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B

Chick-Fil-A，9080 倍派遣大道，弗吉尼亚州梅卡尼克斯维尔，美国

5 年前 •reported by user-bbnz5314 • 细节

我购买了一件香草奶昔，我购买了一个香草奶昔，当我拿到奶昔时，杯子里有些黑色的东西，所以他们给了我另一个东西，我 20 分钟后开始感到不适，所以我继续前进目的地，当它真正撞到家时，我的胃正在隆隆起，冒泡试图制作它当我回家的时候甚至无法开车回家好事，当我回家时，特别是症状是：弱点，我甚至可以在厕所呕吐的腹泻和呕吐时持续腹泻，我口中还有香草奶昔味道。不同的帮助我的胃什么都没做። 它发生在 1 月 6 日星期三。2021 年时间是 12:35

#chickfila #mechanicsville #virginia #unitedstates #奶昔 #摇一摇 #牛奶

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监管报告

Groundswell Cafe，4839 N Damen Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 4 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食品（含牛奶的咖啡，三明治）期间，没有观察到芝加哥市的认证食品经理。管理层指示，在准备和供应 tcs 食品期间，必须始终有经过认证的食品经理在场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：详细清洁办公室/储藏室的 1 门准备冷却器的底部。

60.之前的核心违规行为
-评论：之前的核心违规行为没有从 1 月 10 日的 #2356517 报告中得到纠正：51-没有在制冰机和卡布奇诺/浓缩咖啡机上的防逆流设备。必须在供水口和装置之间安装防止回流装置或气隙，以便可以定位进行维修和维护。56-观察到食物准备区域上方的灯泡没有防碎或屏蔽。必须提供和维护。优先基金会 7-42-090。没有发出引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #牛奶

31   评论 评论

监管报告

美味好吃的亚洲美食，2901 N 百老汇，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 4 日
36.提供的温度计准确
-评论：前准备中缺少内部温度计切水果冷却器。必须提供/更换缺少的内部温度计。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：所有散装食品容器（如大米和香料）必须标有商品常用名称。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得在厨房里使用牛奶箱作为提升的手段。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：高大的进入式冰柜的底部搁架维修不良。外露的绝缘材料破损/破裂。必须更换/维修才能顺畅清洁。— 燃气灶上方的原木架。必须密封或更换才能顺畅清洁。

49.非食品/食品接触表面清洁
-备注：不得使用纸板或纸作为后厨房搁架的衬垫。搁架必须光滑且可清洁。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：不得使用纸板作为洗手间地板的垫子。

60.之前的核心违规行为
-评论：以前检查中的核心违规 #2315898-10-15-19 没有纠正。#41-注意到前后准备区域准备工作台上的脏擦布。存储不当。指示将所有毛巾妥善存放在消毒液中，尤其是在不使用时。#47-在冷却器和制冷机组中注明存放在杂货袋内的各种食物。还注意到储存在锡罐内的食物。指示将所有食物正确存放在经批准的食品级容器内。#47-注意到厨房准备区域的直立冰柜里积聚了沉重的冰块。被指示进行除霜、清洁和保养。#51-注意到 2 个隔间水槽处有水龙头泄漏。被指示进行维修和维护。#53-内部注意的洗手间配有垃圾桶，没有盖子。指示在所有女性洗手间和男女皆宜的洗手间提供带盖的垃圾桶。#55-指示在食物/干燥储存区域沿墙底和货架下方清洁和维护地板。#56-注意到内部、管道/导管和排气边缘上的沉重污垢和油脂积累油烟机和过滤器在烹饪设备上。指示详细清洁和保养罩、过滤器和管道/导管。已指示纠正以上所有违规行为。优先违反基金会。没有发出引文。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #水果 #赖斯 #牛奶

