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实时报告

H

美国密西西西比州德伯维尔中央大道 Oak Cafe 下的虾

5 年前 •reported by user-hdgb5758 • 细节

晚上 10 点 30 分至 11 点左右我和我的 bf 出去吃东西，他点了炸鱼，然后我点了炸虾拼盘。起初我很好，我甚至没有完成盘子。我为以后保存了一些。我们回家，我在 4 点 30 分至 5 点左右醒来后感到胃部刺伤，我觉得自己必须使用厕所。我跑去洗手间然后腹泻了，我用过浴室大约 3 次。我太尴尬了我离开回家了只要我踏进浴室我就呕吐了，然后我再使用了几次浴室。我整天都呆在床上，经常起床使用洗手间。我甚至不能离开房子，因为我很害怕我必须使用卫生间。那是大约 2 天前，我还有腹泻，也没那么糟糕。我忘记补充说，我有草莓玛格丽塔，不知道是否是原因，我不会喝太多；但即使是我也不认为它会持续这么长时间。

#diberville #mississippi #unitedstates #鱼 #虾 #草莓 #炸虾

5   评论 评论
M

美国佛罗里达州奥兰多南奥兰治大道麦当劳 32806

5 年前 •reported by user-mnbfr644 • 细节

.a Filet O Fish 组合餐。我们去订购了 Flet o Fish 唯一不同的是位置，这是唯一订购的东西。所以我们回家吃了几乎整顿饭，然后意识到味道很奇怪，停止吃饭然后试图坐下来，就是瞬间反应呕吐，腹泻，寒战，抽筋，恶心只是你能想象的一切，以前从未发生过... 特别是当我不吃的时候在此之前的 1 天里我没有吃东西，所以当我做的时候我就生病了，不能吃东西了，现在已经 3 天了！我需要帮助！

#mcdonalds #orlando #florida #unitedstates #鱼 #菲力

消费者评论 - 食品安全 McDonald's, South Orange Avenue, Orlando, FL 32806, USA .A Filet O Fish combo meal. We went & ordere... 照片 #1
28   评论 评论

监管报告

BIG & Little 餐厅，1034 W 贝尔蒙特大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 2 月 2 日
14.所需记录可用：贝壳标签、寄生虫破坏
-评论：现场没有关于通过从鱼供应商冻结或现场许可证持有人提供的冷冻生鱼的温度日志/文档记录/冷冻生鱼的文档来销毁生鱼的原鱼的现场文件。必须提供。优先违反基金会。没有发出引文。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：所有散装食品容器必须使用商品通用名称标签。

43.使用中的器具：妥善存放
-评论：注明存放在食物容器内的刀具，用准备/切割的鳄梨和大米勺储存在热保持装置的手柄上。必须将使用器具妥善存放在适当的容器中。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：餐厅苏打分配系统下的橱柜内部注意到食物飞溅和碎屑脏。— 公用事业服务沉得非常脏。— 步入式冷却器金属风扇盖有过多的灰尘和生锈。必须清理和维护所有内容。— 不得使用锡箔作为整个厨房搁架的衬垫。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：用粉红粘液物质在苏打水分配系统上拍摄塑料冰。必须清洁和维护。— 桌面开罐器用包裹的食物碎片注意。每次使用后必须清洁。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：厨房后方洗手水槽非常缓慢。被指示进行维修。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：马桶和洗手水槽的洗手间墙上都注意到粗糙的木墙。必须密封所有木材才能完全光滑清洁。— 必须在整个地下室提供一个光滑的可清洁的天花板，并在所有箱子冰柜和干粮储存处。必须直接在地下室箱冰柜旁边提供一个光滑的可清洁的墙壁。

60.之前的核心违规行为
-评论：以前检查中的核心违规 #2366116 在 3-20-20 没有纠正。#47-观察到冷却器（烤架下）的 2 门触及门橡胶垫片撕裂/丢失。必须修理所说的门橡胶垫圈。优先违反基金会。目前没有发出任何引文。

61.向公众显示并可见摘要报告
-评论：检查中没有向公众发布总结报告 #2366116 在 3-20-20。检查期间提供并发布了今天的总结报告。优先违反基金会。目前没有发出任何引文。

来源：chicago.gov

#raw #chicago #illinois #unitedstates #鱼 #赖斯 #碗 #苏打

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 35 街鲨鱼和鸡

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 28 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在运营的所有时间内指定负责人。优先基金会

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：现场没有观察到芝加哥食品卫生经理或在准备和供应鸡肉和鱼类时发布有效的芝加哥食品卫生证书。认证经理必须在现场，并始终张贴有效证书。优先基金会 7-38-012 引文发布

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：观察到散装食品容器在后储存区没有适当标签。指示经理使用通用食物名称为所有散装容器标签。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的食物储存在步入式冰箱中。指示经理将所有物品提升到 6 英寸以外。

40.个人清洁
-评论：观察到食物处理者没有戴头发束缚。所有食物处理员在准备食物时必须佩戴有效的头发限制剂。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到步入式冰箱内积冰和风扇盖丢失。指示经理清除所有多余的冰块，更换和维护风扇盖。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到油炸机内外表面积油脂以及冷却器和冰柜中的食物碎片。指示经理进行清理和维护。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在洗手间中观察到没有覆盖的废物贮器。指示经理提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到后部储存区域的墙壁上的底板受损和丢失。指示经理进行更换和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到油脂回收装置后面的墙壁上有油脂积聚。指示经理进行清理和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼

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P

美国华盛顿哥伦比亚特区乔治亚大道西北区 Safeway

5 年前 •reported by user-pkwk3951 • 细节

2021 年 1 月 31 日星期日，我从海鲜部门购买了一些鱼。它说这是 100 个保证是新鲜的。我把它带回家用柠檬和水清洗干净，比我开始烹饪的时候。直到我开始吃鱼时，我注意到鱼的气味但我已经吃过鱼了

#safeway #washington #districtofcolumbia #unitedstates #鱼 #海鲜 #柠檬

18   评论 评论

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