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意大利面食物中毒

意大利面食物中毒

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上周五不是昨天。鸡肉意大利面,我和我 6 岁的大女儿。大约 3 个小时后整晚都睡在浴室地板上!!!
我给他们打电话给他们他们说不要报告  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

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监管报告

奶奶,340 N Clark St,芝加哥,美国

4 年前 source chicago.gov 细节

报告日期:2021 年 8 月 10 日
22.适当的保冷温度
-评论:在面食准备冷却器和一门胜利冷却器中发现冷 TCS 食物,在不适当的保冷温度下。在 1 门胜利冷却器中,煮熟的花椰菜、生鸡肉、鱿鱼酱、煮熟的菠菜、煮熟的意大利面和生牛肉不等,范围从 47f 到 53 F 不等。面食准备冷却器中的鱿鱼、生虾、短肋、蛤蜊、龙虾馄饨、鸡蛋、伏特加酱和煮熟的花椰菜从 50F 到 59 F 不等。指示管理层丢弃和变性上述 tcs 食物,并始终将所有冷藏的 tcs 食物保持在 41F 或低于 41F。优先权违反 7-38-005。已发出引文。

33.使用适当的冷却方法;适当的温度控制设备
-评论:设备不能保持适当的温度。注意到厨师生产线上面食准备冷却器的温度不适当,为 57. 6f。值得注意的单门胜利冷却器的温度不适当为 48.2 f。这两个装置都标记并由芝加哥公共卫生部门保持检查,直到 CDPH 重新检查并保持适当的保冷温度在 41f 或以下之前才能使用。优先权违反 7-38-005。已发出引文。

43.使用中的餐具:正确存放
-评论:观察到 bsmt 的冰勺不当存储在制冰机顶部。指示存放在单独的垃圾桶中以防止污染,并进行维护。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到多个准备冷却器上的门垫被撕裂。指示修理或更换并保持良好状态。… 更多

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我买了米饭和鸡肉的意大利面和意大利面,在晚上 11 点左右感觉,因为我买了这两种东西,我买了这两件物品,煮饭的鸡肉和里面有蔬菜的鸡肉意大利面。2 个广告软件目前生病了,我把这个送给我 15 个月大的儿子但我还没见过他还生病了。我在下午 3 点左右买了它,在晚上 11 点左右才经历过抽筋和 diahorrea,我还在经历这两种症状。这从 2021 年周四 12 点 11 点开始,目前正在进行中,

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我昨天带着我的 BF 去那里我们都有筹码和 queso。我们回家的时候也吃了 Cajun 虾意大利面我们都生病了我们都有恶心和我的 BFF 在扔掉。我们都有淡绿色的腹泻肯定不会再吃了!  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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昨晚,špageti od sipe。我的孩子都有 špageti od sipe /cuddlefish 墨水意大利面。他们在意大利和克罗地亚各地多次在意大利和克罗地亚的意大利面和比萨饼上吃过,没什么可怕的,喜欢它。吃完大约 5 小时后,他们俩都开始下沉。  | 症状: 腹泻, 呕吐

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周一 7 月 26 日 21 日我去那里吃午饭。大约是下午 5 点。我有 5 个牡蛎洛克菲勒,龙虾意大利面和 3 个西瓜马提尼酒。我们大约下午 7:30 离开了大约凌晨 2 点我醒来是因为我穿着睡衣出汗并且胃痛可怕。我经历了可怕的胃痉挛、腹泻和呕吐。大约 24 小时后我感觉好多了。

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我吃了鸡肉和意大利面沙拉,大约 1 小时后我说感到头晕和恶心。我发烧了 3 天了,任何东西都不能吃。食物没闻或看起来不好但它上面有酱汁所以我不知道。  | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧, 头晕

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我吃了白酱蛤蜊意大利面、面包、Sumoni、白蛋糕
蛤酱意大利面、俗气的大蒜面包、spumoni。7 月 25 日星期日下午 12:30 我们在那里。吃了 30 分钟后我开始腹部抽筋。站在外面,和朋友一起拜访并开始腹部抽筋。回到餐厅感觉不舒服。离开开车回家的餐厅有严重的胃痉挛不得不找厕所。进入星巴克几乎在大厅呕吐了,几乎没有进入休息室。腹泻,恶心,让它整个晚上都生病了,周一上午感觉不好。

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我吃了一顿晚餐,包括 3 个鸡肉招标和楔子,以及热熟食店中的约 100 克希腊意大利面沙拉。我吃了所有东西后大约 4 小时醒来,感觉很恶心,开始呕吐我吃的所有东西,现在是第二天早上,我仍然感到恶心。  | 症状: 恶心, 呕吐

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