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大米食物中毒

大米食物中毒

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实时报告

N

加州鱼烧烤店，北好莱坞大道，伯班克，加利福尼亚州，美国

2 个月前 •reported by user-nyjqk499 • 细节

昨晚吃了卡津风味烤虾配花椰菜米饭，严重恶心胃痛剧烈（tmi）爆发性腹泻，痉挛，可怕的感觉。全部在进食后2小时内发生  | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋, 胃痛

#californiafishgrill #burbank #california #unitedstates #卡津人的 #赖斯 #虾

109   评论 评论

监管报告

Brightwok Kitchen, 21 E Adams St, Chicago, Il, USA

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月22日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：负责人没有认证食品经理证书，必须提供并维持。（优先基础 7-38-012）

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到在准备、处理和供应TCS食品（如鸡肉、米饭、牛排、鸡蛋等）时没有认证食品经理在岗，必须始终在现场。（优先基础 7-38-012）（开具传票）经理于下午3:33到达现场。（cos）

21. 适当的热保温温度
- 评论：观察到TCS食品温度不当，如11磅熟米饭-98.6°F-114.6°F在热保温设备中。产品被经理丢弃，热保温食品必须保持在135.0°F或以上。约11磅。$6。（优先 7-38-005）（开具传票）（cos）

22. 适当的冷保温温度
- 评论：观察到3打去壳鸡蛋-49.5°F，1磅切丝红薯-49.1°F在烤架的平底锅中温度不当。产品被经理丢弃。冷保温食品必须保持在41.0°F或以下。约4磅。$30。（优先 7-38-005）（合并违规）（cos）

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：观察到热保温柜在75.2°F，内部储存TCS食品。在设备上放置了检查保留标签。热保温设备必须在135.0°F或以上。（优先 7-38-005）（cos）（开具传票）

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：当食品不在原包装中时必须标记食品储存容器（挤压瓶、摇瓶等）

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：必须清洁烹饪设备管道、滚动推车、餐具架、水槽盆、准备台、食品储存容器外部、步入式冷却器-风扇防护罩、货架单元上过多的油脂和食品残渣堆积。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：必须修理或更换准备区前入口两侧损坏的墙壁，状况不佳，以及通往后准备区走廊中松动的墙基。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：必须清洁烹饪设备过滤器和油烟机上的残渣堆积。

60. 先前核心违规已纠正
- 评论：报告2619990 2025年7月2日的先前核心违规未纠正-47-4-101.19：观察到步入式冷却器中绿色货架单元和后准备区中间准备台下层货架上有锈迹。指示从步入式冷却器中的货架单元和后准备区中间准备台上清除锈迹，指示设备的非食品接触表面应由耐腐蚀、不吸收和光滑的材料构成。49-4-601.11(b)：观察到前准备区烹饪设备上有油脂堆积。指示详细清洁所有烹饪设备并维护。51-5-205.15：观察到后准备/洗碗区（靠近步入式冷却器）洗手池的排水管泄漏。指示修理后准备/洗碗区（靠近步入式冷却器）洗手池的排水管并维护。55-6-501.12：观察到前准备区烹饪设备下方和后方地板上有油脂堆积和残渣。指示必须详细清洁前准备区烹饪设备下方和后方的地板。观察到储藏室货架下方和角落地板上有残渣。指示清洁储藏室货架下方和角落的地板。（优先基础… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #牛排

19   评论 评论
Z

墨西哥餐桌，兰开斯特派克，霍克辛，特拉华州，美国

2 个月前 •reported by user-zwkx8888 • 细节

点了牛排，配米饭、豆子和奶酪玉米片开胃菜配莎莎酱；味道很棒，3小时后剧烈呕吐（5分钟内8-9次）；不间断腹泻每10分钟开始一次，不是凌晨5点每30分钟一次。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#hockessin #delaware #unitedstates #卷饼 #奶酪 #芯片 #赖斯 #莎莎 #牛排

消费者评论 - 食品安全 Mexican Table, Lancaster Pike, Hockessin, DE, USA Ordered steak, with rice, beans, & cheese burrito... 照片 #1
2   评论 评论
H

澳大利亚昆士兰州彻姆赛德精益美食

2 个月前 •reported by user-hdzhz168 • 细节

周三下午 1 点左右吃了冷冻的 Lean Cuisine Ginger Chicken 配毛豆和饭碗 350 克，下午 5:30 之前病得很严重。那天没有其他食物了。腹泻和呕吐的发作非常严重，这种组合一直持续到周五，由于无法抑制任何液体并开始脱水，不得不服用抗恶心药片。腹泻仍在继续，现在已经是星期六了，还生病了，精力不足，正在床上。永远不要！再谈精益料理，实际上我把所有的冷冻食物都拒之门外。只是不值得。我希望这能尽快结束...要么来自以下门店：Coles Aspley Robinson road 或 Aspley Hypermarket，可能是 Chermside Markets Woolworths。很可能是从 Coles、Aspley Robinson Road 购买的，也可能是从 Coles/Woolworths Aspley 大卖场或 Woolworths Chermside Markets 购买的。

2026 年 1 月 28 日更新：
我现在刚刚解决这个问题，我不得不在周日下午向急诊室报告，因为我无法控制液体并且病得很重。经过两升静脉注射和一些止痛药我就可以离开了，那是凌晨 1 点。星期一（1月26日），在尝试吃晚餐的基本食物（普通吐司/茶）之后，我一直病得很厉害，直到凌晨 2 点。所以这是我一生中最严重的食物中毒！我还在休息。

