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糖食物中毒

糖食物中毒

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实时报告

N

好市多批发, Gulf Center Drive, 迈尔斯堡, 佛罗里达州, 美国

2 个月前 •reported by user-nytnf922 • 细节

好市多的马苏里拉奶酪（商品编号12229）与冷冻食品在同一过道但需冷藏，长期以来一直是我胃部和其他令人担忧的身体疾病的来源。昨天我在与医生交谈后恰好得到了确认。在打开这种奶酪的2周内，粉红色霉菌开始积极覆盖剩余的奶酪，使我出现食物中毒症状而身体不适。我不得不退回我买的新块奶酪，并扔掉了另一半，这显然是食物和金钱的浪费。这种奶酪的制造商以及销售可能来自受污染设施的奶酪并被毫无戒心的消费者食用的零售商也完全负有责任。我随口问我在农产品行业工作了35年的兄弟为什么这种奶酪会变成粉红色（一直如此），他说是霉菌和细菌。他说立即停止食用。我越健康，当我在好市多买食物时就越生病。它充满了盐、糖、病原体和化学物质（亚硝酸盐等...只需阅读好市多烤鸡的成分并做你的研究）。高价格和低质量的商业制造有毒食品，不适合任何关心自己和家人健康的人。

#costco #fortmyers #florida #unitedstates #奶酪 #鸡 #糖 #烤肉店的鸡肉

消费者评论 - 食品安全 Costco Wholesale, Gulf Center Drive, Fort Myers, FL, USA Costco's mozellera (item # 12229) in the sa... 照片 #1
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监管报告

Chi Tea, 6474 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月10日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：在场所内未发现芝加哥市卫生管理员。已开具传票。必须提供。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：在处理TCS食品时在场所内未发现芝加哥市卫生管理员。（处理生鸡肉、凉拌卷心菜等）优先基础。已开具传票。7-38-012。必须提供。

37. 食品正确标签；原始容器
- 评论：发现散装食品无标签。（面粉、糖等）必须标记散装食品。

40. 个人清洁
- 评论：食品处理人员未佩戴头发约束/胡须约束。必须提供。

48. 洗碗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：未发现3隔间水槽的化学测试套件。优先基础。已开具传票。7-38-005。必须提供。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：食品处理人员无食品处理培训/证书。必须提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #糖

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Recall notice

脆焦糖手工黑巧克力因未申报过敏原被召回

2 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

可可艺术公司已对其脆焦糖手工黑巧克力发布自愿召回，原因是未申报的牛奶过敏原。该产品仅在佛罗里达州销售。

受影响产品：

产品：脆焦糖手工黑巧克力（60%可可）
- 规格：2盎司（60克）
- 代码：EXP 07/2026
- 数量：128条（13盒；每盒10条）
- 品牌/生产商：迈阿密加西亚·内维特巧克力店
- 包装：纸袋内装塑料袋
- 过敏原问题：未申报牛奶（产品含有黄油；奶油作为子成分列出，但牛奶未在成分或"含有"声明中申报）

该召回被归类为II级，于2026年1月20日启动，此前发现牛奶未在成分清单中申报。分类日期为2026年2月12日。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#milkallergy #florida #unitedstates #巧克力 #牛奶 #糖

食品召回 Crunchy Caramel Artisan Dark Chocolate recalled due to Undeclared Allergen Cacao Art has issued a vo... 照片 #1
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监管报告

Hopewell Brewing Co., 2760 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月9日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到后车库升降门在右角不防鼠。指示提供和维护以防止害虫进入。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在检查期间观察到场所内有害虫活动的证据。在大罐附近的生产区域发现21只小蟑螂、1只大活蟑螂，在洗手池所在墙边散落约50个小鼠粪，在传送带旁的准备台架子上和办公室/储存区域内围绕制冷设备沿墙存放空罐处，以及10只小活苍蝇在整个生产和准备空间飞行。必须消除现场害虫活动并维护。优先基础违规。7-38-020 (a)。已开具传票。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到工作原料储存在后生产/储存区域的地板上。指示至少抬高离地面6英寸并维护。