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北大道 2701 W Cermak 农产品 No.4

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 4 日
16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：观察到冰勺存放在制冰机顶部，食物接触表面暴露。已指导如何在两次使用之间正确存储冰勺。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：观察到食物存放在所有冷却器的容器中，在没有适当的名称标签的情况下在冷却器和干燥储存处行走。指示负责人在食物已从原包装中移除时提供反映食品名称的标签。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到储存在步入式冰柜和干燥存储区的地板上的盒子食物。指示经理妥善存放和保护食物在存放时免受污染，方法是将升高架上的地板至少提高 6 英寸。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到牛奶箱被用作肉柜台后面和销售楼层的货架。必须拆除并提供距离地板 6 英里的搁板，并提供地板无障碍设施，以确保适当的设施清洁。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个设施的地板上存在食物碎片。指示详细清洁所有货架下方。必须始终保持。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房里的三个隔间水槽需要重新填入墙上。被指示密封。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨房区域需要清洁的通风罩。指示随时详细清洁和维护。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到没有过敏原培训证书的认证食品经理。管理层指示所有认证食品经理都获得此证书。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #肉 #牛奶

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监管报告

Dunkin Donuts/Baskin Robbins，3347 W，伊利诺伊州芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 4 日
36.提供的温度计准确
-评论：在储存牛奶的 Baskin rins 区域，观察到迷你单门冰箱里没有温度计。指示在所有冷却器单元内提供显眼且易于阅读的温度计。

40.个人清洁
-评论：观察员工在食物准备区没有头发束缚。指示经理为食物准备区域的所有员工提供头发限制。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到女性 toliet 房间手水槽水龙头有泄漏。被指示进行维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在步入式冷却器的地板上观察到食物碎片和溢出。指示清洁步入式冷却器。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到需要清洁的热保持设备上方的通风罩和过滤器。指示随时详细清洁和维护。

来源：chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #牛奶

49   评论 评论

Recall notice

Tton Waters Ranch 即食、完全煮熟的波兰香肠产品-因品牌错误和未申报的过敏原而召回

5 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

FSIS 宣布，由于品牌错误和未申报的过敏原，勇气生产有限责任公司将召回约 1,645 磅即食、完全煮熟的波兰香肠产品。产品含有牛奶（马苏里拉奶酪），这是一种已知的过敏原，未在商品标签上申报。目前没有关于消费这些产品造成的不良反应的证实报告。

FSIS 建议消费者不要吃召回的产品，不要把它们丢掉或退回购买地。标记为 “TETON WATERS RANCH 波兰香肠” 的香肠产品可能含有带马苏里拉奶酪的香肠产品。这些产品于 2020 年 10 月 9 日生产。以下产品可能会召回：

-10 盎司。真空包装包装四个 “TETON WATERS RANCH 波兰香肠”，批号为 “202831”，“使用或冻结日期：JAN/8/21” 日期，包装标签侧面注明成立编号 “EST. 6024”。

该问题是在该公司收到客户投诉的通知之后发现的，该公司称，标有 “Teton Waters Ranch 波兰香肠” 的产品含有红甜椒和马苏里拉奶酪，这些都未包含在产品标签上。这些商品被运往加利福尼亚州、科罗拉多州、印第安纳州、马里兰州、缅因州、纽约和俄勒冈州的零售地点。

在 FSIS 网站上查看完整的召回详细信息 www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2021/recall-001-2021-release
资料来源：FSIS

#unitedstates #奶酪 #香肠 #牛奶

食品召回 Teton Waters Ranch Ready-to-Eat, Fully Cooked Polish Sausage Products - recalled due to Misbranding... 照片 #1
313 1 分享   评论 评论

Recall notice

Divvies 香草纸杯蛋糕-因未申报的牛奶和鸡蛋而召回

5 年前 •source fda.gov • 细节

公司名称：Divvies, LLC
品牌名称：Divvies
产品回忆：香草蛋糕
召回原因：未申报的牛奶和鸡蛋
FDA 召回日期：2020 年 12 月 31 日
回想细节：康涅狄格州的 Trumbull Divvies 正在回忆起香草蛋糕和配有巧克力结霜的香草蛋糕，因为它们可能含有未申报的牛奶和鸡蛋。对牛奶或鸡蛋有过敏或严重敏感性的人，如果他们服用这些产品，就会出现严重或危及生命的过敏反应的风险。产品在全国各地的零售商店和在线网站上发布。这种分布仅限于总共 472 个案件。

该产品采用 6 盎司的透明塑料翻盖，标有 Divvies 品牌，容器侧面标有很多 VV303-1、VV304-1 或 VC309-1。迄今为止，没有与这个问题有关的疾病报告。

