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寿司食物中毒

寿司食物中毒

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实时报告

P

塞恩斯伯里，加拉特巷，伦敦，英国

3 年前 •reported by user-ppqk1896 • 细节

星期三从这里吃了一些鲑鱼寿司，过了几个小时，我开始感到臃肿和恶心，喉咙发痒。已经两天了，我仍然感到不舒服，吃不好。  | 症状: 恶心, 腹泻, 还有别的, 腹胀

#sainsburys #london #england #unitedkingdom #三文鱼 #寿司

25   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道 1132 N Kin Sushi & Thai Cuisine

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月4日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察了清理程序，但没有清理套件。指示负责人携带呕吐包，里面装有必需的物品和适当的消毒剂，可以在场所杀死诺如病毒。优先基金会违规行为发布了 7-38-005 引文。

14。所需记录可用：shellstock 标签、寄生虫破坏
-评论：现场没有关于冷冻金枪鱼和其他生吃寿司的鱼的寄生虫销毁信。必须提供。优先基金会。7-38-005。引文已发布。

16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：低温洗碗机消毒剂等级为 0 ppm。已指示使用 3 个隔间水槽并联系维护人员。消毒剂的读数必须至少为 50ppm。优先级。7-38-025。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到预先包装的饭碗饭在 45. 8f-44. 6f 的温度下放在准备冷却器内，鸡肉温度为 66.2f。被指示丢弃大约 10 磅的食物，费用为 60 美元。优先级。7-38-005。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单页面上没有提醒和披露寿司和其他生/未煮过的开胃菜。必须在所有菜单（印刷版和在线菜单）上提供。优先基金会。7-38-005。未发布任何引文。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：浴室门上需要自动关闭装置。

资料来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #赖斯 #寿司 #金枪鱼 #碗 #ro-tel #cooks

173   评论 评论

监管报告

Bento Chinese-东方和日本料理，英国伦敦 SE13 5NS Lee High Rd 47-49 号

3 年前 •source mylondon.news • 细节

检查人员在准备寿司的地方附近发现蟑螂后，伦敦南部的一家日式餐厅暂时关闭。

检查员发现，一张详细说明可能引起过敏反应的成分的表格不完整。同时，工作人员无法列出沙爹酱中的过敏原。

资料来源：www.mylondon.news

#london #england #unitedkingdom #日本人 #寿司

29   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 2283 号 Sushi Taku-Logan Square

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月3日
9。不允许裸手接触 rte 食物或适当允许使用预先批准的替代程序
-评论：观察到一名食品处理员工将生金枪鱼切成寿司，然后在切割鱼时赤手触摸鱼。管理层指示，不允许赤手接触即食食品。优先权违规 7-38-010。引文已发布。

35。使用经批准的解冻方法
-评论：观察到冷冻虾在室温下在后方食物准备区的容器中解冻。管理层指示正确解冻 tcs 食物。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到冷冻食品存放在步入式冰柜内的塑料杂货袋中。管理层指示只能使用食品级储物袋或容器。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：清洁后方食物准备区域的散装食物储存容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清洁后方食物准备区地板上的油脂。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在后方食物准备区域的墙柱上重新涂上碎裂的油漆。

57。所有食品员工都接受过食物操作员培训
-评论：两个食物准备区域都没有向食物处理员工提供食物处理员证书。管理层指示向所有食品处理员工出示培训证明。

资料来源：chicago.gov

#sushitaku #raw #chicago #illinois #unitedstates #鱼 #虾 #寿司 #金枪鱼 #冷冻食品

48   评论 评论
B

Boots，布莱克特街，埃尔登广场，泰恩河畔纽卡斯尔，英国

3 年前 •reported by user-bxhgw961 • 细节

昨天下午我买了一个烟熏三文鱼寿司精选盒。我吃了一小部分寿司，既干又硬。
不久之后我感到恶心，今天早上醒来时感觉非常恶心，此后整天都在呕吐。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#england #unitedkingdom #三文鱼 #寿司

44   评论 评论
X

寿司，O-Ku Sushi & Poke，东联合广场，犹他州桑迪，美国

3 年前 •reported by user-xmxwv283 • 细节

我吃了三文鱼寿司然后食物中毒了。寿司是室温的，有点软，不硬，所以你可以看出它比较老但还不错，闻起来也不奇怪。极度腹泻、恶心、发烧、发冷、手臂静脉受伤、难以入睡、虚弱、头晕，现在持续了 3 天...  | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧, 寒战, 其他, 弱点, 头晕

#sandy #utah #unitedstates #三文鱼 #寿司 #ro-tel

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Q

Lucky Charms，位于美国佛罗里达州玛丽湖 Rinehart Road 玛丽湖基石的 Publix 超级市场

3 年前 •reported by user-qbqn2616 • 细节

新盒幸运符。只吃早餐。3-4 小时后严重的胃痉挛、严重的绿色腹泻和恶心。食用 12 小时后，严重的胃痉挛、恶心和草绿色腹泻持续存在。太惨了。昏昏欲睡，恶心，持续胃痉挛。食用谷物前 10 小时没有食物。食用来自全新未开封盒子的 Lucky Charms 谷物后 10-12 小时症状达到完全强度。谷物肯定有问题！！现在是 24 小时前 100% 了，没那么多。有人需要弄清楚这个问题然后解决。我是成年男性，整天都变成了 curl 缩的球-如果孩子摄入了这个，它会像火车一样击中他们。我能理解不好的寿司/海鲜-但是干早餐麦片？！？！这太荒谬了，不应该发生。通用磨坊向公众分发它感到羞耻。

#luckycharms #publix #lakemary #florida #unitedstates #快餐 #海鲜 #寿司 #火腿 #ro-tel #麦片

消费者评论 - 食品安全 Lucky Charms, Publix Super Market at Cornerstone at Lake Mary, Rinehart Road, Lake Mary, FL, USA New... 照片 #1
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