53. 厕所设施：正确建造、供应和清洁
- 评论：观察到位于男女通用厕所内的容器没有盖子。指示提供和维护

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到2门冷却设备以及拖把池所在空间和地下室/储存区域过度杂乱。指示整理、移除不必要物品并维护场所

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到整个地板上有过多食物残渣、粘性物质、糖和其他成分。指示清洁并保持无堆积以吸引害虫。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #糖

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T

Talenti海盐焦糖，Lucky，利弗莫尔，加利福尼亚州，美国

2 个月前 •reported by user-txkb3676 • 细节

我两天前吃了Talenti海盐焦糖冰淇淋，之后一直生病，出现严重腹泻、痉挛和恶心症状。这个产品是当天唯一与其他家庭成员不同的食物。我于2025年11月在利弗莫尔的Lucky超市购买了这个冰淇淋。我同时购买了其他几种口味，现在不得不丢弃。经过调查，我发现相当多的人都经历过这种情况，我觉得很奇怪竟然没有召回。这不像24小时流感，而是更加持续。

#talenti #livermore #california #unitedstates #奶油 #冰淇淋 #糖

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Recall notice

由于贴错标签，装满焦糖的迷你甜菜被召回

2 个月前 •source cdn.bfldr.com • 细节

2026 年 2 月 26 日更新：
召回现已完成。

来源：美国食品和药物管理局访问数据


2026 年 2 月 6 日更新：
此次召回被归类为 I 类。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2026 年 2 月 2 日：
由于贴错标签，Costco Wholesale正在召回装满焦糖的迷你甜菜。该产品无意中使用了装满巧克力榛子的 Mini Beignets 包装，里面含有未申报的坚果。2026年1月16日至1月30日期间，受影响的物品分发到美国的多个州，包括加利福尼亚州、佛罗里达州和纽约州。

召回的商品是：
-由项目 #1181272 识别。
-它包括装满焦糖的迷你甜菜
-贴错标签且含有巧克力榛子馅料。
-此次召回影响了在各州销售的商品
-未指定召回的总数量。

该问题是在发现该产品含有未申报的木本坚果后发现的。召回是在未指明的日期启动的，没有提供分类日期或召回等级。

来源：cdn.bfldr.com/U447IH35/as/xjnh8pvrfhsspsbvp48sq8w/FINAL_member_letter_-_Item_1181272_Mini_Beignets_with_Caramel_-_Undelcared_Allergen

#treenutallergy #costco #unitedstates #巧克力 #糖

食品召回 Mini Beignets filled with Caramel recalled due to Mislabelling Update February 26th, 2026: The rec... 照片 #1
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D

Piccino咖啡吧，第22街，旧金山，加利福尼亚州，美国

2 个月前 •reported by user-dzrqk348 • 细节

昨天下午3点左右从他们那里买了一块巧克力曲奇。大约2个多小时后，我开始喷射性呕吐和胃部不适。从我身体里出来的只有水和饼干颗粒。

天气很热，巧克力曲奇里的巧克力片在我嘴里融化。我最初怀疑这是一块新鲜的饼干，但事实并非如此。那是一个炎热的日子，考虑到下午这么晚，我怀疑这块饼干在那里放了一整天。

