sum，产品：Hong Kong Style Shrimp and Pork Wonton，规格：400克，UPC：8 96774 00081 6，代码：所有标签上未声明麸质和小麦的代码
品牌：Fisherman's Wharf Dim Sum，产品：Hong Kong Style Shrimp Wonton，规格：300克，UPC：8 96774 00082 3，所有标签上未声明鸡蛋、麸质和小麦的代码
品牌：Fisherman's Wharf Dim Sum，产品：Hong Kong Style Dumplings，规格：315克，UPC：8 96774 00083 0，所有标签上未声明鸡蛋、麸质和小麦的代码
品牌：Fisherman's Wharf Dim Sum，产品：Taiwan Style Pork and Cabbage Dumpling，规格：625克，UPC：8 96774… 更多

#eggallergy #wheatallergy #canada #鸡 #dimsum #蘑菇 #虾 #猪肉 #卷心菜 #蛋 #水饺 #泡菜

食品召回 Fisherman's Wharf Dim Sum products - recalled due to allergens The affected products are being recal... 照片 #1
87   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 2222-2224 号 Dolo Garden 餐厅和酒吧

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 21 日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：在首次试运行机器期间，在低温洗碗机上没有化学读数。发现化学消毒剂容器是空的；被指示更换容器并进行维护。指示所有洗碗机都必须每天检查机器，以确保操作机器的化学品可用且分配完毕。已在现场更正。优先权违规行为于 7-38-025 发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到后方储藏区和厨房里的一些散装储物容器没有按要求贴上标签；必须在容器内贴上产品名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后方出口和屏蔽门没有按要求在底部防啮齿动物；必须进行防鼠门和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到厨房准备桌上方有苍蝇条；被指示移除并丢弃。被指示挂在出口门和/或储藏区附近，远离食物，不要悬挂在准备区域上方。

45。一次性/单一服务物品：妥善存放和使用
-评论：观察到一些食物存放在冰箱和步入式冷却器的非食品级袋子（杂货袋）中；被指示使用食品级袋子储存食物。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到三门冷却器的橡胶垫圈，里面装有维修不良的点心物品；被指示更换冷却器门上磨损的垫圈。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：指示清洁和维护以下物品：所有烹饪设备的外表面以去除油脂和食物颗粒、油炸锅底部、蒸锅、准备台、地板搅拌机、准备桌上的开罐器刀片、所有准备桌的底部和顶部、内部 在制冷装置和冰柜中，冰块在走进冰柜门时会积聚。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到离步入式冷却器最近的两个补水水槽的水龙头漏水；修复水龙头漏水。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到通往外面的后方储藏室杂乱无章；被指示整理和维护房间并移除不必要的物品。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁所有厨房设备周围和后面的地面，清洁储藏室和步入式冰柜内部的地面。指示在需要的地方清洁水槽下的地板排水管。指示在需要时清理厨房设备周围和后面的墙壁。在需要的地方清洁厨房的天花板瓷砖，以清除观察到的灰尘。清洁遮光罩内部，清除昆虫和其他碎片并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房里两个补水槽对面的地板有一小部分需要灌浆，因为积水介于几块地砖之间；被指示在需要的地方对地板进行灌浆。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：指示芝加哥市的所有餐饮服务经理都必须接受所需的食物过敏原培训。

来源：chicago.gov

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #dimsum #cooks #chi-chis

855   评论 评论
K

法国波尔多 Le Kiosque，Pas-Saint-Georges 街

3年前 •reported by user-kcftk147 • 细节

食物很差。又冷又干的炸鸡，点心太糟糕了。但是我吃的牛肉菜在某些地区很冷，而在另一些地区则很热。我现在猜它被遗漏了解冻然后在微波炉里加热得不好。

随后，我得了大肠杆菌中毒。我病得很厉害。值得庆幸的是，我怀孕的妻子和我一岁的女儿没有吃我的任何菜，因为情况本来可以严重得多

#bordeaux #nouvelleaquitaine #france #牛肉 #鸡 #dimsum #子 #炸鸡

23   评论 评论
N

Domino's Pizza Caas Gordas，Carrera 114 B，卡尼亚斯戈尔达斯，卡利，考卡山谷，哥伦比亚

3年前 •reported by user-nzdqq234 • 细节

鸡肉披萨，昨天，11 月 24 日，晚上 8 点我和女朋友一起出去，我们订购了一个中等大小的披萨半个意大利辣香肠半个鸡肉，我吃了意大利辣香肠然后她吃了鸡肉，第二天她醒来时恶心在上午 11 点左右呕吐却没能吃任何其他食物  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#dominospizza #cali #valledelcauca #colombia #dimsum #披萨