#leancuisine #chermside #queensland #australia #鸡 #赖斯 #碗 #生姜

  评论 评论
F

Chipotle Mexican Grill, 18299 NW 27th Ave, Miami Gardens, FL 33056, 美国

2 个月前 •reported by user-fwmq6292 • 细节

01/09/26 晚上8点到10点之间。我点了一个鸡肉卷饼，配白米饭、斑豆、鸡肉和玉米莎莎酱。整个周末都无法进食，伴有剧烈胃痛。11日出现喷射性呕吐，整个周末都有严重腹泻。胃痉挛时有时无，试图进食时症状加重。

#chipotlemexicangrill #miamigardens #florida #unitedstates #卷饼 #鸡 #玉米 #赖斯 #莎莎 #鸡肉卷饼

21   评论 评论

监管报告

新莱昂餐厅，美国伊利诺伊州芝加哥市西26街3657号

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月21日
6. 适当的进食、品尝、饮水或使用烟草
- 评论：观察到准备台上有开放的咖啡杯。指示经理为员工饮料提供密闭盖容器以防止污染。

10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：观察到前洗手池无法进行洗手，洗手池装满多种器具，热水把手状况不佳。指示经理移除所有物品并修理洗手池上的热水把手以进行适当洗手。优先基础7-38-030(c)引用已发出

10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：观察到准备和洗碗区域的洗手池没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手池提供洗手标志。

25. 为生/未充分烹饪食品提供消费者建议
- 评论：观察到菜单上没有消费者建议声明和披露。指示经理在菜单上提供消费者建议和披露。优先基础7-38-005

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品未覆盖并储存在步入式冷却器的地板上。指示经理覆盖并将所有食品提升到步入式冷却器地板上方六英寸以防止污染

41. 擦拭布：适当使用和储存
- 评论：观察到脏擦拭布储存在准备台上。指示经理在使用间隔期间将擦拭布储存在消毒溶液中。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到伸手可及冷却器上的门把手松动和缺失。指示经理修理/更换和维护。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到烹饪设备、准备台、货架单元、冷却器、冷冻器的内外表面有食物和油脂积聚。指示经理清洁和维护。

54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：观察到准备和洗碗区域的洗手池没有废物容器。指示经理在通常丢弃废物的所有区域提供废物容器。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到准备区域的灯罩、步入式冷却器内的灯罩和风扇防护罩上有灰尘积聚。指示经理清洁和维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到准备、洗碗和储存区域缺失灌浆、损坏和缺失的地砖和墙砖。观察到后准备和洗碗区域的天花板砖有污渍。指示经理修理和更换所有区域中缺失和损坏的天花板、地板和墙砖。

57. 所有食品员工都有食品处理培训… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #赖斯 #肉 #糖

21   评论 评论
D

Master Wok餐厅，Triq Gorg Borg Olivier街，梅利哈，马耳他

2 个月前 •reported by user-dmcx2529 • 细节

我的伴侣和我爸爸都吃了糖醋鸡、咖喱鸡、蛋炒饭、蜜汁排骨、酸辣汤、鸡肉玉米汤和鸭肉。他们两个在夜里都剧烈呕吐生病，我读了一些评论，发现多人都有同样的经历。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#malta #鸡 #炒饭 #亲爱的 #肋骨 #赖斯 #汤 #蛋

9   评论 评论
J

Chipotle Mexican Grill，美国9号公路，新泽西州老桥市，美国

2 个月前 •reported by user-jhhtb893 • 细节

昨晚和我妻子在Chipotle吃饭，我们俩都没能吃完整顿饭。我们共同吃的食物有米饭、酸奶油和豆子。我的碗里有一些生菜，尽管我没有点。今天早上我们俩都醒来时极度恶心，突然腹泻后又呕吐。症状出现大约已经4小时了。我们大约在晚上9点吃的晚餐

#chipotlemexicangrill #oldbridge #newjersey #unitedstates #奶油 #赖斯 #酸奶油

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, U.S. 9, Old Bridge, NJ, USA Ate chipotle last night with my wife, neither of... 照片 #1
9   评论 评论
C

西农场，新不列颠大道，西哈特福德，康涅狄格州，美国

2 个月前 •reported by user-cnkvc496 • 细节

我在1月12日星期一吃了橙汁鸡和蒙古鸡。食物不好，米饭又老又冷，鸡肉很干。从1月14日开始一直腹泻。去了急诊室，检测出弯曲杆菌和星状病毒阳性。从那以后一直生病，没有好转。  | 症状: 腹泻

#westhartford #connecticut #unitedstates #鸡 #赖斯 #橙子

21   评论 评论
W

Chipotle Mexican Grill, Red Apple Court, Woodbury, Central Valley, NY, USA

2 个月前 •reported by user-wkgp2143 • 细节

我在26年1月19日点了一份鸡肉饭。大约5小时后我开始感到剧烈疼痛。我上床睡觉，几小时后开始呕吐。之后我至少又呕吐了3次，整天都卧床不起，因为症状非常严重。

请调查那天在那里工作的几个年轻的青少年员工。她告诉他给我"额外的米饭"，尽管我从未要求过。当时看起来并不奇怪，但现在我担心这是某种暗号，用来篡改我的食物，在里面放一些有害的东西。

#chipotlemexicangrill #woodbury #newyork #unitedstates #鸡 #赖斯 #鸡肉碗 #碗

6   评论 评论

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