每小时三次，每小时跑厕所。

情况如此糟糕，以至于凌晨4点我醒来时，巧克力和糖与胃液一起冲到我的鼻咽部。用生理盐水冲洗鼻子后面的巧克力糖时尖叫和疼痛。

然后我收拾东西去医院治疗。大约凌晨5:30到达。

最终脱水并出现心动过速。需要静脉滴注。需要急诊科做一大堆血液检查。

非常感谢，Piccino。

#sanfrancisco #california #unitedstates #芯片 #巧克力 #曲奇 #糖

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监管报告

新莱昂餐厅，美国伊利诺伊州芝加哥市西26街3657号

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月28日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到准备和洗碗区域的洗手池没有洗手标识。指示经理在员工使用的所有洗手池提供洗手标识。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品未覆盖且储存在步入式冷却器的地板上。指示经理覆盖并将所有食品在步入式冷却器中抬高离地面六英寸以防止污染。

41. 擦拭布：正确使用和储存
- 评论：观察到脏的擦拭布储存在准备台上。指示经理在使用间隔期间将擦拭布储存在消毒溶液中。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到伸手可及冷却器上的门把手松动和缺失。指示经理修理/更换和维护。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到烹饪设备、准备台、货架单元、冷却器、冷冻器的内外表面有食物和油脂堆积。指示经理清洁和维护。

54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：观察到准备和洗碗区域的洗手池没有废物容器。指示经理在所有通常丢弃废物的区域提供废物容器。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到准备区域的灯罩、步入式冷却器内的灯罩和风扇防护罩上有灰尘堆积。指示经理清洁和维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到准备、洗碗和储存区域缺失灌浆、损坏和缺失的地砖和墙砖。观察到后部准备和洗碗区域的天花板砖有污渍。指示经理修理和更换所有区域中缺失和损坏的天花板、地板和墙砖。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：观察到员工没有食品处理培训。所有处理食品和设备的员工必须获得食品处理培训。

59. 先前的优先基础违规已纠正
- 评论：来自2026年1月21日报告2630020的先前优先基础违规未纠正：25-观察到菜单上没有消费者建议声明和披露。指示经理在所有菜单上提供消费者建议和披露。60-来自2025年5月27日报告2618054的先前核心违规未纠正：37-观察到后部准备区域的大容器未标注成分的通用名称（米、糖）。指示负责人用成分的通用名称标记所有散装容器并维护。51-观察到洗碗机附近和前部三格水槽的前后洗手池有小漏水。指示负责人修理和维护。55-观察到餐厅前部服务区域以及酒吧有过度杂乱和堆叠物品。指示清理杂物、移除不必要物品、整理并将物品抬高至少离地面6英寸以防止害虫藏身。观察到后部步入式冷却器（生肉储存）的地板损坏且不光滑不易清洁。指示负责人修理和维护。优先级7-42-090引用已发出

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #肉 #糖

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监管报告

Delipan, 2633 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月26日
10. 充足的洗手池适当配备且可使用
- 评论：观察到前方开放式食品分发区域没有可使用的洗手池。指示提供一个额外的洗手池，配备热水和冷水、肥皂和手纸巾，可供前方食品分发区域使用。优先基础违规7-38-030(c)，已开具传票。

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：观察到后方散装容器没有标签。指示在所有散装容器上提供通用名称以适当识别物品（盐、糖、面粉等）。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到出售的开放式烘焙糕点没有适当防护公众污染。注意到客户区域内用于销售的开放/暴露烘焙架展示中有不同类型的面包/糕点。指示负责人，所有出售的开放食品（面包和糕点）必须适当防护公众污染（覆盖或储存在面包柜内）。（现场纠正 - 员工将糕点储存在展示面包柜内）。优先违规7-38-005，已开具传票。

40. 个人清洁
- 评论：观察到员工在食品准备区域没有头发约束。指示经理为食品准备区域的所有员工提供头发约束。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：指示详细清洁和整理后方锅炉房，移除不必要的物品/设备，因为可能成为害虫藏身处，并将拖把、扫帚清洁设备从地面抬高至少6英寸以便于清洁。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：指示详细清洁和维护整个准备/烹饪区域沿墙壁和所有角落积累油脂和干燥食物残渣的地板，特别是烹饪设备下方和周围以及步入式冷却器内部。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #烘烤的 #面包 #糖

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