消费者评论 - 食品安全 Domino's Pizza Cañas Gordas, Carrera 114 B, Cañasgordas, Cali, Valle del Cauca, Colombia pizza de po... 照片 #1
2   评论 评论
G

Arby's，北橡树大道，印第安纳州普利茅斯，美国

3年前 •reported by user-gqfyy664 • 细节

有一个烤牛肉陀螺仪里面有所有调味品、墨西哥胡椒 poppers 和柠檬水。现在今天早上醒来生病了。每次提起我 24 小时前消耗的 poppers 时都会呕吐两次。  | 症状: 腹泻, 呕吐

#arbys #plymouth #indiana #unitedstates #牛肉 #dimsum #陀螺仪 #柠檬水 #烤牛肉 #柠檬

5   评论 评论
X

Domino's pizza，墨西哥城，CDMX，墨西哥

3年前 •reported by user-xznxj678 • 细节

我们星期五在办公室工作会议上订购了披萨，第二天我们生病了，这是我们最后一次在这里消费。
我们认为这是素食披萨，因为两个人没有食用它，他们得救了。
#dominospizza #mexico #cdmx  | 症状: 腹泻

#dominospizza #mexicocity #mexicocity #mexico #dimsum #披萨 #素食

45   评论 评论
Z

加拿大不列颠哥伦比亚省维多利亚峡谷路西航道市场

3年前 •reported by user-zmrfd269 • 细节

Rudies Dim Sum；虾馄饨、冷冻虾饺。今晚发生了。

04/29 更新：我想补充一点，我和我丈夫都生病了。恶心、腹泻和后来的呕吐。我们都在进食后2小时内生病。包装公司是位于不列颠哥伦比亚省温哥华黑斯廷斯街 388 号的 RUDIES DIM SUM CO. V6A 1P4

#victoria #britishcolumbia #canada #dimsum #虾 #水饺

消费者评论 - 食品安全 Fairway Market, Gorge Road West, Victoria, BC, Canada Rudies Dim Sum; Shrimp wonton, Frozen shrimp d... 照片 #1
8   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市温特沃斯大街 2828 号新富丽华餐厅

4年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 12 月 1 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：2-102。14（o）观察到现场没有员工健康政策。已指示提供。优先基金会 7-38-010。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11 没有观察到现场没有书面程序，也没有足够的物资来正确应对设施内可能发生的呕吐和腹泻事件。已指示提供。优先基金会 7-38-005。

10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：6-301。食物准备区、酒吧和所有卫生间的所有洗手槽都需要 14 个观察到的洗手标志。已指示提供。

21。适当的保温温度
-评论：3-501。16 (a: 1) 观察到安全食品（大米、点心）的时间/温度控制在位于热保温装置内部的不正确保温度下的时间/温度控制；在 106f 时约 2 磅煮熟的米饭，在 106. 5 华氏度时约有 2 磅煮熟的点心。指示经理丢弃和变性上述 tcs 食物，并始终将所有热保存的 tcs 食物始终保持在 135 度或以上。经理在检查期间丢弃了所说的 tcs 食品。违反优先级。引文发布 7-38-005。

33。使用了适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：4-301。11 观察到一个热保温装置（里面装有 tcs 食物）的保温温度不足 106f，原因是该装置没有插入电源，并且该设施在设备内部使用了罐装加热固体。指示设施仅对所有温度控制单元使用电气手段，如果设备无法正常工作，则不要在设备内部使用罐装加热立体声音响。由 cdph… 更多

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #dimsum #赖斯 #冷冻食品

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