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实时报告

N

美国田纳西州查塔努加鸡肉沙拉小鸡

4 年前 •reported by user-nvjj3475 • 细节

我已经怀孕 8 个半月了，我决定要吃点容易吃的东西。我最后回家了，吃完一个小时后我有严重的腹部痉挛。2-3 个小时后我出现了无法控制的腹泻。5 小时后，我出现了严重的胃痛和恶心。  | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋, 胃痛

#chickensaladchick #chattanooga #tennessee #unitedstates #滚

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监管报告

Bobijoa 韩国厨房，1140 W 18th St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月9日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11 现场没有观察到呕吐物和腹泻清理套件。已指示提供。优先基础。引文发布了 7-38-005。

9.禁止裸手接触 rte 食物或适当允许使用预先批准的替代程序
-评论：3-301。11 (b) 观察到食物处理人员赤手准备即食食物（紫菜包饭卷）。指示切勿与即食食物裸手接触，指示使用食品级一次性手套的钳子勺子准备所有即食食物。被指示与食物处理人员一起审查手套的正确使用情况、何时更换手套以及在两次使用手套之间始终洗手。优先级违规。引文发布了 7-38-010。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：5-205。11 观察到洗手槽被堵塞，食物准备区域唯一的洗手槽前有准备台，无法进入。指示移除准备工作台，并始终确保洗手槽始终可以拿取。优先基础。引文已发布 7-38-030 (c)。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：6-301。14 观察到食物准备区域洗手槽处没有洗手标志。已指示提供。

22。适当的冷藏温度
-评论：3-501. 16（a:2，&b）观察到安全食品（生牛肉、生鸡、生虾）的时间/温度控制在烹饪设备对面的冷藏单元中的保冷温度不足。在 50. 9f 处观察到大约 3 磅的生鸡，在 49. 3f 处观察到大约 2 磅的生牛肉，在 49f 处观察到大约 1 磅的生鱿鱼，在 49. 6f 处观察到大约 1 磅的生虾。被指示丢弃和变性 说 tcs 食物并始终将所有 tcs 食物保持在… 更多

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #虾 #calamari #蛋 #滚

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Q

美国宾夕法尼亚州帕克斯堡 Commons Drive Raku Hibachi & Sushi

4 年前 •reported by user-qkhp2996 • 细节

虾、扇贝、面条、寿司（摇滚乐），我昨天下午 4 点半预订后下午 5 点左右吃了，我们进出很快，吃完大约 20 分钟后我感到恶心。到下午 6 点 30 分来的时候我已经把刚吃过的所有东西都扔掉了。这种情况持续了整夜，伴随着腹泻。我女儿也感觉不舒服，呕吐了几次。现在是第二天下午 1:37 了，我还有恶心和腹泻。

#parkesburg #pennsylvania #unitedstates #扇贝 #虾 #寿司 #滚

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H

盒子里的杰克，埃德蒙，OK，美国

4 年前 •reported by user-hjpd5962 • 细节

订购低谷驱动器。3 个蛋卷 pk。看 ans 闻起来很棒。也尝过还不错。吃完它们大约一个小时后。变得恶心抽筋然后感到恶心。扔了好几次。第二天早上在几个地方僵硬发誓  | 症状: 恶心, 呕吐

#jackinthebox #edmond #oklahoma #unitedstates #蛋 #滚

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市密歇根大道9652号哈兰高中

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年2月23日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在午餐室工作人员洗手间的洗手槽中观察到热水（152. 8f）超过最高 120 华氏度。指示经理将洗手水槽的热水保持在100-120华氏度，以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到服务区的洗手槽里没有肥皂。指示经理提供肥皂以便正确洗手。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在服务区的洗手槽中观察到没有纸巾或卫生干手装置。指示经理提供纸巾以便正确擦手。优先基金会 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在服务区的洗手槽上没有观察到洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手槽上提供洗手标志。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在厨房附近的教师休息室里，观察到 40 多只老鼠的粪便散落在角落的桌子上，20 只老鼠粪便散落在墙上的墙上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a)

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：准备区域制冰机内表面观察到的残留物，服务区附近存储区域的搁架单元和滚动推车上的碎屑。已指示经理进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备区域 2 个隔间水槽上方的天花板上的油漆剥落，更衣室管道配件周围的上墙有开口，服务区附近存储区域的天花板通风口松动。已指示经理进行维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到所有设备下方的地板、墙壁沿线以及电气室、饭厅、教师休息室和储藏区的所有角落都有碎屑。已指示经理进行清洁和维护。

资料来源：chicago.gov

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Q

美国宾夕法尼亚州马塔莫拉斯宾夕法尼亚大道 Stewie's

4 年前 •reported by user-qvbdj362 • 细节

一个面包屑的鸡肉三明治，大约下午 1 点 30 分，2-27。特别订购了面包鸡肉三明治。梅奥，生菜，卷起来。凌晨 2 点半左右我生病了，我因胃部不适和腹泻而从睡眠中醒来  | 症状: 恶心, 腹泻

#matamoras #pennsylvania #unitedstates #鸡 #生菜 #三明治 #梅奥 #鸡肉三明治 #滚

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