召回是在发现含有牛奶和鸡蛋的成分已进入专门用于香草蛋糕的配料混合物之后启动的。当混合物由配料供应商包装时，就发生了这种情况。随后的调查表明，问题是由供应商包装生产线上的一件设备暂时故障造成的。这个问题已得到纠正。

敦促购买 6 盎司包装的 Divvies 香草纸杯蛋糕配有香草糖霜或 Divvies 配有批号 VV303-1、VV304-1 或 VC309-1 的香草蛋糕的消费者将产品退回购买地以获得全额退款。有疑问的消费者可以致电 203-989-3173 与公司联系。

在 www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/divvies-llc-issues-allergy-alert-undeclared-milk-and-eggs-vanilla-cupcakes 上查看完整的召回详细信息

资料来源：FDA

#unitedstates #巧克力 #牛奶

食品召回 Divvies Vanilla Cupcakes - recalled due to Undeclared milk and eggs Company name: Divvies, LLC Bran... 照片 #1
312   评论 评论

Recall notice

Back路国家/地区辣 Cajun Mix-因未申报的牛奶而召回

5 年前 •source fda.gov • 细节

公司名称：Lipari Foods
品牌名称：Backroad Grand
产品回忆：辣 Cajun Mix
召回原因：未申报的牛奶
FDA 召回日期：2020 年 12 月 31 日
回想细节：密歇根州的 Lipari Foods is Warren 正在回顾其 9 盎司的 BackRoad Cauny Spicy Caun Mix 包装，因为它含有未申报的牛奶。对牛奶过敏的人如果食用这些产品，就会出现严重或危及生命的过敏反应的风险。被召回的 Backroad Cajun Mix 在全国零售店分发。

该产品采用 9 盎司透明塑料包装，标有批次 #M24501，M26902，包装背面有效期为 11/2021 年，包装背面有效期为 M28201，包装背面有效期为 2021 年 12 月 12 日。迄今为止，没有与这个问题有关的疾病报告。

此次召回是在发现含牛奶的产品是在包装中分发的，但没有透露牛奶的存在。随后的调查表明，问题是公司生产和包装过程暂时中断造成的。该产品的生产已暂停，直到… 更多

#unitedstates #卡津人的 #牛奶

食品召回 Backroad Country Spicy Cajun Mix - recalled due to Undeclared milk Company name: Lipari Foods Brand... 照片 #1
312   评论 评论

监管报告

Bakery Del Refugio，1339 W 18 街，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 28 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：2-101。11 观察到该负责人没有芝加哥市食品服务卫生经理证书。已指示提供。优先基金会 7-38-012。没有发出引文

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：2-101。11 在准备 tcs 食品（牛奶，鸡蛋）并向公众提供服务时，没有观察到芝加哥市食品服务环境卫生经理在现场。被指示始终让芝加哥市食品服务环境卫生经理在现场工作。优先基金会。引文发布 7-38-012。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：6-301。12 观察到设施内的所有洗手水槽都没有提供手干。被指示在设施的所有洗手水槽中始终提供手干装置。员工在检查期间提供了纸巾。优先基金会。引文发行 7-38-030 (c)。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：6-301。11 观察到后部食物准备区和厕所室的洗手池没有洗手液。指示在所有洗手水槽中始终使用洗手洁面乳。优先基金会。在 6-301 之下写的引文。12

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：6-301。14 观察到后部食物准备区和厕所室洗手水槽没有洗手迹象。已指示提供。

36.提供的温度计准确
-评论：4-302。12 没有观察到金属茎温度计来测量冷食和热食的温度。已指示提供。优先基金会 7-38-005。没有发出引文

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。111 观察到 在本地进行啮齿动物活动。观察到大约 20 个鼠类动物粪便位于面粉架下方的后面，烤箱设备两侧的大约 30 个啮齿动物粪便，以及位于地下室不同区域的大约 30 个啮齿动物粪便。指示清洁和消毒受影响的区域，建议联系害虫防治机构以获取服务。优先基金会。引文发行 7-38-020 (a)。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-202。15… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

855   评论 评论

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