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肉类食物中毒

肉类食物中毒

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实时报告

疑似食物中毒。症状:恶心、发烧、胃痛、抽筋、头痛,其他:其他
疑似来源:羊肉丸
发作:少于 4 小时
持续时间:12 到 24 小时
生病:不确定  | 症状: 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 头痛

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我在 23 年 2 月 20 日晚上 8 点 05 分去买食物我有头号食物我去家吃了 30 分钟后我开始感到不舒服我觉得肉要流出嘴里我开始钓鳟鱼同时感觉腹泻太可怕了今天之后我的胃很奇怪我再也没在这里吃东西了

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每次我吃他们的肉时我都会生病,在我煮之前我注意到肉会变臭,但我以为草饲牛肉这可能是正常的。所以我实际上把剩下的丢进了垃圾桶。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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23 年 2 月 16 日星期四下午 6 点从熟食店热吧购买并立即吃了 1 只玉米狗和 2 根烧烤排骨。星期五早上 6 点醒来恶心差点去洗手间只能吐胆汁。好几个小时都恶心了。整天待在家里。能吃清淡的午餐沙拉。晚上 8 点慢慢恢复健康。很确定这是熟食肉。在熟食店付款后立即开始吃玉米狗和排骨,它们还不够热而且味道不好,但我还是继续吃,因为我饿了。星期六早上感觉完全康复了。

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昨天我们从得克萨斯州回来的路上曾在这个地方停下来。我订购了 “Supreme Meats” 意大利三明治,现在我出现了食物中毒症状。我知道是这样,因为那几乎是我昨天要吃的全部。远离这个地方。除非你喜欢感觉像个废话然后到处呕吐。希望这能救人。

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FSIS之所以发布公共卫生警报,是因为担心非即食肉类产品在交付给零售商之前在配送中心储存期间会受到温度滥用,这可能导致腐败生物或病原体的生长。没有要求召回,因为这些产品不再可供购买。这些产品被运往北加州和内华达州北部的艾伯森公司的零售点。Signature Select Breakfast Bowl 产品可在艾伯森公司的以下旗舰店购买:Andronico's Community Markets、Pak 'n Save、Safeway 和 Vons。尚无关于食用这些产品导致不良反应的证实报道

受影响的产品是:
-7 盎司的纸箱包装,包含 “Signature SELECT BOWL 香肠土豆、鸡蛋、香肠和切达奶酪”,最好在 1 月 11 日 24 日之前使用,批号为 S011322 和 UPC 21130 18044。
-7 盎司的纸箱包装,内含 “Signature SELECT BOWL 培根土豆、鸡蛋、培根和切达奶酪”,最好在 1 月 16 日 24 日之前使用,批号为 S016331 和 UPC 21130 18043。
-7… 更多

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥福斯特大道 3346 W Subway

3 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2023 年 2 月 14 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论:在抵达时没有发现负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有工作时间内指定负责人。违反优先权基金会的行为未发布任何引文。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备、处理和提供 tcs 食物时,观察到没有经过认证的食品经理值班,例如(火鸡、肉丸、切成薄片的番茄和火腿)必须始终在现场。(优先基金会 7-38-012)(引文已发布)

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:在抵达时观察到没有经过认证的食品经理在现场接受过食物过敏原培训。指示经理遵守要求。

资料来源:chicago.gov

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吃了 spegatti 配肉酱。三十分钟后病得很厉害。同时出现呕吐和水型腹泻。我回家继续呕吐直到我能昏倒。第二天我超级虚弱,还几乎不能喝水。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 弱点

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