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果汁食物中毒

果汁食物中毒

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:果汁、鸡蛋、布丁、沙拉。自助式用餐
发作:1 或 2 天
时长:到目前为止 3 天
生病:不确定
其他信息:第一个症状是发烧和严重的关节痛,然后是腹泻和胃痉挛

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报告日期:2022 年 11 月 29 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到接收区域后出口门右下角有 1/4 英寸的间隙;指示封闭间隙以防止啮齿动物进入。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论:指示清洁厨房区和面包区烹饪和烘焙设备的外表面

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示清洁和维护以下内容:清除熟食厨房区和面包区天花板瓷砖上的灰尘。清除乳品厂步入式冷却器的风扇盖和天花板上的灰尘。清除面包店洗碗区域的天花板瓷砖和通风口上的灰尘。清洁熟食厨房区域的地面,烹饪设备下方和后面,农产品的架子下方,进入冷却器,水槽下方和榨汁机周围的沙拉准备区的地面。清洁沙拉准备区榨汁机周围的墙壁。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:指示清理熟食厨房烤箱上方的通风口和面包区甜甜圈油炸锅上方的通风口。

资料来源:chicago.gov

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你好,有一天晴朗的一天我儿子在午夜开始呕吐,他连续呕吐 8 次。然后我开始检查他吃错食物里有没有什么东西然后第二天检查了他/喝的每件物品。然后我惊呆地看到果汁瓶里有奇怪的东西。我从这里买了这个 Langer 有机芒果汁。我们把果汁存放在冰箱里。仅供参考——果汁的有效期为2024年/5月。我还有瓶子里有藻类/真菌的照片。

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这个地方刚开业,我们买了很多杂货。我和我丈夫都吃了他们品牌的蓝纹奶酪水牛蘸酱(熟食店风格的包装),还做了辣椒(所有食材都来自辣椒),那天晚上我是唯一一个病得很重的呕吐/腹泻的人,尽管幸运的是很短暂。我才意识到我是唯一一个喝过我们买的品牌鲜榨橘汁的人,所以我想就是这样(或者水牛蘸酱)。

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我吃了冷冻的 brocolli 小花然后在小锅里煮了一些。我把水倒掉了,它看起来像是滑稽的棕色。我把切达干酪放进去然后吃了一口。我可以看出这是不对的。我把它丢掉了,不到一个小时左右,我就开始从下午 3 点到凌晨 2 点 30 分大约每隔一个半小时呕吐一次,当时我只剩下胃液,最后一小块西兰花出来了,我再也没有呕吐了。在这段时间里我也头疼得很厉害

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今天 2022 年 11 月 27 日,我们去了这里,给我儿子买了一顿午餐(火腿、奶酪、饼干、软糖、果汁袋)。几个小时后,他胃部不适,开始呕吐。他还在呕吐而且正在仔细观察他。  | 症状: 恶心, 呕吐

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